大年初七，人日节
正月初七被称为 「人日」，亦称「人胜节」、「人庆节」、「人七日」等。
在汉族传说中女娲创造苍生，顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物， 并于第七天造出人来，故此初七为人的生日。
人日 ： 指阴历正月初七，古代相传农历正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。
古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，即正月初七。 「人日」要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。
在过去，年满 16岁以上的男生女生，是要上街尽情玩耍的，还要戴人胜花，登高祈福。
据说，正月初七这一天，如果天气晴朗，就是吉祥的征兆，代表这一年中祥和顺利，人口平安，人丁兴旺。
大年初七习俗
摊煎饼
汉族民间此日要吃春饼卷「盒子菜」，并在庭院摊煎饼，「熏天」。
吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。
捞鱼生、吃面条
何为 「捞鱼生」？其实就是把鱼肉、配料等弄在一个大盘子里，大家围着起身挥动筷子把鱼料捞动，口中还要一直喊：「捞啊!捞啊!发啊!发啊!」。 若越捞越高，则代表着以后会步步高升。
另外，还有一些地方会在人日当天吃面条，寓意着用面条缠住岁月的双腿，象征长寿。
不能训子
由于正月初七是人日，人之后生，是人为尊，所以人日要尊敬每一个人。在古代，官府也不能在这一天处决罪犯。到了现在，家长则不能在今日训斥孩子，所以熊孩子们，这一天你们可以放肆的蹦蹦跳跳了。
戴人胜 、 赠花胜
古代人日有戴 「人胜」的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜。从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
送火神
在部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。
出游、登高
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适【人日寄杜二拾遗】诗云：「人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？」
大年初七， 祝福人人 平安健康，福寿绵长！
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