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头孢就酒,说走就走,这些食物里也藏着酒精,转发提醒家人朋友

2024-06-23生活

「头孢就酒,说走就走」的概念 ,已经被大众所熟知了,不过一些食物中还暗藏着隐形酒精,容易被人们忽视, 此前就曾 有「6岁女童吃瑞士卷,头孢过敏全身红肿,呼吸不畅」这样的新闻冲上过热搜。

日常生活中,以下食物也可能含有酒精:

1.加了料酒、啤酒、白酒等 酒精成分的菜品,比如 啤酒鸭、醉虾、醉蟹、生腌等;

2.酒心巧克力、蛋黄派、提拉米苏、瑞士 卷等糕点零食,购买时注意看清外包装上的文字;

3.腐乳、豆瓣酱、醪糟、 酒酿圆子 等经过发酵的食材也含有微量的酒精;

4.另外,高糖水果如荔枝等,若储存不当,也可自然发酵产生微量酒精。

5.更多含酒精食物,欢迎大家补充_______。

另外,除了食物,一些药物如藿香正气水等也含有酒精,服用前需要仔细阅读药品说明书。

小知识

头孢和酒精会发生双硫仑样反应,抑制肝脏中乙醛脱氢酶,使乙醇在体内氧化为乙醛后不能再继续分解氧化,导致体内乙醛蓄积中毒进而引起一系列反应综合征。

双硫仑样反应的典型特征为:

头晕、目眩、恶心、呕吐、胸闷、心悸,严重者可致血压下降、呼吸困难、休克甚至死亡,即使饮少量酒也会发生这一中毒反应。