現在越來越多的人開始喜歡在陽台種菜，但是大部份蔬菜多是食用一季，吃完之後還要重新種植，那有沒有這樣一種蔬菜，種上之後可以一年四季吃不斷呢？還真有，今天就來分享一種，可食可賞，營養高的蔬菜，它還一年四季吃不斷！
今天要分享的這種蔬菜，在家庭養殖中並不是很常見，但是在一些戶外街邊綠化卻經常見到，它就是養心菜，有的地方還叫它救心菜，它是一種多年生肉質草本，根系及其發達，枝條萌發能力極強，很容易就長成一大盆。
它的生命力也極強，和死不了很相似，剪下一節枝條插在土裏面就能活，它還具有很高的營養價值，長期食用的話，對身體有很大好處，因為它的萌芽能力強，所以可做到隨吃隨剪，基本上1個月就能吃一茬，養在室內可四季都有吃不斷的鮮嫩枝條，所以在陽台養幾盆很合適。
種植養心菜也比較容易，我們只需在網上買些養心菜的根莖，回來種在花盆中即可，不過在種植的時候，要適當修剪一下有問題的根系，然後選擇通透肥沃的育苗基質栽種即可，因為它的根系很發達，種植時花盆可選擇稍大一點的花盆。
種植養心菜不需要埋的太深，將根系整理舒展後放在花盆中，需要將土埋到芽點位置即可，種好之後要將盆土摁實，然後澆透水正常養護即可，種植前期是不需要添加任何肥料的，待植株充分緩盆之後可適當少添加些有機肥。
養心菜是一種非常喜歡充足光照條件的，光照越充足枝條長得越健壯，它是不怕曬的，即使盛夏時節都需要進行遮陰處理；養心菜是比較耐幹的，除了前期需要保持盆土微潮之外，後期可控制盆土微幹狀。
養心菜雖然說比較耐貧瘠，但是因為我們時常剪掉枝條，這樣的話，如果養分不足，會導致後期枝條長勢較弱，所以我們最好還是每月施加一些有機肥；養心菜還是一種特別耐寒的綠植，即使冬季零下20幾度，戶外越冬完全沒問題，如果室內養護，只要控制溫度在15度以上，它依然能正常生長。
