今天聊聊九种体质之一的「湿热体质」,湿热体质的总体特征用四个字概括为「湿热内蕴」,即以面垢油光、口苦、舌苔黄腻等湿热表现为主要特征。常见表现为面垢油光,易生痤疮,口苦口干,身重困倦,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄,且湿易趋下,男性易阴囊潮湿,女性易带下增多,舌质多偏红,苔黄腻,脉滑数。这类人的心理特征一般容易心烦急躁,且在环境的适应上,对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难以适应。
湿热体质在发病倾向上多发以下相关疾病:①湿热下注类:由于湿性重浊易趋下,容易引发湿热下注为病机的疾病像「腹泻、痔疮、淋病、膀胱炎、尿路感染、小便白灼、痛经、带下增多、前列腺肥大、阳痿等」;②湿热伤表类:由于热性发散易趋表,容易引发「湿疹、疮疖、口腔溃疡等」;③脾胃虚弱与④肝胆湿热类:现在很多人都听说过「肝胆湿热」等类似说法,结果上来说此类病人容易引发「胆囊炎、黄疸、肝炎等」问题。那么肝胆为什么会湿热?直接说结果吧,湿热产生主要包括三点:Ⅰ脾胃虚弱,脾虚生湿,郁滞生热。Ⅱ肥甘厚味酒肉不节,伐脾助热。Ⅲ在以上基础上吃「夜宵」「熬夜」。这三点多为此类问题的根本,不改变,难调节。
在排除外因的情况下①②为结果③可为原因,三者皆可致病,因此知其缘由,保护好脾胃,才能断了病根,希望读者不论是工作所需还是生活习惯使然,能有所衡量。总之发病倾向于:湿疹、疮疖、口腔溃疡等;胆囊炎、黄疸、肝炎等;腹泻、痔疮、淋病、膀胱炎、尿路感染、小便白灼、痛经、带下增多、前列腺肥大、阳痿等。以下根据湿热体质人群可能出现的相关疾病推荐食疗方子(姑且这么分吧),读者可根据自身情况灵活选择。
一、湿热伤表类
1、冬瓜薏米汤
取冬瓜200克,薏米30克,煎汤,加少许糖,代茶饮。可清热解暑,健脾利尿。用于暑疖痱毒,或膀胱湿热,小便短黄。
2、灰苋交藤地肤汤
取灰苋菜30克,夜交藤30克,地肤子30克,加水煎汤。饮汤。可清热利湿,祛风止痒。用于湿热小便不利,疮疹瘙痒。
二、湿热下注类
1、荞麦鸡蛋丸
取养麦粉500克,鸡蛋清10个,甘草末60克,荞麦粉炒黄,和甘草末至匀,再用蛋清调,加适量温开水,做成丸。每日早、晚用开水送下药丸30克。可健脾除湿止带。用于脾虚带下及湿热带下之轻者。
2、绿豆薏米肠
取绿豆50克,薏米30克,猪大肠250克,大肠洗净,绿豆、薏米浸泡,装入肠内并加水少许,肠两端扎紧,用瓦锅加水煮烂熟后服食。每天1剂。连服7~8天。可清热利湿,解毒。用于湿热下注痔疮。
3、茯苓车前粥
取茯苓粉、车前子(纱布包煎)各30克,梗米60克,车前子煮汤取汁,加茯苓粉、粳米煮粥。每日1剂,早晚服食。可利水渗湿,清热健脾。用于女性湿热带下。注:孕妇不宜。
4、车前竹叶甘草汤
取车前叶100克,淡竹叶12克,甘草10克,冰糖适量,将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后,共入锅中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖入砂锅中稍炖即成。代茶饮用,每日1剂。连用7~10天为1疗程。可利尿通淋,清心除烦,清热消炎。用于湿热下注之膀胱炎、尿道炎,小便短赤涩痛。
5、玉米须车前饮
取玉米须50克,车前子20克(纱布包),生甘草10克,加水500毫升,煎取400毫升。温服,每日3次。可清热解毒利尿。用于湿热下注诱发急性尿道炎、膀胱炎小便不利等。
6、田螺坤草汤
取田螺250克,鲜嫩坤草(益母草)125克,车前子30克,广木香10克,田螺漂洗干净,去尾尖;坤草切碎;车前子及广木香用布包。诸物煎汤。饮汤食田螺肉及坤草。可利水导湿,行气通滞。用于膀胱湿热,前列腺肥大。
7、汽锅白鸭肉
取嫩鸭半只,郁金10克(浸软洗净),生山楂10克,金针菜10克(洗净),将鸭肉剁成5~6块,以料酒、盐、胡椒粉适量涂擦,静置2小时,然后将腌过的鸭放入汽锅内,上放郁金、山楂、金针菜,加盐少量,灌入清汤,旺火上笼蒸90分钟至鸭熟,稍加味精调味。服食。可清利下焦湿热,止痛。用于湿热下注型痛经。
三、肝胆湿热类
1、丹参郁金蜜
取丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量,将丹参、郁金、茵陈入砂锅,加冷水浸泡2小时,中火烧开,加黄酒1匙,小火煎1小时,约剩药汁1大碗,滤出,再加水煎1次,约剩药汁大半碗。将两次药汁与蜂蜜倒入瓷盆中,搅匀,加盖,旺火隔水蒸2小时,冷却装瓶。每日2次,每次1~2匙,饭后开水冲服,3个月为1疗程。可疏肝利胆,除湿润燥通经脉。用于湿热重,胆火旺,胆道梗阻,胆区疼痛,大便燥结。
2、田基黄蜜枣煲猪肝
取田基黄30克,蜜枣7~8枚,猪肝100克,猪肝切成片,与田基黄、蜜枣共加水适量煎煮。去渣加食盐即成。饮汤食猪肝。可清热去湿,散瘀解毒,扶正护肝。用于湿热型肝炎。
四、脾胃虚弱类
1、泥鳅豆腐汤
取泥鳅100克,鲜豆腐100克,调味品适量,泥鳅去内脏洗净,加水同豆腐共煮。食泥鳅、豆腐,喝汤,每日1~2次。可健脾益气,除湿退黄。用于湿热黄疸,小便不利,食少体弱。
2、鹌鹑肉粥
取鹌鹑肉50克,粳米50克,味精、精盐、香油、葱、姜末、胡椒粉、料酒各适量,将鹌鹑肉切丝,粳米淘洗干净。炒锅内放香油、葱、姜末煽炒。再加入鹌鹑肉丝稍炒,烹上料酒,添入清水及粳米烧沸,捞去浮沫,转为文火慢慢熬煮。粥成后,再调入味精、精盐、胡椒粉各适量即可。每日2次,每次1碗。作早、晚餐温热食用。可补五脏,益中气,清利湿热。用于脾胃虚弱,消化不良,食欲不振,腰膝酸痛,水肿,泻痢等症。