隨著氣溫逐漸攀升， 「補水」成了我們日常生活中的頭等大事。你知道嗎？
在五彩斑斕的果蔬世界裏， 黃瓜堪稱 「補水之星」，其含有96%-98%的水分 ，甚至超越了西瓜。
無論你是體重超標者、肝病患者（特別是那些愛好杯中之物的朋友）、尿酸偏高的朋友，還是追求美容養顏、控制血糖的你，黃瓜都是你的理想之選。
每天吃上一根，有什麽好處？
中醫理論認為，黃瓜性涼味甘，對脾、胃、大腸都有益處， 能清熱利水、生津止渴，還有解毒消腫的作用 。
1.清涼解熱，保護腎臟
【本草綱目】提到黃瓜具有 甘甜清涼 的特性，能夠凈化血液，驅散體內熱量，並具有解毒和消炎的作用。
中醫學中，黃瓜被認為 能夠生發津液，止渴， 並且因為其高含水量，對於 促進排尿和消暑解毒特別有益 。
黃瓜中的 嘌呤含量較低 ，經常食用可以幫助降低血液中的尿酸水平，從而對腎臟起到一定的保護作用。
2.降低血脂，穩定血壓
黃瓜不僅含水量高，其鉀元素的含量是鈉的 20倍之多。它還富含鎂元素和膳食纖維等多種營養成分，這些都 有助於穩定血壓，調節 血脂水平 ，保持心率平穩 。
此外，黃瓜中的膳食纖維能夠 促進新陳代謝 ，幫助利尿和通便。
黃瓜的熱量非常低，一根中等大小的黃瓜（大約 200克）只有30千卡的熱量，非常適合需要減肥的人群食用。
黃瓜中的糖分含量也很低，其中的葡萄糖苷和果糖不會參與人體的糖代謝過程，因此糖尿病患者可以用黃瓜替代澱粉類食物， 有助於控制血糖水平 。
3.促進腦力，抗衰老
黃瓜含有維生素 B 1 ， 對提升大腦和神經系統功能大有裨益 ，有助於安神定誌，輔助治療失眠。
它還富含胡蘿蔔素、維生素 C、維生素A和葉黃素等抗氧化營養素，能夠 幫助身體抵禦自由基和活性氧分子，減緩細胞衰老過程 。
現代醫學研究指出，黃瓜中的黃瓜酶能 有效促進身體新陳代謝和血液迴圈 ，增強皮膚氧化還原作用，賦予黃瓜美容功效。
4.護關節健康
黃瓜中的矽元素 有助於加強關節和結締組織的健康 。
同時飲用胡蘿蔔汁和黃瓜汁可以有效降低血液中的尿酸含量，緩解關節炎和痛風患者的疼痛。外敷黃瓜葉的搗碎物也可以起到緩解疼痛的效果。
5.促進排毒，預防便秘
黃瓜含有豐富的纖維素，這種纖維素能夠 促進腸道蠕動，幫助排出體內積存的宿便 。
黃瓜的營養成分能夠幫助清理體內的廢物，從而起到排毒和預防便秘的作用。
黃瓜加它，營養翻倍
黃瓜蜂蜜飲
材料： 1根黃瓜（或根據需求調整數量）、200克純凈水、適量蜂蜜（根據個人口味添加）
做法： 黃瓜洗凈切片後放入杯中，加適量蜂蜜，用溫水泡制即可。熱喝、放涼喝皆可。
這個食療方源自【海上名方】， 具有降火、解渴、滋潤、舒緩喉嚨和消除腫脹的作用 。特別適合夏日裏感到口渴不適或喉嚨不適的人士。
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