在广袤的乡村山区，孕育着丰富多样的野生植被资源，其中不乏极具价值的种类。诸如荠菜、拐枣、香椿、刺老芽以及桑葚等常见的野菜和野果，均属于此类珍贵的野生植物资源，并深受广大农民朋友的喜爱与青睐。
然而，除了作为食物来源的野菜野果之外，野生植物世界中还隐藏着一类特殊的成员，它们的主要用途并非满足口腹之欲，而是在传统医药领域发挥重要作用，常常在昔日被用于民间疗法，充当独特的药用植物。
接下来，我要为大家介绍的正是这样一种具有显著药用价值的野生植物，它在当地被称为「饿蚂蝗」，虽然名称听上去还挺吓人，但其实际用途却极为广泛且重要，价值也很高。在过去，人们常将饿蚂蝗与肉类一同炖煮，以此方式提供给儿童食用，以期达到特定的保健或治疗目的。
清晨时分，我随同村庄里的一位经验丰富的老农一同踏入山林，目标是挖掘一种小型树木的根部。这种树木对于许多老一辈的人来说并不陌生，因为在过去的岁月里，他们常常掘取该树的根来烹煮肉类，以吸引那些食欲不振的小孩进食。有趣的是，这种树木有个颇令人惊讶的名字——「饿蚂蝗」。
饿蚂蝗，学名为豆科山蚂蟥属的一种多年生灌木，其植株高度一般不超过2米，普遍在1米上下。除了「饿蚂蝗」的俗称外，它还在民间被唤作「山蚂蝗」。这个名字之所以既奇特又略带惊悚色彩，背后还蕴含着一段神话传说的故事。
很久以前，有一个备受宠爱的孩子，他的父母视其为掌上明珠，对他的任何需求都竭尽全力满足。一日深夜，孩子频繁醒来，嚷嚷着要吃鸡肉，尽管已是深夜，父母仍毫不犹豫起身，赶忙到鸡舍抓鸡、宰杀，并精心炖煮给孩子享用。然而，年幼的孩子只吃了小小一块便已满足，不再进食，疲倦的父母虽因此耽误了睡眠，却毫无怨言。
后来，孩子去祖母家玩耍，某个夜晚，孩子任性地要求祖母将天上的圆月摘下来给他吃，他在祖母怀中又哭又闹，完全不顾祖母的劝慰。手脚乱舞间，祖母无奈放手，孩子跳下地后哭闹得愈发激烈。面对孩子的无理取闹，祖母选择了不予理睬。孩子见愿望无法达成，竟然拿起竹棍攻击祖母，祖母只能闪避。
此时，天空突然响起一声惊雷，孩子受惊失足，滚落山下的沟壑中，不幸离世。即便到了阴曹地府，他仍然哭泣不止，不仅没有认识到自己的错误，反而埋怨起祖母。阎王对此深感不满，训斥道：「你这个被宠坏的小孩，竟敢动手用竹棍打祖母，因自己的鲁莽行为丧命，却还怨恨长辈。我判你投身水中。」
于是，这个孩子转世为一只蚂蟥，在水中生活了数年。随着时间的推移，他逐渐成长为一个能体谅错误的大人，并选择化身为一棵小树，静静地守护在祖母家门口。人们根据这个传说，将这种蚂蟥称为「饿蚂蝗」、「山蚂蝗」。
当然，尽管关于饿蚂蝗的传说引人遐想，实际上这种植物并不像故事中那样令人畏惧，反而以其美观著称，几乎终年翠绿欲滴。尤其对于昔日山区的农人们而言，饿蚂蝗堪称无价之宝，因为它全身上下皆可入药，其中尤以根部的价值最为珍贵。
回顾过去，每当遇到小孩子患上疳积，食欲不振的情况，老一辈的人们便会踏入山林，亲手挖掘饿蚂蝗的整株植株。他们细心地将挖来的饿蚂蝗洗净，随后与猪肉一同慢炖。炖煮出的肉汤醇厚甘美，而小孩子食用后，厌食的症状往往能得到显著改善。因此，在过去的岁月里，饿蚂蝗作为一种民间疗法被广泛用于炖制肉类食品，以助于恢复小孩子的正常食欲。
事实上，饿蚂蝗展现这样的药效并不罕见，在【福建药物志】一书中已有明确记录，指出其味甘性凉，具备清热利尿、排毒消肿以及助消化、化积滞的功能，可有效应对胃部不适、小儿疳积乃至中暑等多种病症。
时至今日，随着生活水平的普遍提高，选用饿蚂蝗作为药材的现象已逐渐减少。除了在福建、贵州以及两广地区的一些乡村尚有人间或采用外，大部分人都对该植物变得陌生，这无疑是一种遗憾。
亲爱的朋友们，不知您是否了解饿蚂蝗这一中药材呢？您在童年时期是否品尝过以饿蚂蝗炖制的猪肉佳肴呢？欢迎在评论区分享您的经历和见解！
