在古代，白酒被稱為「燒酒」、「老白幹」等，被視為一種珍貴的飲品，只有貴族和富人才能夠品嘗到。
在古代的文獻中，白酒被描述為一種色白如玉、透明如水的酒，其味道醇厚、甘美，有獨特的香味，一些文獻還記載了白酒的制作方法和工藝，包括選用優質的高粱、小麥等為原料，采用傳統的固態發酵工藝，經過長時間的陳釀和加工，才能釀造出品質優良的白酒。
此外，古代的詩歌中也經常出現白酒的身影。例如，唐代詩人杜甫的【飲中八仙歌】中就提到了「白幹舞」、「白酒正香」、「白幹醉」等詞語，形象地描繪了當時人們飲用白酒的情景。
小酌怡情，大酌傷身！長期飲酒這些危害必不可少
小酌怡情，大酌傷身，這是我們常說的一句俗語。確實，適量的飲酒可以帶來短暫的放松和愉悅，但是長期大量飲酒卻會對身體造成嚴重的危害。以下是一些長期飲酒可能帶來的危害：
首先，長期大量飲酒會導致肝臟疾病。酒精對肝臟的毒性作用是導致脂肪肝、肝炎、肝硬化的重要原因。據研究顯示，長期大量飲酒者的脂肪肝發病率高達50%，遠遠高於偶爾飲酒的人。同時，長期大量飲酒還會增加患肝癌的風險。
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其次，長期大量飲酒還會對心血管系統造成危害。酒精會使血壓升高，導致動脈粥樣硬化、心肌肥厚等疾病。長期大量飲酒的人患冠心病、腦梗塞等心血管疾病的風險也會增加。
此外，長期大量飲酒還會對消化系統造成危害。酒精會刺激胃腸道，導致胃黏膜糜爛、潰瘍、腸道炎癥等疾病。長期大量飲酒的人患胃癌、腸癌等消化系統癌癥的風險也會增加。
最後，長期大量飲酒還會對神經系統造成危害。酒精會對大腦產生毒性作用，導致記憶力下降、反應遲鈍、言語不清等癥狀。長期大量飲酒的人患老年癡呆癥的風險也會增加。
喝酒後，若身體出現這5個現象，說明你已不適合喝酒，建議早戒酒
1. 酒後易醉： 有些人一喝酒就容易醉，這是因為肝臟代謝酒精的能力較差。如果你發現自己酒後容易醉，那麽就說明你的肝臟可能已經受損或功能下降，不能再承受酒精的負擔。
2. 酒後臉色蒼白： 有些人酒後會臉色蒼白，這是因為酒精刺激血管收縮，導致血液迴圈不暢。如果你發現自己酒後臉色蒼白，那麽就說明你的身體可能已經出現了問題，不能再繼續喝酒。
3. 酒後頭痛： 喝酒後頭痛可能是由於酒精引起顱內壓升高所致。如果你發現自己酒後經常頭痛，那麽就說明你的身體可能已經無法承受酒精的刺激，需要盡早戒酒。
4. 酒後惡心嘔吐：
喝酒後惡心嘔吐是酒精對胃腸道的刺激所致。如果你發現自己酒後經常感到惡心嘔吐，那麽就說明你的胃腸道可能已經受損或功能下降，不能再承受酒精的刺激。
5. 酒後心跳加速： 喝酒後心跳加速是因為酒精刺激心臟，導致心率加快。如果你發現自己酒後經常心跳加速，那麽就說明你的心臟可能已經受損或功能下降，不能再承受酒精的刺激。
不得不喝怎麽辦？學會4招降低酒精傷害
在我們的日常生活中，酒精是不可或缺的一部份。無論是聚會、社交場合還是個人放松，酒精都扮演著重要的角色。然而，過度飲酒會對身體造成傷害。為了降低酒精帶來的傷害，我們可以采取以下四種方法。
首先，適量飲酒是降低酒精傷害的關鍵。每個人的酒精耐受度不同，因此需要根據自己的情況確定飲酒量。適量的飲酒不僅可以讓你享受酒精帶來的愉悅感，還能降低對身體的傷害。
其次，選擇合適的飲酒時機也是重要的。盡量避免空腹飲酒，因為這會加速酒精的吸收，對身體造成更大的負擔。相反，應該選擇在用餐時飲酒，這樣可以減緩酒精的吸收速度，同時減輕對身體的傷害。
此外，控制飲酒速度也是降低酒精傷害的有效方法。慢慢地品嘗美酒可以讓你更好地享受其中的味道，同時也有助於身體代謝酒精，減少對身體的傷害。
最後，選擇合適的酒類也是降低酒精傷害的重要步驟。不同型別的酒所含的酒精含量和成分不同，因此選擇適合自己的酒類可以更好地平衡酒精攝入和身體需求。
總之，學會這四招可以幫助我們降低酒精帶來的傷害，更好地享受飲酒帶來的愉悅感。但是，我們也要記住適度飲酒的原則，避免過度飲酒對身體的傷害。
