【黄帝内经】中有句话：「心者，君主之官也，神明出焉。」心脏作为我们身体的「君主」，它的健康直接关系到我们的生命质量。那么，你知道吗？有一种常见的主食，心脏不好的人吃多了，可能会让心脏越来越堵。想知道是什么吗？
精制白米面：隐形的「心脏杀手」
大家每天吃的主食，是不是以精制白米饭、白面馒头为主呢？这些看似无害的食物，其实隐藏着不小的健康隐患。中医讲究「五谷为养」，但现代工艺下的精制白米面，已经失去了很多原本的营养成分，尤其是膳食纤维和B族维生素。
根据【中国居民营养与慢性病状况报告（2020）】显示，我国居民碳水化合物供能比高达51.2%，远高于推荐值。
而精制米面作为主要的碳水化合物来源，其高升糖指数（GI）会导致血糖迅速升高，进而刺激胰岛素大量分泌。长期如此，不仅会增加糖尿病的风险，还会对心脏造成负担，引发心血管疾病。
中医认为，过食肥甘厚味易生痰湿，而精制白米面虽非肥甘，但其快速升糖的特性，同样容易在体内形成「内湿」，阻碍气血运行，影响心脏功能。
全麦杂粮：心脏的「守护者」
既然精制白米面对心脏不利，那我们应该吃什么呢？答案很简单，那就是回归自然，多吃全麦杂粮。全麦、糙米、燕麦、玉米等粗粮，富含膳食纤维、矿物质和维生素，尤其是B族维生素，对心脏健康大有裨益。
研究表明，富含膳食纤维的饮食能 够降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 美国心脏协会（AHA）也推荐，成年人每天应摄入25-30克的膳食纤维，而全麦杂粮正是优质膳食纤维的良好来源。
在中医看来，全麦杂粮性味平和，能健脾益气，促进脾胃运化，有助于体内湿邪的排出，从而保持气血畅通，对心脏起到保护作用。
食疗小妙方：养心护心，从餐桌开始
除了主食的选择，我们还可以在日常饮食中加入一些具有养心功效的食材，如红豆、绿豆、莲子、百合等。这些食材不仅美味，还能帮助我们调理心脏。
推荐食疗方：
红豆薏米粥： 红豆利水消肿，薏米健脾祛湿，两者结合，既能帮助排出体内湿气，又能减轻心脏负担。
莲子百合瘦肉汤： 莲子养心安神，百合润肺清心，搭配瘦肉，既能补充营养，又能调和心火，适合夏季食用。
燕麦红枣粥： 燕麦富含膳食纤维，红枣补血安神，两者同煮，既能促进肠道蠕动，又能滋养心血，是心脏不好的人的理想早餐。
从今天开始，不妨试着将主食换成全麦杂粮，偶尔尝试一些养心食疗方，让我们的生活更加健康，让心脏更加坚强。记住，最好的药物就在你的餐桌上，让我们一起行动起来，守护自己和家人的心脏健康吧！
