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雞蛋這種吃法,養肝腎,大補氣血…90歲國醫每天必吃

2024-03-24鄉墅

不知道大家有沒有過這樣的體會,在一些大藥堂,或者中醫門診,總能碰上一兩個仙風道骨般的老中醫。

更令人印象深刻的是,這些老中醫明明很老了,卻又無法判斷其真實年齡,因為他們的狀態有些異於普通的老人。今天向大家傳授養生經驗的就是這樣一位中醫大師——第三屆國醫大師、重慶市中醫院主任醫師 段亞亭。

國醫檔案: 段亞亭,第三屆 國醫大師,重慶市中醫院主任醫師,全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師,重慶市名老中醫。

如果不提前告訴你他的年齡,你一定猜不到,這位精神矍鑠的老人今年已經 90多歲高齡了,他不僅皮膚光滑,精神矍鑠。

其實,段老的養生要訣不過有二,一是每天吃蒸蛋,二是每天按按摩。但這蛋的做法和按摩的方法可是有點門道!

一碗蒸蛋,保氣血執行通暢

雞蛋是好東西大家都知道,營養豐富,價格便宜,又沒什麽忌口。如果吃法得當,還能用來幫助治病。

而段老的吃法,最主要的就是大補氣血!為什麽在眾多維持身體的要素裏,要著重補養氣血呢?

段老說,氣血執行對人體而言太重要了。外行可能覺得氣血是一個挺玄乎的東西,好像對身體不會有什麽大的影響。

但其實從臨床來看,中醫認為,人到了中老年所出現的色素沈著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是「瘀血」的表現,而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆、前列腺肥大、中風等疾病的發生也幾乎都與「氣滯血瘀」有關。

中老年朋友要想防病、養病,首先得讓氣血執行正常了。

平日裏,段老會搭配西洋參、枸杞和雞蛋補氣血,他與老伴已服用 20 余年,倆人看起來精神狀態極好,每周老伴還會陪段老去坐診。

西洋參枸杞蒸蛋

西洋參 5-10 克,研磨成粉;雞蛋兩枚,攪勻;枸杞 5 克。 將三種食藥材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同時還可用大棗 5 枚,泡水喝。

  • 西洋參

  • 性涼味甘,具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。最大的優點是補氣養陰、潤養五臟,絕無溫燥上火之弊端,故稱為「無火參」。

  • 枸杞子

  • 性味甘、平。有滋補肝腎、益精明目,治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目幹澀、消渴等功用。

  • 雞蛋

  • 性味甘、平,歸脾、胃經,可養血、滋陰、潤燥,用於氣血不足引起的多種癥狀,是扶助正氣的常用食品。

    中老年人氣血漸衰,基本都會有肝腎精氣虧損的情況,每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參,能滋補肝腎。

    長期堅持,氣血補上來了,精氣神自然就好了,肝好眼睛就好,腎好頭發就黑,甩掉老花眼,重新長出黑發也就不是什麽怪事。

    ——結伴鄉村,抱團田園。私家菜園訂制、農房租賃,加微信xhgzwx1,成為開放型、移動式、自助化「田園養老社群」的社群會員,實作共同的心願。


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