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碗蓮，常指荷花中的中小型別，學名同荷花。又名盆蓮、桌上蓮，屬睡蓮科。多年生具多節根狀莖的水生植物。
地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形，葉柄粗壯被短刺，花期6至9月，單花開放天數因品種而異，少者3～4天多者10余天。
單生於花梗頂端，花直徑5～10厘米，花瓣少者20余枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴內。
有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。蓮子倒胚珠生長。
喜陽光充足，不耐陰。喜熱，生長適溫為20～30℃，氣溫低於15℃時生長停滯。喜濕怕幹，喜相對穩定的靜水。以富含有機質的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。
碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃-30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，35℃以上生長緩慢，40℃停止生長，甚至死亡。忌雨後暴睛或大風侵襲。25℃時生長新藕。
碗蓮喜強光，強光有利其發育。炎夏是其生長旺期。8℃～10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃～30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，25℃時生長新藕。
喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺，後期逐漸加深。喜肥又不耐肥、肥重易爛莖，基肥要足，追肥要少。
對土壤要求不嚴，喜肥沃微酸性粘質土壤，一般肥沃的河泥或菜園土均可。從栽種到開花約60天。
碗蓮的種植方法
1、盆土選擇
養殖碗蓮最好選擇底部不透水的瓷盆、釉盆。容器的大小最好在直徑25-35厘米，深度20-25厘米之間，這樣既可以裝足夠多的營養土，又可以使其根須充分生長。此外，河塘泥是養殖碗蓮最佳土壤選擇，含有豐富有機質的田地泥土也可以，一般土層厚度保持在15厘米左右即可。
2、種子處理
首先對種子進行破殼處理，在圓的那一端開一個小口，在粗糙的水泥地上磨或用銼刀夾破都可以。總之一定要開口，讓水分滲進種子中，盡快發芽。下一步就是要將已經破殼的種子浸在30℃的溫水中催芽，一般的種子在第5天的時候就會長出小芽。
3、播種時間
蓮子無休眠期，只要水溫能保持在16℃以上，四季均可播種。蓮子在溫度、光照適宜的條件下，從播種到開花春季需要50-60天，秋季需要60-80天。
4、種植方法
碗蓮有兩種種植方法，一種是種子種植，另外一種是根莖種植，如果你是新手的話，建議選擇根莖種植，比種子更容易發芽與開花。
5、澆水施肥
碗蓮是水生植物，生長階段不同澆水量也不同。初栽時，不宜過多，水太多會阻礙幼根生長導致爛根；葉片長大時，逐漸加灌清水；夏天早晚各澆一次水。用水應晾曬1-2天，使其水溫適宜，並且應註意水質的清潔，否則易造成病菌感染，影響生長。
另外，碗蓮喜肥，喜氮肥，生長期間要保證養分充足，除了栽種之前在泥土中加入足夠的養分，還要適時追肥。追肥是根據花盆的大小，植株小，花盆小也要少施肥。若施肥過多，會出現光長葉不開花的現象，再嚴重一點，植株枯死。
6、養護管理
養護過程中，碗蓮的葉片會越長越密集，這在一定程度上會影響碗蓮的生長，要適當的摘掉一部份葉片，促進植株呼吸和透氣。此外，碗蓮非常喜歡陽光，在花期至少要保證4個小時以上的太陽直射，如果光照不足就容易不開花。最後要註意冬季是碗蓮的休眠期，不需要光合作用可加深水位安全過冬，待到來年清明前後翻盆取出蓮藕重新栽植即可。
許多花友喜歡在家種植碗蓮，形如荷花美，雖然沒有大明湖畔的傲人身姿，但家中一盆小小的碗蓮，也足以讓人感受夏日風荷的美景。若大家喜歡碗蓮的話，就一定要掌握這些種植技巧，在夏季的時候就能開出美麗的花朵。
