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魚腥草也叫折耳根，是一種常見的藥食同源類的風味野菜，尤其在中國西南一帶備受歡迎，比如雲貴川等地，種植前景廣闊。
那麽魚腥草什麽時候種植最好？下面一起來了解下吧。
魚腥草什麽時候種植最好？
魚腥草一年四季皆可種植，但種植最佳的時間一般在春季的2-3月份，此時氣候逐漸回暖，再加上春季的氣候較為濕潤，有利於魚腥草的生長和紮根。
魚腥草要怎麽種植好？
1、挑選種莖
魚腥草是采用無性繁殖，通常可選擇粗壯、無病斑的種莖，每段應有兩個以上的腋芽，以保證成活率。
2、整地施肥
選肥沃疏松、排灌方便、背風向陽的沙質壤土或富含有機質的土壤栽培。深翻松土後起畦，畦寬1.5-1.6公尺，畦高30厘米。每畝施農家土雜肥3000－4000公斤作基肥。
3、種植方法
按20-25厘米的行距挖溝，然後將魚腥草根莖栽植在溝的兩側交錯平放，株距5-8厘米。種好後，覆蓋薄土並澆水保濕。
4、田間管理
註意保持土壤濕潤，幼苗期高溫幹旱天氣需要增加澆水次數。另外，適時進行除草和施肥，促進魚腥草的生長。等到生長旺盛期，則可以追施氮肥和鉀肥，以滿足植株的營養需求。
5、病蟲害防治
魚腥草的常見病害包括莖腐病、白絹病、葉斑病等，蟲害主要有紅蜘蛛和蠐螬等。應在病害初期及時使用相應的殺菌劑、殺蟲劑進行噴霧防治，比如多菌靈、代森鋅、三唑酮、克蟎特等等。
6、適時收獲
魚腥草用途不同，收獲的時間也不一樣。如果魚腥草當藥材來使用，它的收割時間一般為9月份到10月份之間；如果魚腥草用來食用，它的收割時間一般在3月份到5月份之間。魚
總的來說，魚腥草選在春季的2-3月進行種植最好，並且種植的時候，最好考慮好氣候條件、土壤狀況以及合適的田間管理措施，以確保植株的健康生長和產量。
栽種管理方法
一、選地整地
魚腥草喜濕忌旱，除可利用邊角地或荒地外，更宜選擇排灌方便的旱地或水田種植。整地前先經犁耙，施入有機肥做底肥，栽前將1500—2500公斤腐熟有機肥加適量草木灰（每畝）施入種植溝內作基肥，並與泥土充分拌勻，再覆上3厘米厚的碎泥，待腐熟後（以免爛根），再翻整一次，並開成1.3—1.5公尺寬的低畦，再橫向挖好15厘米寬、20厘米深的種植溝，溝間距約25厘米。
二、種苗采集
魚腥草主要利用地下莖進行無性繁殖。魚腥草有白莖和紅莖兩種，紅莖魚腥草香味更濃。一般宜於冬季將其粗壯的地下莖挖起作為種苗，並將其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽後，再挖起並截成小段（每段具２—３個節），然後進行栽種。
三、栽種管理
冬季種植在1月份栽種，4月份可采收；也可先采收地上莖葉部份，追肥後二次采收地上莖葉，作為春季栽種的再采收根部。春季「清明」前後栽種。每隔６—８厘米放一根種苗，隨即蓋上６—７厘米厚的碎泥，並酌情澆水。栽完後，註意保濕防旱。在基肥充足的情況下，一般可不必再追肥。必要時，也可在旺長期薄施一次糞水，以促進增產多收。日常管理的關鍵是保持土壤濕潤，切勿受旱，否則，須根多、品質差。前期註意除草，封行後不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人糞尿。此外，在剛現花蕾時，宜及早摘除，並結合進行一次摘心，以抑制其徒長。魚腥草病蟲害極少，偶見根腐病，可甲基托布津溶液噴霧防治。株高10厘米以上時，要及時培土，使地下莖長而白嫩。
四、采收
當地下莖達30厘米以上時可采挖，去葉，洗凈出售。采收地上莖葉時，人工繁殖植株高度在45厘米以上即可采收，南方每年采收一次。
五、留種
采挖時，可留下細小的地下莖末梢，在地裏讓其自然萌芽。也可選取粗壯的地下莖假植，供種用。若當年不采挖，要除去地上部份的莖葉以免凍壞，也有利蓄足營養，翌年再加培育後采收出售。
