中醫認為，五臟對應自然界的四季：春天養肝，夏天養心；秋天養肺，冬天養腎；四季都可養脾胃。
腎臟是生命之本，精、氣、神的源泉，陰精陽氣的發源地。所以冬季養生之要在於養腎。如果腎養好了，就可以使陽氣盛藏於內。
精力充沛，陽氣充盛，確保來年生機勃勃，有旺盛的生命力。 好的腎是從日常的飲食習慣中養出來。有專家稱，引發腎病的「高危行為」包括愛吃重口味食物、熬夜、吸煙、服藥不當等。
想養好腎，堅持這條萬能的飲食法則——多喝白開水、少吃過鹹食物、少吃高蛋白肉類。其中，飲食中的鹽分95%都是由腎代謝的，如果常常吃很鹹的食物，會加重腎的負擔，對腎的影響很大。
為大家推薦兩道養腎靚湯，一起守護我們的腎吧。
花生核桃豬腰湯
豬腰能夠滋補腎氣，對緩解腎虛腰痛、水腫等有一定作用。而花生、核桃仁溫補腎臟，能夠通潤大腸、治療大便燥結等不適。
食材： 核桃仁、花生各30克；豬腰1對；姜1片。
做法： 豬腰去筋膜、洗凈後，再切花刀，與花生、核桃仁一起放入燉盅，加水燉2 —3小時後，加入食鹽調味即可。
山藥枸杞排骨湯
枸杞滋補腎氣，養肝明目；山藥生津益肺、補腎澀精。這一個湯能夠補脾養胃，夏天喝也合適。
食材： 排骨250克；枸杞20克；山藥一根；姜1片、紅棗4—5粒。
做法：排骨放入熱水中氽燙，去除血水，山藥切塊；將排骨、山藥、枸杞、姜、紅棗放進燉盅中，加入適量的清水，燉至排骨軟爛，加鹽調味即可。
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