碗蓮，常指荷花中的中小型別，學名同荷花。
又名盆蓮、桌上蓮，屬睡蓮科。
多年生具多節根狀莖的水生植物。
地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形，葉柄粗壯被短刺，花期6至9月，單花開放天數因品種而異，少者3～4天多者10余天。
單生於花梗頂端，花直徑5～10厘米，花瓣少者20余枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴內。
有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。蓮子倒胚珠生長。
喜陽光充足，不耐陰。喜熱，生長適溫為20～30℃，氣溫低於15℃時生長停滯。喜濕怕幹，喜相對穩定的靜水。以富含有機質的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。
碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃-30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，35℃以上生長緩慢，40℃停止生長，甚至死亡。忌雨後暴睛或大風侵襲。25℃時生長新藕。
碗蓮喜強光，強光有利其發育。炎夏是其生長旺期。8℃～10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃～30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，25℃時生長新藕。
喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺，後期逐漸加深。喜肥又不耐肥、肥重易爛莖，基肥要足，追肥要少。
對土壤要求不嚴，喜肥沃微酸性粘質土壤，一般肥沃的河泥或菜園土均可。從栽種到開花約60天。
