一直以来，瞧妹都觉得福建很像旅游界的扫地僧，明明实力非凡却又十足低调。
不提浪漫文艺的厦门，会玩一点的人，大多都知道半城烟火半城仙的 泉州 ，现实版【大鱼海棠】的 漳州 ，还有可赏绝美蓝眼泪的 平潭 ……
小红书@ 谢怀良
这次，在福建北部，瞧妹又发现了一座很适合夏日隐居，小众清凉的山城。
它处于 江浙沪3h黄金度假圈内 ，坐拥着灵气逼人的山水，还 藏着 23℃的山间夏日 。
这里有着真正的避世山水，少有游人来打扰。
清晨的武夷山有着飘渺壮观的云海，碧水绕着青山悠悠而行，远山如黛，云海如瀑，宛如一卷湿气未干的水墨画卷。
小红书@ 山宗子的行旅备忘
山里有很多禅意的民宿，恰适合过几天避世静谧的日子。
隐居深山之间，清晨会被泉水所唤醒，你可以泡上一壶茶，远眺着远山和云海，也可以寻一处林荫，听着潺潺流水远去，感受夏日的悠长时光。
这里夏日，有一条条澄澈的溪流，透着自在清凉 。
清泉、山涧、溪流、丛瀑，在山间静静流淌，你可以划着竹筏自水间飘荡而来，也可以循着小溪打个水仗，刹那驱散夏日的燥热。
这里是 大红袍的发源地 ，茶田葱茏，自在隐逸。
起伏的山坡间，缭绕的云雾里，是那一望无垠的茶田，丛丛簇簇的茶树，扑面而来的风中也夹杂着清浅的茶香，就连姚晨也来此采茶看云海。
美食也不简单，街头铺子都藏着独特的非遗小吃！
酥脆香软的 光饼， 手工敲打的 水吉扁肉 ，还有鲜香四溢的 顺昌灌蛋 ……出了这里，几乎很难再看到！
小红书@ 失眠比赛冠军
这里就是 福建 南平 ，或许大部分人都只听说过武夷山，而它是 武夷山背后的那座千年小城 。
小红书@ 旧街森活
这个夏天，若是想要寻一处无人打扰的地方，去避暑隐居，瞧妹想到的或许不是莫干山，而是这座
被严重低估的武夷山小城
！
小红书@ 欢浅
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南平山水间
云雾缭绕的隐世仙境
山围八面绿，水绕两江清，南平是座不折不扣的山水小城。
若说江浙的山水，像是一场透着仙气的奇遇，那南平的山水， 更像是一段归隐山野的禅意生活 。
小红书@ 雪琪小仙女
/ 武夷山 /
【孤独星球】将武夷山评为是
「全球十大最幸福地」之一
，称它为「不是桃花源而胜似桃花源」。
茶香、云海、溯溪、古道 ，总会有一个理由，想让人去探访这座「碧水丹山」的福建第一山！
小红书@ 喬治的旅拍記
清晨时分的武夷山，是 被缥缈的云海所环抱的 。
在 白云禅寺 的观景台上，喝着茶等日出，看层叠云海在脚下起伏，耸立山峰宛如一座座孤岛，橙黄色的太阳缓缓升起，那么明媚，那么壮阔。
小红书@ 阿雅
来了武夷山，绝不能错过 九曲溪的竹筏漂流 。
艄公撑起悠悠的竹筏，唱着不知名的渔歌，两岸的青山缓缓而来，碧绿的江水蜿蜒而流，
就有了几分「舟在水上行，人在画中游」的意韵。
小红书@ 山宗子的行旅备忘
待到午后时分，不妨去山里的
岩骨茶香古道
走走，听着潺潺的水声，看一丛丛茶树生长在山路两旁，满目苍翠，茶香氤氲，清新得让人忍不住大口呼吸。
小红书@ 山宗子的行旅备忘
还能登上
天游峰
，生出一览众山小的豪气，游过
武夷宫
，漫行武夷山最古老的宫院，或是看一场
【印象大红袍】
，感受瑰丽旖旎的山水茶戏……
小红书@ 千靥大人
/ 青龙大瀑布 /
鲜少有人知道，武夷山深处，还藏着一处青龙大瀑布，滚滚白浪轰鸣而下，苍翠林木掩映其间， 那里才是山间最清凉的地方！
小红书@ 早也游
沿着石阶缓缓而下，瀑布便映入了眼帘，宛如一条白龙奔腾而下，在池底溅起闪烁水花，清风裹挟着凉丝丝的水雾扑面而来，
暑气瞬间消散！
小红书@ 北姐
抬头向上仰望，只见那崖壁之上，是流水在一阶阶岩石间跃动，时而化为点点飞珠溅玉，时而落成朵朵水花飘浮，每一帧都是那么灵动飘逸。
小红书@ 艺文不值
附近还
散落着一些浅浅的溪流小潭
，水质格外清冽，可以溯溪，玩水，打水仗，也可以躲在树荫下，听着潺潺的流水声，感受夏日的宁静惬意。
小红书@ 三文鱼有条黑鲔鱼
/ 茫荡山 /
炎炎夏日里，
茫荡山也是当地人避暑的秘密森林
，还有人称它为「福建的庐山」。
小红书@ 哇哩顾
山中的溪源峡谷，还藏着落差达500多米的「中岩飞瀑」，四周分布着十余处小瀑布，丛丛簇簇的流水，奔腾出万千姿态， 就连朱熹都赞其为「溪山第一」 。
小红书@ 哇哩顾
这里还留存着一条 悠久的 闽赣古道 ，称为三千八百坎，相传为杨家将中的杨八妹所修，沿着古道向上，或石壁陡峭，或深谷悬崖，每一步都有独特的风景！
小红书@ 哇哩顾
古村老城里
被忘却的千年时光
不光有绝美的山水，还有 古村的不问世事 ， 老城的烟火气息 。
当千年时光悠悠而过，南平这座小城依旧不紧不慢地过着日子，城市与山峦相依，骑着小摩托，爬过一个又一个的山丘， 每一天都静谧淳朴 。
小红书@ 豆泥泥泥
/ 下梅古村 /
在武夷山的脚下，就是下梅古村了， 这里曾是古时万里茶路的起点 ，武夷岩茶就从这里走向了世界。
小红书@ Sayyon_塞杨
村子不大，也很古朴，
几乎没有一丝商业气息
，只有白墙黑瓦的明清古居，悠长静谧的阡陌街巷，还有那喝茶闲聊的村民。
小红书@ Sayyon_塞杨
蜿蜒的当溪穿村而过，你可以
倚在临水而筑的栏杆
上，与隔岸的行人遥遥相望，也可以
走进一座座宅院祠堂
，去触碰昔日茶市的辉煌历史。
小红书@ Sayyon_塞杨
/ 和平古镇 /
和平古镇，是沉寂了千年的入闽第一重镇，走进古镇的刹那， 就仿佛开启了尘封已久的旧时光。
小红书@ 小李日记
漫行在青石板路上，不时便能看见一座座鳞次栉比的古民居，一栋栋飞檐翘角的祠堂，还有庄重威严的大夫第，闪烁着时光的印记。
小红书@ 小李日记
这里依旧居住着原住民，老人们会倚在百年老屋前闲聊，小摩拖或是三轮车会在古旧的门洞间穿梭， 处处都是生活的气息。
小红书@ 小李日记
所以，也 留存住了那些古老的习俗 ，逢年过节便会跳起祈福的 傩舞 ，做起璀璨的 烛桥龙灯 ，平日里也会有阿婆阿爷在街口做着 游浆豆腐和包糍 。
日子总是刚刚好的样子，慢慢悠悠，恬静安然。
小红书@ 小李日记
/ 梅口埠 /
若是想要
偷得浮生半日闲
，那就去松溪河畔的梅口古埠吧。
古时，这里曾是进出松溪县的码头，也是万里茶路的必经之地，如今河岸边则林立着几家茶楼和版画店。
小红书@ 雨蝶是我的开嗓曲
你可以
沿着河岸慢慢地走
，看茶园葱茏，芦荡繁茂，古船摇曳，走累了便
去茶楼里小憩
，就着缭绕茶香，远眺远山和溪流。
小红书@ 雨蝶是我的开嗓曲
/ 水吉镇 /
如果是饮茶爱好者，一定不会错过水吉镇，这里是 茶器建盏的发源地 。
小红书@ 韩吉吉
山野间散落着
宋代烧制黑釉茶盏的建窑遗址
，每到周末，
镇子里的建盏文化街也会摆起集市
，摆摊叫卖各种建盏茶器，颇有些古玩市场的热闹劲儿。
小红书@ 建盏小邓呀
/ 城区漫行 /
而城市最浓重的烟火气，也藏在大街小巷里，留一个闲暇的午后，逛逛南平的老城区吧， 既可以寻味美食，也可以探寻那些真实而悠远的印记。
小红书@ 哇哩顾
漫行老城区延平的街头
，爬过一座又一座的山坡，穿过风格杂糅的老建筑，看来来去去的行人，看夕阳落在层层山峦后，时光在这里总是宁静而美好。
小红书@ Stefanie
吹着微凉的晚风， 再去九峰索桥走走 ，看闽江两岸的房屋倒映在水中，看万家灯火星星点点地亮起，仿佛就能听见这座城市的呼吸声。
小红书@ Stefanie
地道闽北味
出门就是满街小吃
背靠着武夷山，以南平为代表的闽北菜，自是少不了各类山珍， 口味上喜好咸辣 ，较之川湘菜口味稍轻但 鲜香更胜 。
小红书@ 一只兔小只
山野的食材丰盛，
也造就了这里五花八门的小吃
，大多以糟菜、笋、粉丝等为主料，吃起来饱足而惬意！
小红书@ 失眠比赛冠军
/ 岚谷熏鹅 /
来了武夷山，一定要去尝尝岚谷熏鹅，这也是 当地人宴请宾客所必备的佳肴 。
小红书@ 喝酒叫我
挑选武夷山下散养的白鹅，蒸至七八分熟，再抹上特制香料，放入备有糯米、茶叶的烤箱中文火熏制，足足熏上七八个小时。
公众号@ 美程美宿
开炉的瞬间，便会有鲜香四溢开来，烤鹅金黄透亮，油脂饱满， 表皮焦脆，鹅肉细嫩，还带着微微的烟熏味 ，再撒点辣椒粉，实在是越嚼越上头！
公众号@ 美程美宿
/ 延平笋燕 /
素有
「闽北一绝」
之称的笋燕，是南平的非遗美食，也是无数当地人记忆中的家乡味道，逢年过节时总得来上一碗。
小红书@ 朝阳名灶•闽菜馆
正宗的延平笋燕，颇为考验刀工，从山上挖来上好的冬笋，切成极其纤细的丝状儿，再配上香菇，肉丝，粉丝等翻炒勾芡。
公众号@ 福州圈卡
笋丝的脆嫩，粉丝的顺滑，还有肉丝的鲜香，让人可以连吃上三大碗，
那十足的鲜美爽脆，足以回味整个冬天！
公众号@ 福州圈卡
/ 建瓯光饼 /
金面、银边，铁底棉花心，酥脆的高炉光饼就出炉了，这是一道 传承了400多年的非遗小吃 。
公众号@ 福粥炸丸子
如今， 不少光饼铺子还沿袭着传统技艺 ，以特有的高炉来烤制饼子，炭火猛烤，再泼水压弱炉火，这样烤出来的饼就会黄澄澄地闪着油光，热烘烘地腾着香气。
而 南平人也创造出了N种吃光饼的花样 ，沾些芝麻，便有了芝麻光饼，还能一切为二，夹些肉片、葱寸或皮蛋，又或夹炒酱菜，别具风味。
当地还流传着这样的俗语，大肠、鸭焟炒光饼，好吃都没成。
公众号@ GAGALing
/ 顺昌灌蛋 /
灌着肉馅吃的鸡蛋，你试过吗？而在南平，有一道独特的小吃，就叫作顺昌灌蛋！
公众号@ 踢桃仙
取一枚饱满的散养土鸭蛋，用削尖了的小竹条在蛋黄上轻轻戳个洞，将香菇猪肉末一点点灌入蛋黄中，做到 「料多而不破」 ！
公众号@ 失眠比赛冠军
待灌完肉后，便用骨汤烹煮，煮熟的鸭蛋个头格外大，一口下去，
蛋黄的香与肉馅的鲜，完美融合，汁水迸发
，吃上一颗就会饱足。
公众号@ 失眠比赛冠军
/ 水吉扁肉 /
在当地，
水吉扁肉的名声可谓是如雷贯耳
，不少人专门赶赴水吉镇，只为吃上一碗刚出锅的扁肉。
公众号@ 福气很多多
舀起一粒水吉扁肉，只见皮子薄如蝉翼，几可透光，肉馅鼓胀圆滚，泛着微红， 每一粒都馅大肉多，格外地实诚。
公众号@ 美好安利小墩儿
放入口中轻轻一呡，皮子就仿佛熔化了一般，肉馅的Q弹鲜甜瞬间跃入口中，
一口接一口的滑溜鲜嫩，富有嚼劲。
公众号@ 唐糖
小尾巴
坐拥着「丹山碧水」的武夷山
这里是岩茶和红茶的发源地
也是建盏茶器的发源地
还是闽越文化的发源地
但南平的骨子里始终秉持着
不骄不躁，不紧不慢
闲时走走武夷山，泛舟于九曲溪
午后品杯大红袍，闲逛街头小吃
日子总是井井有条，自在惬意
南平 小贴士
🌟可搭乘高铁前往延平站或武夷山北站，自上海出发约3h，自杭州出发约2.5h
🌟旅游推荐：
DAY1： 武夷山—天游峰—御茶园—双乳峰—玉女峰—九曲溪—茶博园—印象大红袍
DAY2：鹰嘴岩—大红袍茶寮—武夷山一线天
DAY3：下梅古民居—和平古镇
DAY4：茫荡山—延平城区漫行
自2022年6月18日至12月31日间，武夷山对全国人民施行武夷山主景区免门票优惠
🌟美食推荐：
👉 老游水吉扁肉光饼
📍建阳区人民路74号
✌ 人均：¥10元
👉 傻哥光饼
📍文体路36号
✌ 人均：¥3元
👉 岚谷翁家熏鹅
📍武夷山西林街96-4号（近市立医院后门）
✌ 人均：¥75元
👉 顺昌金牌灌蛋
📍顺昌县南北街15-5号
✌ 人均：¥10元
书本和手机里对目的地的一万次想象
不如一次起航！！！
这个夏天 让我们相约在最美中国！
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本文作者：瞧妹
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