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「荔枝自由」難實作?農村這5種野果別錯過,味道、營養不輸荔枝

2024-04-30鄉墅

隨著五月的腳步臨近,各類季節性水果陸續進入市場,如蘋果、香蕉、梨、李子、荔枝和榴槤等,許多消費者對這些水果情有獨鐘。然而,近些年一個名為「水果自由」的概念在網路上迅速走紅,它反映了水果價格上漲,消費者難以承受的現象。

以目前新上市的荔枝為例,其價格在某寶和某東等電商平台上大致在15元至30元一斤之間,相較於過去幾年確實有所上漲。這也導致了眾多網友在社交媒體上熱議「荔枝自由」,表達對水果價格上漲的關註和擔憂。

有些人認為這是果農和商販的錯,實際上仔細想想,還真不能泉溝怪果農和商販哄擡價格。考慮到今年氣候的特殊性,如持續高溫多雨,許多水果產區的開花率普遍較低,進而影響了產量,導致水果價格上漲。因此,將責任歸咎於他們是片面的。

如果消費者能稍作等待,待到下個月或更晚些時候水果大量上市後,價格自然會回落。對於城市居民而言,「水果自由」或許暫時難以實作,只能暫時忍受。然而,對於生活在農村的夥伴們來說,他們可以透過采摘應季野果來緩解這一問題。接下來,筆者將為大家介紹五種美味的應季野果,它們的營養價值與荔枝不相上下。

第1種野果:野枇杷

枇杷,這一既常見又特別的水果,其實也隱匿於鄉間的山野之間。在很多農村地帶,你都能發現那些自由自在生長的野生枇杷樹。它們通常靜靜地佇立在山腳下,無人問津,卻在豐收的季節裏,吸引了成群的孩子前來采摘。

某個陽光明媚的午後,當筆者前往山腳砍伐竹子時,不經意間瞥見了這些金黃誘人的野枇杷。忍不住隨手摘取了一些,裝滿了整個袋子。品嘗之後,那甜美的滋味令人驚喜,絲毫不遜色於市面上的種植枇杷,而且最令人欣喜的是,這一切都是免費的。

第2種野果:毛櫻桃

毛櫻桃,作為野生櫻桃的一個品種,其顯著特點是果實表面覆蓋著較多的白色絨毛。盡管如此,這並不妨礙它的美味。在清洗時,只需輕輕一搓,即可去除這些絨毛。毛櫻桃的味道相當甜美,依筆者之見,其口感絕不遜色於市面上精心栽培的櫻桃品種。

毛櫻桃的成熟期恰逢5月中下旬,廣泛分布於中國大部份地區的農村地帶。它們多生長在山間坡地、林緣及灌木叢中。因此,不妨利用即將到來的周末時光,前往山區采摘一些新鮮的毛櫻桃品嘗。

第3種野果:桑葚

桑葚,原本就是農村地區常見的野果之一,陪伴著無數農村孩子度過歡樂時光。如今,它的高營養價值使其成為城市水果攤上的新寵。盡管如此,農村的桑葚依舊繁茂,野生氣息不減當年。

在我家菜園子旁,一棵高大的桑樹正掛滿了紫紅的果實。前幾日,鄰居們紛紛前來采摘,品嘗這份來自大自然的甘甜。他們說,與其花錢購買水果,不如享受這免費的野味,既美味又實惠。

第4種野果:樹莓

提及樹莓,腦海中便會浮現出那些生長在農村的、掛在樹梢上的紅彤彤的小果子。它們猶如樹上的草莓,色澤誘人,味道甘甜。在鄉間,樹莓是孩子們的最愛,每當春末夏初,他們總會興高采烈地摘上一把,品嘗這份來自大自然的美味。

在家鄉,我們習慣稱樹莓為「四月泡」或「插秧泡」。這個名字既形象地描繪了樹莓的生長時期,又寓意著它與農民朋友們的辛勤勞作緊密相連。在插秧的季節裏,樹莓成熟了,勞作了一天的農民朋友們隨手摘下一顆樹莓放入口中,那份清甜瞬間湧上心頭,仿佛是對他們辛勤付出的最好慰藉。

第5種野果:野楊梅

五月,野楊梅悄然成熟,成為市場的新寵。然而,在農村的山野之間,無人問津的野生楊梅更是數不勝數。它們在青山綠水間自由生長,無需人工照料,卻常常因無人采摘而散落一地。

此時正是楊梅成熟的季節,若因「荔枝自由」或者「水果自由」難以實作而煩惱,不妨回到鄉間,去山中尋覓那些鮮美的野楊梅吧。盡管它們是野生狀態,但營養與口感卻絲毫不遜色於市售水果。桑葚、野枇杷等野果的營養價值甚至可與熱門的荔枝相媲美。所以,如果你正享受著鄉村生活,那就千萬別錯過這五種美味的野果。它們不僅美味可口,還無需花費分文。一旦錯過,實在可惜。

親愛的讀者們,你們今年的「水果自由」實作了嗎?是否品嘗過這五種野果呢?快來留言分享你的體驗吧!