后台回复 品牌 免费送你 【135本品牌营销必读书】
作者 | 杨阳 来源 | 顶尖广告
平常大家嗦粉或者喝汤， 如果要用 勺子喝汤 ，勺子又不够大不好靠碗边上，会不会遇到这样的问题：
吃着吃着勺子容易滑到汤里，再捞起来也弄得手油油的。
最近有网友看到河南「超市天花板」胖东来解决了这个饮食服务痛点。
▶ 图源 ：都市报道
原来有网友去胖东来就餐，突然怼着勺子拍细节——
▶ 图源： 都市报道
就当我以为这网友要举报胖东来勺子有黑点时，反转一幕出现了：
▶ 图源： 都市报道
镜头拉大后，才发现原来网友想夸胖东来勺子设计很贴心。
▶ 图源： 都市报道
仔细一看，这可不是普通勺子，而是一个有凹槽的勺子，刚好可以扣住碗，吃粉喝汤再也不用怕勺子掉碗里。
这设计细节绝了，活该胖东来又被夸，难怪相关视频也炸了。
根据评论区网友分享，这个勺子也是有故事的。
原来这是胖东来专门开模定制的，一开始有顾客反映勺子容易滑进碗里去，胖东来听劝了，跟厂家沟通了。
有的下场调侃胖东来是细节狂魔，建议胖东来改名「细东来」。
但也有的表示之前看过类似勺子，没必要尬夸。
眼看一部分网友一顿猛夸，另一部分网友唱反调，这也反映出大家最担心的一件事：胖东来正在被捧杀。
毕竟不久前胖东来才拿出800万来，为擀面皮事件涉及用户赔偿。
有人说在中国愿意为顾客赔偿800万的超市，胖东来可能是第一家，也是最后一家。
所以经历过被好评不断的胖东来，难免被贴上优等生的标签。
与其说胖东来正在被捧杀，不如说一直以来，网友对胖东来的服务滤镜太深了。
虽然坐标在广东，但只要扒一扒去过胖东来打卡的网友口碑，真的会被商超一些小细节戳到。
有人说过，看一个购物中心的品质如何，就看它家的卫生巾、后勤区和休息区等，就可以一窥一二：
就像胖东来的厕所提供女性卫生用品，细分日用、夜用，迷你巾和护垫，将「女性友好」一下子具象化。
母婴室同样是天花板级别，恒温壶、小冰箱、风暖机、消毒柜、温奶器、小被褥、感应垃圾桶等，一站式配齐。
胖东来卫生间设计的烘手装置，用的还是戴森。
在调味品货架上，胖东来放了个放大镜，方便老人家查看配料表。
眼看天气热了，贴心设计了电动车车辆座椅降温处，方便消费者为爱车擦拭降温。
你敢想一家超市提供多达七种购物车——手提购物篮、儿童购物车、老人购物车等，甚至还在购物车旁边准备消毒湿纸巾。
胖东来真的平等地关注每类群体逛超市的习惯，包括洁癖群体哈哈哈。
在姨妈巾货架上，给女性放着彩色撕拉袋。
抓娃娃老是抓不到急了？可以举牌找人帮你重新摆好娃娃的位置「作弊」，妈妈再也不用担心你抓不到娃娃了。
哪怕是一条牛仔裤一件衬衣，胖东来都会标记上进货价和售价，以及毛利率。
这就是最大程度尊重顾客的知情权吧，不对......是完全不把我们当外人。
买糖果时按斤算到底有多少量心里没底，又怕遇到糖果刺客？称贵了又不好意思退回去？
这些逛超市的尴尬胖东来都懂，给你算好糖果每一斤大概有几个。
说到称糖果，不得不提胖东来的称，称之前都是保持负数的......不应该是0吗？
因为胖东来提前算过，一个塑料袋重量是0.006千克。
想吃新鲜出炉的面包？胖东来给你安排面包出炉时间表，明明白白告诉你出炉时间、面包品种，让你不错过真香时刻。
在卖盘挞的地方，还会给你提供一次性勺子，让你随时随地优雅吃盘挞。
更值得一说的是，这个服务巧思居然还是胖东来聆听客户意见新增加的。
平常习惯手抓大米买米？胖东来偏偏不让！
在散装粮食柜台提供一次性手套箱，避免顾客的手跟粮食亲密接触，只为把食安落实到位。
卖个水果也卖出身份证的样子，把产品信息细化到糖度、产地、存储时间和存储方式等。
逛完超市你是真饿了？胖东来门口直接准备好微波炉。
胖东来将事无巨细的服务环节，力图做到极致，暴露出胖东来是妥妥的细节狂魔。
胖东来不仅懂得服务上的细节营销，还懂得陈列上的细节营销。
馒头的方块形状方阵。
▶ 图源 ：小红书网友@小兔来了
大鱼儿的鳞次栉比。
▶ 图源： 小红书网友@小兔来了
蔬菜要统一剃平头，做到众生「平」等。
▶ 图源： 小红书网友@小兔来了
每一大块肉也许肥过，但是没有乱过。
哪怕是大乱炖的麻辣香锅，也要好好「盘它」！
肉肉死也要fashion，必须用美颜相机拍个美美的遗照。
▶ 图源 ：小红书网友@小兔来了
看看五颜六色的饮料区，何止有缤纷感，还有边界感！
看到这儿你可能好奇，为什么胖东来能够摆得如此整齐？
不是因为胖东来设定规章制度，而是员工有自己的尺度。
原来胖东来的工作人员是用尺子给货品做排版，啊看看这该死的严谨和该死的尺度。
▶ 图源 ：小红书网友@小兔来了
对于消费者而言，这样一目了然的陈列，便于自己快速找到想要的商品，更重要的是感受到满满的情绪价值。
当你逛超市时看到如此舒适的陈列，想必也会觉得极度解压，购物欲望瞬间被激发，所以这是消费者和商超的双赢。
从另一个方面来评价陈列营销，胖东来可以说深谙多巴胺营销之道。
通过有秩序感和整齐感的陈列，以及高饱和度色彩搭配，给人营造极具视觉冲击力的画面，提升消费者的购物体验，为他们制造愉悦感。
看完不得不说，突然悟了为啥大家都称胖东来是新5A景区。
我以为是指超市整天被挤爆，原来是过于五彩缤纷了。
从服务细节到陈列细节，我们看到胖东来的细节营销是无死角的，没有卖弄噱头，却让用户切身感知到商超的真诚态度。
好了看到这儿，你可能会说放个卫生巾盒、放大镜这有多难，别的超市也照样能做。
但现实的问题是，很多超市不是做不到，而是不屑于做。
殊不知好的营销就是要死磕细节。 正如小米雷军说过 ：「把自己逼死，把别人逼疯，如果自己都没逼疯的话，那可能还没到极致。 」
服务行业亦如此，品牌如果能把一件把小事做到极致，并且天天做年年做，慢慢就会把它做成大事，才能把服务做到消费者的心坎上。
从陈列、服务到公关，不得不说胖东来的细节已经成了一种马太效应。
对员工设福利， 设计委屈奖、 10天「不开心假」 。
对顾客解困惑， 8页报告调查顾客与员工争执、6页报告调查擀面皮事件、21页说明回应顾客质疑茶叶价高。
总之事事有回应，事无巨细都落地，这就是胖东来。
再问最后一个问题，胖东来的优点那么多，缺点有啥？
对于多数网友来说，「唯一的缺点，就是没有开在我的城市」。
*编排 | Sunnyue 审核 | Sunnyue
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