眾所周知，肝與自然界春氣相通應。也就是說， 春天是養肝的最佳季節 。
在春天，我們特別註重疏肝理氣，這是非常必要的。但是，要全面保養肝臟，除了疏肝，我們還不能忽視肝臟的另一個重要功能： 儲存血液 。
肝臟的疏泄和儲血功能密切相關
肝臟的疏泄功能影響到體內氣機的順暢執行，而 肝臟的儲血功能 則關系到 血液的儲存和調節 。
氣血的平衡需要疏泄和儲血功能的相互配合。
當肝臟的疏泄功能正常時，體內氣機順暢，血液迴圈暢通，這時肝臟的儲血能力才能得到保障；反之，如果肝臟的儲血能力正常，可以幫助血液充分發揮其滋養作用，避免肝氣逆行，從而有利於實作全身氣機的順暢流動。
那麽，給大家推薦一種有益於肝臟、滋補陰血的小果子： 桑葚 。
桑葚，又稱為桑果，是一種營養豐富的水果，歷史悠久，被譽為 「民間聖果」。
在中醫中，桑葚被用作 滋補肝腎、養血安神的食療佳品 。現代研究也發現，桑葚對肝臟健康具有多種益處。
吃桑葚 有什麽好處？
1.改善肝臟健康
桑葚中的 細胞色素 （ Cytochrome P450，簡稱CYP）是參與肝臟代謝藥物的輔助酶，對肝臟代謝有很大的幫助。
CYP酶的活性對於 維持生物體內的防禦系統至關重要 ，它們保護生物體免受有毒化合物的侵害。
在人體中， CYP酶 主要存在於腎臟、小腸和肝臟組織中 ，以血紅素紫質鐵為中心，能夠代謝多種異源物質。
CYP酶的結構解析對於研究和預測藥物代謝非常重要，其在藥物設計和臨床研究中的套用也非常廣泛。
2.抗氧化作用
桑葚富含 花青素和維生素 C等抗氧化成分 。這些成分 具有強大的自由基清除能力 ，可以減少自由基對細胞的氧化損傷，有效延緩老化過程，保護細胞健康。
此外， 桑葚中的花青素被證實是當今人類發現最有效的抗氧化劑之一 ，其抗氧化作用是維生素 E的50倍，是維生素C的20倍。
這種抗氧化作用可以 幫助維持年輕和健康，促進身體各組織器官的正常功能， 從而增強整體健康和抵抗力。
3.促進代謝
首先， 桑葚富含膳食纖維、維生素 C、維生素K、鐵、鉀、鈣等多種微量元素和維生素， 這些成分對肝臟功能至關重要。
例如，桑葚中的硒元素是重要的 「護肝因子」 ，能增強肝臟功能，提高肝臟的抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到保護肝臟的作用。
4.減少脂肪堆積
桑葚中的某些化合物 有助於阻止脂肪形成 ，防止脂肪在肝臟中的堆積，並促進脂肪從肝臟中清除，這對預防脂肪肝特別有效。
在日常飲食中適量食用桑葚，可以起到 滋補肝腎、補肝明目的作用 。它不僅可以幫助改善視力，還能 潤腸通便，清熱解毒 。
對於肝臟虛弱所導致的視物模糊、耳鳴失聰等癥狀，適當食用桑葚可以透過滋補肝經和腎經而有很好的輔助治療作用。
需要註意的是，桑葚雖好， 也不宜過量食用 。過多食用可能會導致腸胃不適，因此建議適量食用，並與其他健康食品搭配，以達到最佳的保健效果。
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