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从海南运来的「热带果果」!浓甜、汁水狂飚,好吃到惊为天人

2024-03-07旅行

奔走相告奔走相告,小飞君期待已久的 凤梨季 终于来啦。 🍍

海南 空运过来, 树上熟的海南凤梨, 闻起来香味馥郁 ,与喷了 凤梨香水 无差。

多放两天等微软时切开,果肉更加 金黄灿烂 ,指腹轻轻按压就好像能涌出一汪汁水来。

这颗海南金钻凤梨,要 比其他凤梨更甜

汁水丰盈,肉质脆嫩, 一口下去马上爆汁, 嘴巴被果肉和凤梨汁填满。

甜多酸少, 连果芯儿都可以直接吃, 没一会儿就吃完一只。

但凤梨好吃是好吃, 就是切起来太麻烦 (尤其是菠萝,就更难处理了。

但选品同事告诉小飞君,这颗 海南金钻凤梨处理超简单 不挖眼,不泡盐水,皮切掉就能捧着 !!!本懒人听到一下子就精神了。

小飞君按她的方式试了下。掐头去尾, 顺着方向把皮切掉,剁成四大块,直接开吃

整套动作行云流水,也就花了 2分钟 ,确实省时省力!

现在市面上 打着 「凤梨」 旗号卖菠萝的商家太多,鱼龙混杂很难保真。 但小飞君找到的这颗金钻凤梨, 是产地直发 从海南新鲜运过来的

很有可能你收到的凤梨,前一天还在海南沐浴阳光呢。

小飞君刚开工就赶着和果园谈了个 好价格, 抢了 第一批海南金钻凤梨 上架!

2-3个小果彩箱装 (4.5-5斤) 只要 ¥45 ,想尝鲜的朋友可冲。

如果觉得吃不过瘾,还可以买同规格的两份装,价格仅需 ¥88

2个中果彩箱装(净重4-4.5斤)价格 ¥55

比起菠萝 我还是更喜欢凤梨

凤梨和菠萝的区别在哪?

先给不了解 凤梨 菠萝 的小伙伴科普下它们的区别。

简单粗暴点说, 品质更好、口感更佳的是凤梨

其实它们原是一个祖宗而来,内陆称 「菠萝」 ,台湾叫 「凤梨」 但凤梨和菠萝的食用口感有极大差异。

但是因为台湾的优异气候和多次培育,诞生了金钻凤梨。它在 外观、口感、吃法上 都和内陆菠萝有很大的不同,后来就被大家专称为凤梨了。


台湾凤梨品种多达几十种,但多年来一直稳坐王位的都是 「金钻凤梨」

小飞君身边很多不喜欢吃菠萝的朋友尝过 这颗凤梨 后都表示自己误会它了。

首先从外观来看:

凤梨 的叶子光滑细长, 没有扎手的锯齿, 刺眼凹槽处为深绿色;

菠萝 叶子边缘有细小锯齿, 易扎手, 凹槽处是橙红色。同时还有较深的内刺,需 要用刀去除。

从口感来看:

凤梨肉无需泡盐水, 吃起来 细腻脆嫩,香甜微酸, 没有舌尖涩涩的口感 。连内芯都脆爽可食;

菠萝吃之前要泡盐水, 不然口腔会有刺痛感。纤维更粗容易卡牙缝,果芯硬,需去除。

综合来看, 凤梨食用起来更方便、更好吃。

从海南运过来的 凤梨

吸满阳光和海风长大

好果子源于好产地。凤梨性喜高温、耐旱性强, 而海南恰好有排水良好的沙质土壤 ;年均22~27°的气温,2650小时的年日照,具有先天栽种凤梨的优势。

秉承着高标准的种植要求,海南的金钻凤梨,每一颗的成熟,都要 经历整整500天的漫长成长 ,积累了充足的养分,果肉才能更饱满更熟软。


阳光的沐浴让凤梨沉淀了 17°+的高糖分 后,能够自然退酸,锁住香甜汁液,达到 黄金甜酸比

不同于普通菠萝的暴晒模式,金钻凤梨虽爱阳光,但比我们更注重防晒。

地里几千个小凤梨刚结果,果农们就忙到来不及吃饭, 一个个套袋 ,好保持水分同时防虫害。

不同于普通菠萝的暴晒模式,金钻凤梨虽爱阳光,但比我们更注重防晒。

地里几千个小凤梨刚结果,果农们就忙到来不及吃饭, 一个个套袋 ,好保持水分同时防虫害

在和果农沟通的过程,小飞君还了解到了 内部秘密

我们吃菠萝常踩雷,是因为大部分农户追求产量和提前抢占市场, 会使用催熟剂 ,导致外表金黄均匀,切开却是生硬的白果肉。

所以我们挑选凤梨园的首要要求就是 「自然熟」

自然熟的凤梨,我们收到表皮可能 既有青色 也有黄色 ;但果肉都一样是金黄成熟了的,伙伴们收到货就可以吃啦。

三重严格筛选,现摘现发

第一批新鲜凤梨包邮到家

小飞君去果园逛了逛,这里的 果农有着15年以上凤梨种植经验 ,早就摸透了凤梨的规律。

清晨太阳未升起 ,果肉最是脆嫩清甜。火眼金睛的他们会将成熟凤梨一一找出,手起刀落、迅速采下。

为了保证品质, 还要进行用小棍逐个敲打凤梨 ,进行二次挑选。不合格的「次货」,都要被无情丢掉。

每一车到库的凤梨都要接受抽检,确认酸 甜度 水分 香味 口感 都合格,才有机会送到我们手中。

打包阿姨们还会有耐心地给它们 套上泡沫网 放进精美的硬纸箱

步骤虽然很多很严格,但是当天采摘的凤梨, 当天筛选打包完毕就会发出 ,不是隔夜果,新鲜得很呐。

这样收到手的凤梨都很新鲜, 吃起来脆嫩清甜 ;想吃更甜的,就放个两三天,口感更好。

在台湾这样的高标准凤梨,一果难求, 价格更是高达80元一个

而这款海南金钻凤梨,味道完全不输台湾,价格也便宜了整整一倍。

小飞君谈下一手好价,分为三种规格带给大家:

2-3个小果彩箱装 (4.5-5斤) 只要 ¥45 ,想尝鲜的朋友可冲。

如果觉得吃不过瘾,还可以买同规格的两份装,价格仅需 ¥88

2个中果彩箱装(净重4-4.5斤)价格 ¥55

第一批海南金钻凤梨 ,每口都是 馥郁香气、酸甜爽口,这样的美味趁好价快囤。

点击底部「阅读原文」,把 海南自然熟金钻凤梨 带回家!