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随着6月的到来，气温明显上升，降雨量也日益增多。这不仅为蔬菜的生长提供了有利条件，同时也带来了一些挑战。下面带大家一起学习下6月可以种哪些蔬菜？

1、苏州青

苏州青以其快速生长的特性而受到青睐，从播种到可以收获仅需大约30天。这种蔬菜叶片翠绿，质地柔嫩，口感爽脆，适合在6月种植，能迅速为我们的餐桌增添新鲜美味。

2、空心菜

空心菜是耐热的代表，它在低温条件下难以发芽，但在高温和湿润的环境中生长得尤为茂盛。6月的气候条件非常适合空心菜的生长。

3、黄豆

随着气温升高，黄豆的发芽速度加快，充足的雨水将促进其生长。大约三个月后，无论是用于制作豆浆还是食用毛豆，都是不错的选择。

4、黄瓜

黄瓜的种植过程简单，与早春相比，当前季节的高温更有利于黄瓜种子的发芽和生长。种子外皮较薄，播种后不久即可看到新芽。

5、苋菜

苋菜是夏季常见的蔬菜，营养价值高，味道鲜美。它偏好温暖湿润的气候，6月的种植条件非常适合，且生长周期短，大约一个月即可收获。

6、小白菜

小白菜，也称为「快菜」，生长周期短，从播种到收获只需25至30天。在气候较凉爽的地区，6月是种植小白菜的好时机。在较热的地区，可以通过与其他高杆作物套种来创造适宜的生长环境。

7、生菜

生菜是夏季种植的理想选择之一，它喜欢凉爽但也能在高温下生长。选择抗热性较强的品种，如奶油生菜或罗马生菜，可以更好地适应夏季气候。

8、木耳菜

木耳菜是一种可以连续收获的蔬菜，一次种植可多次采摘。它的叶片多汁，口感鲜美，非常适合用于夏季的凉拌菜。种植木耳菜时，应选择排水良好、肥沃的土壤，并注意适时的浇水和施肥。

以上八种蔬菜大家可以选择合适的品种在此时进行种植，六月也是芒种时节，抓紧时间种好红薯、花生、夏玉米、芝麻等农作物也很关键。

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