江蘇省作為一個散裝的寶藏省份，有著溫婉的蘇州，甜蜜的無錫，風雅的揚州... 似乎江蘇的一切，都帶著變幻無常的風貌。
而在江蘇，有這樣的一座城市， 它帶著北方的「豪氣」 ，跳出了大眾眼中「江浙滬」的刻板印象，卻是整座江蘇的老大哥。
徐州，就是這樣一座特別的南北混血城市。
在地理位置上，位屬江蘇，屬於南方省份。但又同時地處淮河以北，其實也屬於北方。 好玩的是，它可是唯一享受江浙滬包郵和冬天有暖氣的城市。
這樣 半南半北 的的內容， 自然造就了他獨特的歷史地位。
徐州是江蘇最古老的千年古城，是「 彭祖故國、劉邦故裏、項羽故鄉 」，是「九朝帝王徐州籍」。 大量的王侯將相親睞此地，令這座城市從古至今就帶著一種 豪邁的英雄氣概 。
徐州作為中國 最早吃烤羊肉串 的城市。只要是個徐州人，便愛吃羊肉、好喝酒。 而且，徐州獨具北味兒的燒烤還上過【人生一串】！
但你以為徐州只有「北味兒」了嘛？其實也不是。
它也是李白、蘇軾等文人墨客筆下的 山水古城 。有著秀麗的山峰，有著「小西湖」的婉約，有著中國最美銀杏大道，還有三面環水的中國大運河第一古鎮...
徐州，是一座不可被低估的城市。
在徐州
其實個個都是「北方人」
/ 吃燒烤，必須去徐州！ /
全中國只有在新疆和徐州才叫燒烤
徐州的燒烤，是帶有「北方」魔力的！ 還記得【人生一串】裏徐州烤羊球嗎？ 讓全國多少吃貨流下口水，成功入選 四大奇異燒烤 ，也奠定了徐州燒烤的霸氣地位。
也許你並不知道， 燒烤其實就起源於徐州 。甚至從漢朝開始，就有徐州燒烤了。
在徐州，只有油煙和香氣鉆進鼻腔，肥瘦相當的羊肉串在烤架上，放入大把的辣椒和孜然，配上冰爽的啤酒。 這，才是真正的徐州燒烤！
/ 你知道徐州人有多愛燒烤嗎？ /
徐州人愛喝酒 一天三頓吃燒烤
這是一座 不認真喝酒，一天三頓不吃燒烤 ，就會沒有朋友的城市。「大金鏈子小手表，配上燒烤和酒」就是徐州人的終極目標。
/ 沒有一只羊能活著離開徐州 /
徐州人癡迷羊肉
徐州人，在羊面前暴露了十足的狼性。 從街頭巷尾隨處可見的羊肉館，到晚上深夜食堂裏的大把羊肉串，羊對徐州人來說真的很重要。
而且，羊的所有都重要 。 羊肉、羊球、羊腰、羊排、板筋... 只等上烤爐，聽著滋啦啦流油的聲音。
甚至聽說， 徐州人三個月可以吃掉100萬斤羊肉+300萬多瓶啤酒 ！
更重口的是，徐州人愛吃難以啟齒的「 下半身 」。對於徐州人來說，羊肉實在是普通，只有吃上「 十個腰子十個球 」才過癮！
/ 地鍋雞，徐州人的最愛！ /
徐州人心裏的「土味網紅」
與江南的其他美食相比，地鍋雞似乎是粗獷的，也是接地氣的。 但在徐州人心裏，卻是不折不扣的「土味網紅」 。
掀開鍋蓋的那一瞬間，濃香伴著霧氣鋪面而來，已經燜軟的面餅和醬香的土雞搭配美味翻倍。這樣滿滿的一大鍋，吃起來是絕對的滿足！
/ 把子肉，徐州人的深夜美食！ /
中華名小吃
把子肉的精彩之處就是 肥瘦相間、鹹香入味、肥而不膩 ，一口米飯一口把子肉的搭配。
這樣恰好把米香肉香統統給帶出來了，吃起來那真是 滿嘴流油，回味悠長 ，口口都是肉香！
在秋冬之際，走在小攤前，吃口把子肉，加上幾種素菜，盛碗熱乎乎的米飯。 吃下去整個人都暖和了，感覺疲憊感也從身上消除了！
/ 饣它（shá）湯，開嗓 子的辣湯！ /
天下第一羹
這道天下第一羹，可是徐州開嗓子的好 辣湯！ 作為彭祖創制的美食，距今已有4000多年的歷史，可謂是歷史悠久了 。
喝起來 辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜 ，秋冬天喝上一碗，更是一身溫暖。
在徐州
也有童話般的秋天
/ 銀杏時光隧道 /
國內最美銀杏大道
如果真的有一種美叫 落葉不掃 ，那一定是位於銀杏時光隧道。全國銀杏之鄉邳州就位於徐州東邊。
在這裏，仿佛看到了徐州童話般的秋天。
道路兩側的銀杏枝繁葉茂，隧道內一篇絢爛金黃，地上鋪滿落葉，這仿佛就是秋天的歲月靜好。 只要你想赴一場銀杏之約，便能去尋找屬於自己的時空隧道。
/ 四戶鎮白馬寺/
樹齡1500年的銀杏樹
四戶鎮白馬寺藏有最古意的秋天。 1500多年的樹齡古銀杏樹，千年古銀杏至今仍枝繁葉茂，似乎在訴說著一場跨越時間的美好。
秋意已濃，銀杏葉用金黃、淺黃、深黃的色彩匯聚，這是淡淡的禪意呀。
/ 國家銀杏博覽園 /
秋天的世外桃源
位於徐州銀港上鎮的國家銀杏博覽園 有銀杏樹5萬畝 ，由古銀杏姊妹園、林趣園及港上河觀光帶組成。
大批大批的銀杏樹，使得 這裏美得就像專屬於秋天的世外桃源 。尋覓秋日的繽紛童話，任憑外面的城市多麽喧囂，只在這裏享一時安然。
在徐州
也有文人墨客筆下的山水
蘇軾曾這樣形容它： 「 楚山以為城，泗水以為池 」，證明了徐州就是一座山城。 還有那句「 青嶂四圍迎面起，黃河千折挾城流 」則高度概括了徐州山水的精髓。
/ 雲龍山 /
蘇軾心中的千年靈山
比起那些有名的山， 雲龍山更為低調秀美 。在雲霧繚繞的山峰中，走在其間更為幽靜安然，似乎多了一些歸隱山林的愜意。
蘇軾在徐州做官時，曾在雲龍山抒情百余首詩歌。 其中 【放鶴亭記】 最為出名，描述的便是雲龍山人養仙鶴，放飛於山間。
可見，雲龍山是有著一份淡然自若的山間哲學在的。
而它的山體蜿蜒起伏，遠看恰似一天遊動之龍，看過感受過更不能忘懷於心中。
/ 雲龍湖 /
「小西湖」
三面臨山的雲龍湖，在徐州人心裏的地位，同於西湖在杭州人心中。 在雲龍湖，適合慢慢走，慢慢感受秋風落葉的浪漫，慢慢感受山水之間的溫柔。
當看到陽光灑在湖面上，便是波光粼粼之景。似乎只有讓渴望大自然的心沈靜下來，才能與這片清澈的雲龍湖相遇。
在徐州
也有江南水鄉的「慢生活」
/ 窯灣古鎮/
「蘇北水域勝江南」
千年的歷史讓窯灣這座水鄉古鎮，充滿著 一種與生俱來的古樸魅力 。
它有湖有水，又有古老街巷，還有著相襲數千年的文化。 號稱「黃金水道金三角」、「蘇北水域勝江南」之美譽。
後院獨特的醬缸，散發著濃郁文化氣息的老式建築，似乎一屋一瓦都在訴說著古老的故事...
歲月似乎在這裏變得慢起來，沒有了城市的喧囂，窯灣古鎮擁有溫柔的時光。
/潘安水鎮 /
恰似江南水鄉的一場夢
就在徐州周圍， 有一處融匯南北古建精華的水鎮——潘安水鎮 。在這裏，橋與水鄉的關系似乎是完美融合的。
蜿蜒的流水之上連線著水鎮的磚瓦飛檐，「百步一橋」般的小橋流水，走在青石磚瓦的道路上，仿佛一切都是那麽靜謐而溫柔。
/ 戶部山古建築群 /
一座戶部山 歷史慢生活
徐州作為「兵家必爭之地」，常常會被戰火洗禮。而戶部山上，是極適合作為戰略要地的。就是因此，戶部山的大規模明清時期古建築保存了下來。
俗話說「 窮北關，富南關，有錢都住戶部山 」，可見戶部山在文人墨客和當時權貴心裏的地位是不言而喻的。戶部山也因此載入史籍。
在戶部山，你可以慢慢地感受歷史長河下留下建築的古韻味，可以如同時空穿梭般回到曾經繁華的明清時期。
小尾巴
徐州，是一座南北混血城市
它是「劉邦故裏、項羽故鄉」
它是癡迷於「北味兒」城市
它是羊肉串的起源地
它也有著溫柔的江南水鄉
它也能帶你去文人墨客筆下的山水
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本文作者：Eleven
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