洋水仙跟中國水仙都是水仙屬3球根花卉。洋水仙顧名思義，是引自國外進口的。它喜歡冷涼的環境，在中國南方不易於培養，所以洋水仙大部份還是進口！
洋水仙的花色比中國水仙更艷麗，花朵也更大。花色更豐富 ，有黃色、紅色、鮮奶油白色等。它的香味不如中國水仙那麽明顯，只有一種淡淡的草香味，給人春天的感覺！
洋水仙的株型一般不大，在50- 70公分的高度，直立性較好。而中國水仙如果見光不足，則容易倒伏。洋水仙主要是地栽，而中國水仙則水培為主。地栽的洋水仙適合布置庭院的花鏡，效果非常的好！
洋水仙耐寒性強，好光照，也耐陰，喜水分，喜肥沃，適宜在深厚、疏松的土壤中生長。所以，選擇在落葉灌木旁邊種植，是非常適合它的。土壤、陽光和養分都能得到充分的供應！
由於洋水仙是溫帶性球根花卉，喜好冷涼的氣候，忌高溫多濕，洋水仙生育適溫為10~15℃。在中國南方不易培養開花球，每年均由國外進口球根，經短期培養而開花，開花觀賞後即可廢棄，來年再購買球根栽培。
