随着人们对养生的重视，在农村，从事特色种植的前景也很广阔。承包几亩地‘种植以下这几种植物，一年也可以赚八九万元。
桔梗
桔梗是属于草本类的植物，不仅花开得漂亮，而且它的根，有很高的利用价值，既可以食用，也可以作为药材原材料。在北方地区，当地的农民把桔梗腌制以后，当作咸菜来食用。
桔梗的根系比较浅，最好是在比较疏松的土壤里种植，可以选择在山坡上种植，也可以在大田里种植。除了冬天以外，其它的三个季节都可以播种，一般采取条播的方式，这样产量也会有保证。播种以后就要盖上地膜，等到发芽出苗以后，再把膜揭开。
当幼苗长到2厘米左右时，就要根据密度情况来疏苗，保持合理的种植密度是高产的重要条件，在桔梗生长期间，下雨过后要做好中耕除草的措施，以免杂草抢夺养分。
之后再追施腐熟的农家肥，给桔梗生长提供养分供应。
生长期间，病虫害对产量影响较大，定期要做好防治病虫害的措施。到了桔梗成熟的季节，在采收的时候，不能伤到桔梗的根部，否则会失去利用价值。
由于桔梗在市场上比较稀缺，市场价格在20—25元一斤，平均亩产量达到了1000斤，每亩地的毛利润在45000元，扣除种子、肥料、人工成本3000元，每亩地的纯收入可以达到2万元。
麦冬
麦冬是一种名贵的中草药，因为在市场上价格比较高。农村地区也有农民在种植这种作物，它的叶片和麦子类似，所以取名为麦冬。生长期间常年绿色，也可以作为绿化植物。
栽种之前先要把地块耕翻均匀，每亩地施入农家肥1000公斤，播种以后，把土整平，起垄做畦，每一块畦和四周要挖排水沟以利排水。
栽种半个月以后，植株就开始返青，如果发现了死苗，就要及时进行补种，以免造成减产。麦冬适合在肥沃的土壤生长，种植期间一般要追3次肥料才能满足生长。
麦冬一般在种植以后的第二年才能收获，先要用犁将土壤耕松，再用工具把地下的根和苗挖出来，清洗干净以后进行晾晒。干了之后再把土和根去掉，用筛子过筛将杂质去除。一亩地的产量是1500—2000公斤，按照目前市场上的价格8—10元来算，一亩地的毛利润在2万元左右。扣除种苗、肥料的费用，净利润可以达到14000—16000元。
以上介绍的两种作物，目前在市场上的价格都比较高，利润也比较可观，如果有不想出去打工的农民工，在农村承包4—5亩地来种植，一年的收入也有八九万元，而且种植作物的成本不高，一万不到就可以实施，风险也比较小。
