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隨著6月的到來，氣溫明顯上升，降雨量也日益增多。這不僅為蔬菜的生長提供了有利條件，同時也帶來了一些挑戰。下面帶大家一起學習下6月可以種哪些蔬菜？

1、蘇州青

蘇州青以其快速生長的特性而受到青睞，從播種到可以收獲僅需大約30天。這種蔬菜葉片翠綠，質地柔嫩，口感爽脆，適合在6月種植，能迅速為我們的餐桌增添新鮮美味。

2、空心菜

空心菜是耐熱的代表，它在低溫條件下難以發芽，但在高溫和濕潤的環境中生長得尤為茂盛。6月的氣候條件非常適合空心菜的生長。

3、黃豆

隨著氣溫升高，黃豆的發芽速度加快，充足的雨水將促進其生長。大約三個月後，無論是用於制作豆漿還是食用毛豆，都是不錯的選擇。

4、黃瓜

黃瓜的種植過程簡單，與早春相比，當前季節的高溫更有利於黃瓜種子的發芽和生長。種子外皮較薄，播種後不久即可看到新芽。

5、莧菜

莧菜是夏季常見的蔬菜，營養價值高，味道鮮美。它偏好溫暖濕潤的氣候，6月的種植條件非常適合，且生長周期短，大約一個月即可收獲。

6、小白菜

小白菜，也稱為「快菜」，生長周期短，從播種到收獲只需25至30天。在氣候較涼爽的地區，6月是種植小白菜的好時機。在較熱的地區，可以透過與其他高桿作物套種來創造適宜的生長環境。

7、生菜

生菜是夏季種植的理想選擇之一，它喜歡涼爽但也能在高溫下生長。選擇抗熱性較強的品種，如鮮奶油生菜或羅馬生菜，可以更好地適應夏季氣候。

8、木耳菜

木耳菜是一種可以連續收獲的蔬菜，一次種植可多次采摘。它的葉片多汁，口感鮮美，非常適合用於夏季的涼拌菜。種植木耳菜時，應選擇排水良好、肥沃的土壤，並註意適時的澆水和施肥。

以上八種蔬菜大家可以選擇合適的品種在此時進行種植，六月也是芒種時節，抓緊時間種好紅薯、花生、夏玉米、芝麻等農作物也很關鍵。

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