随着五月的脚步临近,各类季节性水果陆续进入市场,如苹果、香蕉、梨、李子、荔枝和榴莲等,许多消费者对这些水果情有独钟。然而,近些年一个名为「水果自由」的概念在网络上迅速走红,它反映了水果价格上涨,消费者难以承受的现象。
以目前新上市的荔枝为例,其价格在某宝和某东等电商平台上大致在15元至30元一斤之间,相较于过去几年确实有所上涨。这也导致了众多网友在社交媒体上热议「荔枝自由」,表达对水果价格上涨的关注和担忧。
有些人认为这是果农和商贩的错,实际上仔细想想,还真不能泉沟怪果农和商贩哄抬价格。考虑到今年气候的特殊性,如持续高温多雨,许多水果产区的开花率普遍较低,进而影响了产量,导致水果价格上涨。因此,将责任归咎于他们是片面的。
如果消费者能稍作等待,待到下个月或更晚些时候水果大量上市后,价格自然会回落。对于城市居民而言,「水果自由」或许暂时难以实现,只能暂时忍受。然而,对于生活在农村的伙伴们来说,他们可以通过采摘应季野果来缓解这一问题。接下来,笔者将为大家介绍五种美味的应季野果,它们的营养价值与荔枝不相上下。
第1种野果:野枇杷
枇杷,这一既常见又特别的水果,其实也隐匿于乡间的山野之间。在很多农村地带,你都能发现那些自由自在生长的野生枇杷树。它们通常静静地伫立在山脚下,无人问津,却在丰收的季节里,吸引了成群的孩子前来采摘。
某个阳光明媚的午后,当笔者前往山脚砍伐竹子时,不经意间瞥见了这些金黄诱人的野枇杷。忍不住随手摘取了一些,装满了整个袋子。品尝之后,那甜美的滋味令人惊喜,丝毫不逊色于市面上的种植枇杷,而且最令人欣喜的是,这一切都是免费的。
第2种野果:毛樱桃
毛樱桃,作为野生樱桃的一个品种,其显著特点是果实表面覆盖着较多的白色绒毛。尽管如此,这并不妨碍它的美味。在清洗时,只需轻轻一搓,即可去除这些绒毛。毛樱桃的味道相当甜美,依笔者之见,其口感绝不逊色于市面上精心栽培的樱桃品种。
毛樱桃的成熟期恰逢5月中下旬,广泛分布于我国大部分地区的农村地带。它们多生长在山间坡地、林缘及灌木丛中。因此,不妨利用即将到来的周末时光,前往山区采摘一些新鲜的毛樱桃品尝。
第3种野果:桑葚
桑葚,原本就是农村地区常见的野果之一,陪伴着无数农村孩子度过欢乐时光。如今,它的高营养价值使其成为城市水果摊上的新宠。尽管如此,农村的桑葚依旧繁茂,野生气息不减当年。
在我家菜园子旁,一棵高大的桑树正挂满了紫红的果实。前几日,邻居们纷纷前来采摘,品尝这份来自大自然的甘甜。他们说,与其花钱购买水果,不如享受这免费的野味,既美味又实惠。
第4种野果:树莓
提及树莓,脑海中便会浮现出那些生长在农村的、挂在树梢上的红彤彤的小果子。它们犹如树上的草莓,色泽诱人,味道甘甜。在乡间,树莓是孩子们的最爱,每当春末夏初,他们总会兴高采烈地摘上一把,品尝这份来自大自然的美味。
在家乡,我们习惯称树莓为「四月泡」或「插秧泡」。这个名字既形象地描绘了树莓的生长时期,又寓意着它与农民朋友们的辛勤劳作紧密相连。在插秧的季节里,树莓成熟了,劳作了一天的农民朋友们随手摘下一颗树莓放入口中,那份清甜瞬间涌上心头,仿佛是对他们辛勤付出的最好慰藉。
第5种野果:野杨梅
五月,野杨梅悄然成熟,成为市场的新宠。然而,在农村的山野之间,无人问津的野生杨梅更是数不胜数。它们在青山绿水间自由生长,无需人工照料,却常常因无人采摘而散落一地。
此时正是杨梅成熟的季节,若因「荔枝自由」或者「水果自由」难以实现而烦恼,不妨回到乡间,去山中寻觅那些鲜美的野杨梅吧。尽管它们是野生状态,但营养与口感却丝毫不逊色于市售水果。桑葚、野枇杷等野果的营养价值甚至可与热门的荔枝相媲美。所以,如果你正享受着乡村生活,那就千万别错过这五种美味的野果。它们不仅美味可口,还无需花费分文。一旦错过,实在可惜。
亲爱的读者们,你们今年的「水果自由」实现了吗?是否品尝过这五种野果呢?快来留言分享你的体验吧!