倘若问及国内「臭气冲天」的城市,许多人或许会毫不犹豫地指向柳州,毕竟螺蛳粉的独特气味确实让不少人「为之倾倒」。然而,在这片广袤的土地上,还有一座城市,它的「臭」味丝毫不逊色于柳州。
那便是 浙江绍兴 ,一个名字听起来仿佛就带着江南水乡的温婉与柔情。
提及绍兴,人们或许会想起陆游笔下的沈园,孟浩然笔下的越中青山,还有李白在兰亭送别张司马时的深情厚谊。
然而,绍兴的柔情之下,却也隐藏着一种别样的 「臭香味」。
绍兴有三宝, 臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜 ,每一种都散发着独特的魅力。
其中,臭苋菜梗更是独领风骚,因为后两者都需要用腌制它的卤来做臭源。
当地人喜欢清蒸一下,便将其作为下饭佳肴,吃得津津有味。但对于初次尝试的人来说,即使是勇士也可能为之却步,因为它的味道实在太过独特。
据说,苋菜梗中的茎肉口感软软如果冻,但外地人一口咬下去,却可能会被挤出一口又绵又烂的臭汁,让人措手不及。
然而,一旦克服了最初的冲击,便会发现口内回甘,清新宜人,令人欲罢不能。
因此,在绍兴的餐桌上,观看外地人尝试这些「臭物」已经成为了一道独特的风景线。
有人好奇地问,这些臭物究竟有多臭?
或许可以用这样的等式来形容: 一口臭苋菜梗,足以让你感受到两倍臭菜心、三倍臭冬瓜的冲击力,甚至超过十口白米饭的浓郁味道 。
然而,正如著名作家汪曾祺所言: 「噙住一头,吸溜一口,芯肉入嘴;或者佐粥喝,更是无上妙品。」
绍兴的这些「臭物」,虽然味道独特,但却有着令人难以忘怀的美味。
小说家鲁彦也曾表示: 「唯几年没有吃臭咸菜和臭苋菜梗,见了却还一如从前那么地喜欢。 在我觉得,这种臭气中分明有比芝兰还香的气息,有比肥肉鲜鱼还美的味道……」
所以,绍兴究竟有多「臭」?
或许只有亲自品尝过,才能领略其中的奥妙。不妨找一个闲暇的周末,来绍兴走一走,尝一尝这些独特的「臭物」,感受一下这座城市的独特魅力吧。
绍兴,绍兴
提及绍兴,心头便涌上一杯泛着琥珀色泽、散发着浓郁芬芳的绍兴黄酒,它宛如岁月的醇香,越品越觉其深沉。
这座城市,不仅孕育了越国美女西施的倾城之姿,东晋书圣 王羲之 的飘逸书法,唐代诗人 贺知章 的深邃诗韵,宋代诗人 陆游 的爱国情怀,还见证了辛亥先驱 徐锡麟、秋瑾的 英勇无畏,以及民囯时期的 蔡元培、鲁迅 的文化辉煌,直至开国总理 周恩来 的睿智领导。
绍兴,是 历史的摇篮,也是文学的沃土。在这里,鲁迅笔下的祥林嫂、孔乙己等鲜活的人物形象跃 然纸上,仿佛就在街角巷尾与我们擦肩而过。
因此,绍兴的每一座山都仿佛讲 述着古老的传说,每一面湖都映照着历史的倒影,每一条街都散发着文化的芬芳。
01
「文人墨客偏爱之地」
提及绍兴,人们首先联想到的,往往是那位伟大的文学家——鲁迅。因此, 鲁迅故居 无疑是每位游客必访之地。
那里,是先生诞生的摇篮,也是他童年嬉戏的乐园—— 「百草园」 。
踏入故居,一座古朴典雅的宅院映入眼帘,青砖黑瓦、飞檐翘角,仿佛时光倒流,历史的气息扑面而来。
院内,一棵高大的古树伫立,枝繁叶茂,默默守护着这座故居,见证着岁月的流转。
若你钟爱鲁迅的文字,定能从中感受到绍兴佳酿的诱人香气。在鲁迅最著名的长篇小说 【阿Q正传】 中,那浓郁的酒香仿佛能穿越时空,直击人心。
阿Q无论喜怒哀乐,总少不了几碗酒的陪伴,绍兴的城乡,更是酒肆林立,酒香四溢。
沈园 ,则因陆游的【钗头凤】而名扬四海。漫步园中,仿佛能听到那首词中红酥手、黄藤酒的缠绵悱恻,感受到满城春色的温柔与离愁。
登高俯瞰,草木山石、亭台楼榭尽收眼底,沈园的美,又别有一番韵味。
再来说说 书圣故里 ,位于绍兴越城区,这里因书圣王羲之的居住而得名。除了王羲之,这里还是「学界泰斗」蔡元培的故乡,是刘宗周、黄宗羲等历代名士的求学圣地。
漫步在这片老城区,仿佛能穿越时空,与那些历史名人邂逅,那些悠长寂静的小径上,每个名字都承载着一段动人的传说。
02
「千里江山图」
绍兴,宛如江南画卷中一抹低调而精致的色彩,不显山不露水,却是最令人心旷神怡的一隅。
千百年间,无数文人骚客、才子佳人被绍兴的秀美山水所吸引,纷至沓来,留下他们的足迹与墨香。
他们的气质与精魂,早已与绍兴的山水融为一体,成为了这片土地上不朽的传奇。
兰亭 ,一个充满故事的地方。它不仅是书圣王羲之的故园,更是越王勾践植兰之地。
一踏入景区,碧波荡漾的「曲水流觞」便映入眼帘,那是当年王羲之等人饮酒赋诗之地,如今依然散发着浓厚的文化底蕴。
湖畔古木参天,柳树成荫,清幽的环境令人心旷神怡。沿着湖边小径漫步,古朴的亭台楼阁和精美的石雕、木雕等文物映入眼帘,让人惊叹于古人的智慧和才情。
柯岩风景区 ,被誉为「游过柯岩,等于游遍了绍兴」。
一进入景区,巍峨挺拔的山峦便映入眼帘,它们宛如大自然的守护者,守护着这片神奇的土地。
沿着蜿蜒曲折的山路前行,沿途的风景令人陶醉,绿树成荫,花香扑鼻,仿佛置身于一幅流动的画卷之中。
绍兴的 东湖 ,被誉为「浙东古运河边的璀璨明珠」。
如果说湖泊是大地的眼睛,那么绍兴的东湖便是这片土地最明亮的眸子。
它源远流长,汇聚成了大运河脚下流动的文化线,串联起绍兴东湖这座底蕴深厚的石宕。
会稽山 ,天亮时云雾缭绕,如同仙境一般。与之相接的香炉峰怪石林立,山顶禅寺庄严壮观。
登上香炉峰,一览众山小,城市尘埃尽扫。从山顶俯瞰市区全景,视野开阔,景色壮丽。
天姥山 ,因李白的一首【梦游天姥吟留别】而名声大噪。这里森林覆盖率高达95%,是天然的森林氧吧。
在云雾缭绕的山间,绵延起伏的山峦和苍翠欲滴的林海之中,隐藏着无数美景与底蕴,远超你的想象。
新昌大佛寺 ,始创于东晋永和初年,距今已有1600多年历史。寺内群山环抱,山崖壁立。
石窟中的弥勒佛像高大巍峨,气势磅礴,庄严睿智,被誉为「江南第一大佛」。站在佛像前,仿佛能感受到历史的厚重与文化的底蕴。
03
「一座活着的千年古镇」
绍兴,古镇的瑰宝璀璨夺目。
安昌古镇 ,坐落于绍兴西北部,如同一颗时光长河中遗落的珍珠。老街蜿蜒伸展,依河而建,全长1747米,河水如丝带般环绕。
河南侧,民居鳞次栉比,长廊遮阳挡雨,传统店铺作坊错落有致,翻轩骑楼尽显古韵;河北岸,青石板小路古朴典雅,民宅逼仄幽深,小弄曲折通幽。
仓桥直街 虽不长,却韵味十足。河水清澈,民居倒影摇曳,仿佛诉说着岁月的流转。阳光洒落,河面波光粼粼,古桥倒影如画。
这里不仅是历史的河流,更是建筑的殿堂,清末民初的建筑风格得以保留,43座台门独具特色,犹如艺术品般矗立,每一砖每一瓦都承载着时光的印记,讲述着古老的故事。
绍兴,的确值得一游。
漫步在绍兴的街头巷尾,美景尽收眼底。青山绿水与古桥老街交相辉映,晨曦中的小镇与傍晚的湖光山色相映成趣,每一处都散发着独特的韵味。
因此,不妨抽出时间,来一趟绍兴之旅。
品味这里的「臭」美食,领略这里的酒文化,漫步在这些古色古香的街道,欣赏这里的山水风光。让心灵得到放松,给自己放个假!
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你的每个 「在看」 旅行菌都看得见,谢谢!