众所周知，肝与自然界春气相通应。也就是说， 春天是养肝的最佳季节 。
在春天，我们特别注重疏肝理气，这是非常必要的。但是，要全面保养肝脏，除了疏肝，我们还不能忽视肝脏的另一个重要功能： 储存血液 。
肝脏的疏泄和储血功能密切相关
肝脏的疏泄功能影响到体内气机的顺畅运行，而 肝脏的储血功能 则关系到 血液的储存和调节 。
气血的平衡需要疏泄和储血功能的相互配合。
当肝脏的疏泄功能正常时，体内气机顺畅，血液循环畅通，这时肝脏的储血能力才能得到保障；反之，如果肝脏的储血能力正常，可以帮助血液充分发挥其滋养作用，避免肝气逆行，从而有利于实现全身气机的顺畅流动。
那么，给大家推荐一种有益于肝脏、滋补阴血的小果子： 桑葚 。
桑葚，又称为桑果，是一种营养丰富的水果，历史悠久，被誉为 「民间圣果」。
在中医中，桑葚被用作 滋补肝肾、养血安神的食疗佳品 。现代研究也发现，桑葚对肝脏健康具有多种益处。
吃桑葚 有什么好处？
1.改善肝脏健康
桑葚中的 细胞色素 （ Cytochrome P450，简称CYP）是参与肝脏代谢药物的辅助酶，对肝脏代谢有很大的帮助。
CYP酶的活性对于 维持生物体内的防御系统至关重要 ，它们保护生物体免受有毒化合物的侵害。
在人体中， CYP酶 主要存在于肾脏、小肠和肝脏组织中 ，以血红素卟啉铁为中心，能够代谢多种异源物质。
CYP酶的结构解析对于研究和预测药物代谢非常重要，其在药物设计和临床研究中的应用也非常广泛。
2.抗氧化作用
桑葚富含 花青素和维生素 C等抗氧化成分 。这些成分 具有强大的自由基清除能力 ，可以减少自由基对细胞的氧化损伤，有效延缓老化过程，保护细胞健康。
此外， 桑葚中的花青素被证实是当今人类发现最有效的抗氧化剂之一 ，其抗氧化作用是维生素 E的50倍，是维生素C的20倍。
这种抗氧化作用可以 帮助维持年轻和健康，促进身体各组织器官的正常功能， 从而增强整体健康和抵抗力。
3.促进代谢
首先， 桑葚富含膳食纤维、维生素 C、维生素K、铁、钾、钙等多种微量元素和维生素， 这些成分对肝脏功能至关重要。
例如，桑葚中的硒元素是重要的 「护肝因子」 ，能增强肝脏功能，提高肝脏的抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到保护肝脏的作用。
4.减少脂肪堆积
桑葚中的某些化合物 有助于阻止脂肪形成 ，防止脂肪在肝脏中的堆积，并促进脂肪从肝脏中清除，这对预防脂肪肝特别有效。
在日常饮食中适量食用桑葚，可以起到 滋补肝肾、补肝明目的作用 。它不仅可以帮助改善视力，还能 润肠通便，清热解毒 。
对于肝脏虚弱所导致的视物模糊、耳鸣失聪等症状，适当食用桑葚可以通过滋补肝经和肾经而有很好的辅助治疗作用。
需要注意的是，桑葚虽好， 也不宜过量食用 。过多食用可能会导致肠胃不适，因此建议适量食用，并与其他健康食品搭配，以达到最佳的保健效果。
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