出去下館子,最常聽身邊人說的一句就是 「來碗米飯,沒白米飯不行」!
確實,老百姓過日子,離不開一碗白米飯,冒著熱氣,配幾樣家常菜,一家人唏哩呼嚕就能痛快扒光。
那吃了幾十年的大米,你知道中國什麽米最好吃嗎?
【舌尖上的中國2】嘗遍全國大米做比較後, 最終對 黑龍江五常大米 給予了中肯評價: 「這是中國蕞好的稻米!」
米粒均勻飽滿,光澤油亮,煮熟後清香四溢,軟糯彈牙,粒粒分明,還泛著微微的油光。
在一碗五常米飯面前,酒肉都不香了~
「五常米,帝王糧。」 自清乾隆年間,五常大米也一直是皇室獨享的禦貢米。
慈禧太後 對飲食極為考究,她都不止一次對身邊人 說 : 「非此米不能進食」 。
就連 袁老先生 也曾表示:自己對五常大米情有獨鐘,家裏吃的也一直是五常大米~
還專門為「五常大米博物館」提字!
【快樂再出發】裏,再就業男團吃完五常大米,每個人都買了100斤左右回家。
可想而知,一顆顆小小的米粒有多誘惑~
但你知道嗎! 很多人買過的五常大米很有可能是!假!的!
因為五常大米種植地全國只有黑龍江五常市這一個地方, 年產量一年不到105萬噸,非常稀少珍貴!
據我們對接的業內人士透露, 市場上流通的近九成都是假貨!
為了防止大家買到假貨,也為了讓大家體驗「一餐五常米,渾忘酒肉香」的神奇口感, 我們特地花幾千機票去黑龍江當地探查了一番,找到了它 - 天禧糧田五常長粒香米!
生產工廠在五常行政區域內✔
帶有五常產地證明商標✔
有國家地理標誌保護產品標誌✔
當我們第一次剪開它的袋子,就被兇猛沖出來的天然稻花香給勾走了魂!
甚至有同事忍不住擠著袋子往裏狠狠嗅了好幾下。
那感覺有點像在五常大米海洋裏翻滾一圈, 糯糯香香的,光是生米就已經超有食欲了。
下班回家,迫不及待的拿它煮了飯。
還沒熟透便能聞到一股 香甜誘人的米飯香氣,飄滿整個房子。
煮出來的米飯,果真是正宗五常大米才有油亮飽滿,顆粒分明!
一粒一粒,軟糯彈牙,越嚼越清甜,不用配菜也能吃光兩大碗。
而且它真的比我們測評的其他幾家的谷味香很多!!
合作社表示:「 因為這是核心產地種植,也是今年剛收割的新稻谷,口感是zui好的時候。」
的確,以前懶得做飯還特愛面食的我,已經連著做了半個月的飯了!
粒粒分明帶著微微香氣的五常大米裹著鹹香四溢的肉汁入口, 軟糯又彈牙,唇齒間留香,連吃兩碗飯不過分吧~
嘗過它的人,都會由衷地感慨: 「真的好吃,小孩開始愛上了吃飯,超值……」。
「蒸煮10分鐘,滿屋飄香,不用配菜,就能猛吃一大碗,香味足,口感勁道……」。
五常市能種出「黑龍江省哈爾濱市特產」、「國家地理標誌保護產品」、「國家宴會廳專用大米」自然有它過人之處~
小編調查一番發現果然不簡單。
1.五常市位於全球僅有三大黑土地其中一塊!
裏面有機質含量高達5%—7%,是黃土地的好幾倍,也是世界公認最好的土壤!(還有不少人為了牟利盜取黑土)
2.五常市三面環山, 松嫩平原的暖流可直接進入盆地內回旋 , 讓這裏形成大米最喜歡的獨特性季風性氣候!
3.五常市地處北緯45度,是世界公認黃金水稻種植區。
這裏緯度高、無霜期110天以上,年日照2629小時,雨水充沛,使得每一粒大米都豐潤飽滿,沈甸甸的彎下腰~
產地好,稻種也得好。
水稻培育專家根據五常市優越的氣候、溫度和土壤,培育出的正宗五常米。
這可是只能生長於黑龍江省五常市的優質稻種。
與常規水稻品種相比, 五常米谷粒更結實更飽滿,去殼後晶瑩剔透、色澤如玉、煮後入口則綿軟悠長, 香糯唇齒留香。
如此優質的天然環境土壤中有機質含量豐富,是普通土壤的好幾倍。
其富含的維生素B、維生素E、蛋白質、膳食纖維等營養成分,要比市面普通精米高出許多。
給正在長身體的孩子和需要時刻補充營養的長輩們吃再好不過~
眾所周知,大米好吃與否,天時地利人和很重要。
剛剛天時地利已經給大家介紹了,現在再給大家介紹【人】的重要性!
剛開始插秧時刻,合作社嚴格要求保持植株距離,別人插滿100畝, 我們的五常大米只能達到50畝左右的生產量, 只為保證每一顆五常大米都有足夠的呼吸和吸收營養的空間!
種植期間不允許添加任何除草劑、化肥、農藥,
農人們會在大米生長期頂著大太陽彎腰在麥田裏細細拔走雜草,並使用五常大米客製農家肥料施撒滋潤,放眼望去,田裏鴨子們在裏暢遊抓小魚小蝦吃,你就知道生態很好啦。
而我們 不驕不躁等足150天 ,讓它自然成熟,如此低的出米率、如此高的人工成本,就為了守護這一口純粹罷了。
剔除部份蟲米、斷米,再次達到足足30%的淘汰率,只留下精品中的精品!
所以我們收到的不僅是正宗五常原生的 五常大米,更是優等級別品質的五常大米~
不止大米質優,包裝也力求鎖住新鮮。
天禧糧田五常大米采用的是真空包裝 , 鎖住稻米的天然清香和新鮮口感。
難怪一開啟包裝,一股農家田地裏才有天然稻米清香撲鼻而來!
我朋友說上次來我家吃飯,明明7樓在煮飯,她上到5樓就聞到了,饞蟲瞬間被勾起!
吃進嘴裏香味卻不會過分濃郁,淡淡谷香混合著軟糯不失筋道的口感,像我這種不愛吃米飯的人都能嘎嘎炫兩碗。
用它熬的粥自然潤滑醇香,光是喝粥不用任何配菜都能喝三碗。
用它炒飯呢?更是圓潤有嚼勁,裹著醬汁菜香,人間值得不過如此!
像以前很多人都追求日本頂級越光大米的口感,有中國同胞甚至願意花100元一斤的高價代購!
沒錯,以前它確實更有名, 但日本排核汙水的事情令人發指, 大家也開始抵制日貨,再好吃咱們也不會再購買。
況且,中國也有足矣秒殺它的五常大米。
要麽說吃遍全球千萬種大米的袁老先生,一日三餐也離不開它~
很多人買之前會覺得有點小貴,但如果你吃過一口,肯定也忍不住為它著迷:「它真的值得!」
大家也知道五常大米產量稀少,種植周期漫長,
為此市場價格也確實不算便宜,這也算它唯一的小缺點了。
平均下來每斤需要12元+▼
但小編可是直接找到本地專業種植合作社呢!
今天給大家放100份嘗鮮體驗價,比市面上大米的價格也貴不多少,但是口感卻是質的飛躍。
49元5斤(1袋裝2.5kg)
79 元10斤(2袋裝5kg)
推薦買10斤的哦,一家三口可以吃1個月了。
入手別猶豫,才一個披薩錢,這個價格買到真的五常大米真的太難得了!!
再借用董宇輝的一句話:「請你感受一下這個大米煮熟後家裏餐廳飄出的香味,炒一些家常菜,馬鈴薯絲、麻婆豆腐、尖椒炒肉,簡單又讓人愉悅的事物,你發現一次可以吃很多很多。「
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