搞农业，最怕的就是天灾虫害，一旦遇上其中之一，那么当年的收成就要大打折扣，若是都遇到了，那就完犊子了，所以风调雨顺向来是农业人年年都盼的。
天灾没办法，那其气候，不是我们能干预的，但虫害还是有办法的，像现如今，得益于农药、杀虫剂的效果好，虫害比过去更容易防治了，农民也不需要日夜蹲守在田里了。
然而，得益于农药的显著效果，曾经遍布田间的野草和昆虫如今已经减少。在这些减少的生物中，有些已经变得稀有，需要通过种植或养殖来满足市场需求，蝗虫便是其中之一。
说到蝗虫，或许对于年轻一代而言，它们已经变得有些陌生，毕竟如今在农村的田间地头，这些小生物已经难得一见了。然而，对于那些经历过风风雨雨的老一辈农民来说，蝗虫却是一个刻骨铭心、令人头疼的存在。它们是农业界的一大祸害，堪称危害力最强的害虫之一。
在农村流传着这样一句俗语：「蝗虫过境，寸草不生」。蝗虫以其广泛的食性而著称，它们的食物范围涵盖了小麦、水稻、谷子、玉米、高粱、甘蔗、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木以及杂草等各类植物的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果。
这些农作物和植物在蝗虫的肆虐下，叶片被咬得斑驳不堪，甚至被啃食殆尽，最终导致农作物减产，植物枯萎。
蝗虫尤其钟爱禾本科农作物，诸如我们日常所食用的小麦、水稻、玉米等粮食作物，大多属于禾本科。然而，蝗虫对农作物造成的危害远不止于此。其繁殖能力之强令人震惊，一旦大量涌现，便能形成数以亿计的蝗群。
若此时它们侵袭农田，所带来的破坏将远超其他害虫，仅需十几秒，一亩农田便会被啃食一空。据统计，一年内蝗虫可毁掉超过10万吨粮食。
回顾近几年，从埃及至印度一带曾遭遇一场严重的「蝗虫灾害」。当时，4000亿只蝗虫结伴成群，给这些地区带来了数十万吨粮食的损失。可以说，蝗虫是历史上危害「最严重」的害虫了。
在过去，蝗灾总是引发饥荒，因此对于老一辈农民而言，蝗虫无疑是令人憎恶的害虫。正因如此，它们给人们带来了饥饿之苦，让人对它们怀有深深的痛恨。
幸运的是，我国的科研工作者表现出色，已经让蝗灾成为过去式。相信很多朋友都有这样的感觉：自90年代以后，就很少听说哪里再发生过大规模的蝗虫灾害，甚至在某些地区，蝗虫都变得相当罕见。
不知道大家是否了解，那些曾经让人头疼的农业害虫——蝗虫，近年来却变成了稀罕的美食佳肴，现在的价格一般卖到了20元/斤左右。
咦？蝗虫竟可食用？别惊讶，蝗虫确实可以食用。若您曾踏足山东或云南等地，便会发现街头巷尾皆有油炸蝗虫、烤蝗虫等美食，而且价格可能比羊肉串、牛肉串还要高昂。
其实，蝗虫作为食物并非新鲜事。早在我国古代，它便是一种食用昆虫。只是过去蝗虫灾害严重，人们忙于消灭它们，无暇顾及食用。近十几年来，随着生活条件的改善，蝗虫才重新成为食材，登上人们的餐桌。
作为一种可食用的昆虫，蝗虫堪称所有昆虫食物中的佼佼者。它不仅营养丰富，肉质还十分鲜嫩。尤其是油炸之后，味道鲜美如虾，因此在市场上，蝗虫还有「飞虾」的美誉。
需留意的是，尽管蝗虫可食用，但并非所有蝗虫皆适宜食用。我国蝗虫种类繁多，达1000余种，其中可供食用的品种主要为中华稻蝗、飞蝗等。此外，野生蝗虫不宜食用，因其食物来源繁杂，易感染各类病菌，食用后可能对健康产生不良影响。
目前市场上可购得且可食用的蝗虫均为人工养殖，主要养殖区域位于我国的山东和云南等地。然而，由于养殖蝗虫的农户数量有限，这使得蝗虫成为市场上的珍稀美食，因此价格相对较高。
当前，蝗虫不仅仅是作为食物直接食用，还经过加工制成罐头、饼干、雪糕等各类食品。展望未来，随着蝗虫产业的蓬勃发展，养殖蝗虫的农民数量势必会增加。届时，蝗虫的价格有望回落，更多人将有机会品尝到这一美食。只是，不知道大家是否愿意尝试呢？
亲爱的朋友们，你们对蝗虫有何看法？你认为蝗虫养殖业在未来能否取得成功？欢迎在评论区留言分享你的观点哦！
