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鱼腥草也叫折耳根，是一种常见的药食同源类的风味野菜，尤其在我国西南一带备受欢迎，比如云贵川等地，种植前景广阔。
那么鱼腥草什么时候种植最好？下面一起来了解下吧。
鱼腥草什么时候种植最好？
鱼腥草一年四季皆可种植，但种植最佳的时间一般在春季的2-3月份，此时气候逐渐回暖，再加上春季的气候较为湿润，有利于鱼腥草的生长和扎根。
鱼腥草要怎么种植好？
1、挑选种茎
鱼腥草是采用无性繁殖，通常可选择粗壮、无病斑的种茎，每段应有两个以上的腋芽，以保证成活率。
2、整地施肥
选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1.5-1.6米，畦高30厘米。每亩施农家土杂肥3000－4000公斤作基肥。
3、种植方法
按20-25厘米的行距挖沟，然后将鱼腥草根茎栽植在沟的两侧交错平放，株距5-8厘米。种好后，覆盖薄土并浇水保湿。
4、田间管理
注意保持土壤湿润，幼苗期高温干旱天气需要增加浇水次数。另外，适时进行除草和施肥，促进鱼腥草的生长。等到生长旺盛期，则可以追施氮肥和钾肥，以满足植株的营养需求。
5、病虫害防治
鱼腥草的常见病害包括茎腐病、白绢病、叶斑病等，虫害主要有红蜘蛛和蛴螬等。应在病害初期及时使用相应的杀菌剂、杀虫剂进行喷雾防治，比如多菌灵、代森锌、三唑酮、克螨特等等。
6、适时收获
鱼腥草用途不同，收获的时间也不一样。如果鱼腥草当药材来使用，它的收割时间一般为9月份到10月份之间；如果鱼腥草用来食用，它的收割时间一般在3月份到5月份之间。鱼
总的来说，鱼腥草选在春季的2-3月进行种植最好，并且种植的时候，最好考虑好气候条件、土壤状况以及合适的田间管理措施，以确保植株的健康生长和产量。
栽种管理方法
一、选地整地
鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙，施入有机肥做底肥，栽前将1500—2500公斤腐熟有机肥加适量草木灰（每亩）施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上3厘米厚的碎泥，待腐熟后（以免烂根），再翻整一次，并开成1.3—1.5米宽的低畦，再横向挖好15厘米宽、20厘米深的种植沟，沟间距约25厘米。
二、种苗采集
鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段（每段具２—３个节），然后进行栽种。
三、栽种管理
冬季种植在1月份栽种，4月份可采收；也可先采收地上茎叶部分，追肥后二次采收地上茎叶，作为春季栽种的再采收根部。春季「清明」前后栽种。每隔６—８厘米放一根种苗，随即盖上６—７厘米厚的碎泥，并酌情浇水。栽完后，注意保湿防旱。在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。必要时，也可在旺长期薄施一次粪水，以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。前期注意除草，封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可甲基托布津溶液喷雾防治。株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。
四、采收
当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。采收地上茎叶时，人工繁殖植株高度在45厘米以上即可采收，南方每年采收一次。
五、留种
采挖时，可留下细小的地下茎末梢，在地里让其自然萌芽。也可选取粗壮的地下茎假植，供种用。若当年不采挖，要除去地上部分的茎叶以免冻坏，也有利蓄足营养，翌年再加培育后采收出售。
