近年來，宜居城市的評選引發了廣泛的討論和爭議。然而，提及宜居，必然繞不開一個重要的元素—— 煙火氣 。
正是這份煙火氣，賦予了城市獨特的靈魂，讓乏味的生活煥發生機。
談及煙火氣，自然與美食緊密相連。中國，這個全球公認的美食國度，擁有無限可能的美食世界。
在眾多城市中， 揚州 以其獨特的魅力脫穎而出，成為聯合國組織評選的10座世界美食之都之一。
在快節奏的現代社會，許多人或許對早餐敷衍了事，但揚州人卻絕不將就。
清晨的揚州，古城韻味與現代煙火氣交織，其中最吸引人的莫過於那香氣四溢的早茶。
揚州的早茶文化，不僅是品味美食的享受，更是一種生活的態度。
茶、肴、幹絲、面條、包子（淮揚細點）等 ，每一樣都蘊含著深厚的文化底蘊和匠心獨運。
約上三五好友，共赴茶樓，一杯釅茶、一屜包子，幾籠茶點，足以讓人忘卻塵世的喧囂，沈浸在這份悠閑與寧靜之中。
當然，揚州的美食不僅僅局限於早茶。
淮揚菜作為中國傳統菜系之一，以其選料鮮活、刀工精湛、火候講究、清淡雅致而著稱於世。
入口即化的文思豆腐、
香而不膩的蟹粉獅子頭、
酥香酸甜的松鼠鱖魚、
原汁醇香的老鵝、
碳水福音的餃面、
食補秘方的長魚面、
甜潤清香的翡翠燒麥、
Q彈好吃的桂花藕粉圓……
每一道菜都是揚州人對食物的熱愛與執著的體現。
揚州美食的精致不在於稀有的食材，也不在於復雜的工藝，而在於揚州人對食物的認真與尊重。
這種對美食的「不搭漿」態度，實則是對生活的熱愛與珍視。
在揚州，從飲食到文化，都透露出一種獨特的韻味和步調。這裏的人們在慢生活中品味著美食、享受著文化，撰寫著一城詩意與半生煙火。
· 01
揚州慢
在閬苑瓊樓的江南碎片
「夢繞江南，詩繪揚州。」 當踏入瘦西湖的那一刻，這句詩仿佛有了生命的畫卷。
乾隆皇帝南巡之際，他下令疏浚那纖細如絲的保障湖，築起莊重的蓮花橋，甚至一夜之間建成了白塔，於是，今日我們得以領略這舉世聞名的湖上園林—— 瘦西湖 。
每一處建築景觀，都鐫刻著與乾隆皇帝緊密相連的傳奇故事。
瘦西湖，這著名的湖上園林，自然景色更是美不勝收。 綠柳如絲，山茶、石榴、杜鵑競相綻放，花樹交織，名園勝跡點綴在碧波蕩漾的湖畔。
千百年來，無數文人墨客駐足於此，吟詠作畫，留下無數傳世之作。
一條由綠樹、碧水、青瓦勾勒出的柔美曲線，引領著人們的視線直至天際。
細葉隨風輕舞，輕撫著碧綠的湖面，繁花仿佛在向過往的行人調皮地點頭致意，遠處的青山則甘願化作這美景的背景。
你可以選擇沿河漫步，盡情享受自然的饋贈；或者步入亭台樓閣，品味歷代文人墨客留下的詩畫墨寶；亦或泛舟湖上，感受當年乾隆皇帝遊湖的悠然自得。
「個園」 之名，源自竹子。園主對竹情有獨鐘，後花園中遍植各種竹子。
竹葉三片形似「個」字，而「竹」字的一半也恰好為「個」，於是，這座園子便得名「個園」。
從北門步入個園，滿眼盡是翠綠的竹子。整個園子仿佛是在竹林中築起，空氣中彌漫著清新的竹香和雅致的氣息。
在這竹影搖曳的院落中，品一杯香茗，背倚一泓清泉，清風徐來，雖無管弦之聲，卻仿佛有樂音縈繞。
除了竹子之美，個園的另一大特色便是以四季為主題的假山疊石藝術。
園子以宜雨軒為中心，遊客沿著蜿蜒的小道前行，可以欣賞到四季變換的美景。
假山裏的小道曲徑通幽，石洞框架下的景色更是讓人贊嘆不已。
這種以四季為主題的園林設計，旨趣新穎，結構嚴密，極具參與感，堪稱中國園林的孤例。
何園 ，原名寄嘯山莊，是揚州私家園林中的瑰寶。
作為晚清園林建築的代表作，被譽為「晚清第一園」。 近百部影視劇如【紅樓夢】、【還珠格格】等都曾在此取景拍攝。
何園享有四個「天下第一」的美譽： 「天下第一廊」、「天下第一山」、「天下第一窗」、「天下第一亭」。
這些美譽足見這座園子的獨特之處和無可替代的地位。
其中最為著名的便是復道回廊。
「回廊」指的是上下兩層均有遮擋的走廊，它將東西園和住宅院落巧妙地連線在一起。
而「復道」則意味著墻的兩面都有回廊，遊客可以透過不同的回廊前往不同的地方，起到了分流的作用。
何園的復道回廊長達1500多米，走在其中仿佛置身於一個立體的迷宮之中。
若是在煙雨蒙蒙的日子裏漫步於此，更能感受到煙雨江南的別樣韻味。
· 02
揚州慢
在源遠流長的歷史長河
東關街，乃揚州城內最具歷史底蘊的街巷之一，承載了揚州千年的風華。
「春風十裏揚州路，卷上珠簾總不如」 ，這詩句所描繪的，正是這條長達1122公尺的古街。它宛如一條歷史的紐帶，串聯起揚州的古今。
街巷間，名人舊宅鱗次櫛比，古韻盎然，每一處都散發著濃厚的歷史與文化氣息。
這些歷經滄桑的建築，仿佛是時間的見證者，默默訴說著揚州的千年往事，展現著古城新舊交融的魅力。
而在揚州的另一方天地，還有一條深受文藝青年和攝影愛好者喜愛的街巷—— 皮市街 。
曾經顛簸的老街，如今煥發新生，成為揚州最熱鬧的街巷之一。
這條古老而充滿生機的街道雖不長，但兩旁卻聚集了眾多精致小店。
無論是品味地道美食的店鋪，還是小憩片刻的咖啡廳、書店，都讓人流連忘返。
午後漫步於此，仿佛置身於一幅幅流動的畫卷中，悠然自得。
值得一提的是，皮市街還連線著何園與個園這兩大名勝。在規劃行程時，不妨將這裏納入其中，感受揚州的別樣風情。
揚州境內的運河，其路線與2000多年前的古邗溝大部份吻合，更是與隋煬帝所開鑿的運河完美契合。
其中，從瓜洲至灣頭全長約30公裏的 揚州古運河 ，更是大運河上最為古老的一段。
這條古運河，不僅見證了揚州的輝煌歷史，更是揚州的「母親河」。
它串聯起無數歷史遺跡、人文景觀，成為揚州不可或缺的一部份。
一部揚州運河發展史，就是一部古代揚州的發展史。
它哺育了揚州這片土地，更是揚州文化的「根」與「魂」。
· 03
揚州慢
在綿延不斷的香火
在古城揚州的北郊， 蜀岡 猶如一條蜿蜒的臥龍，靜靜地臥躺在大地之上。
聞名遐邇的千年古剎大明寺，就矗立在這蜀岡的中峰之巔，巍峨而莊嚴。
大明寺 ，這座融合了中國傳統與日本建築風格的寺廟，山門、鐘樓、鼓樓、大雄寶殿、養心殿等建築錯落有致，布局嚴謹，每一處都透露出江南特有的雅致與韻味。
沿著數百級石階拾級而上，來到大明寺前的廣場，一座莊嚴典雅的牌樓映入眼簾，這便是大明寺的正門。
步入其中，揚州的園林風光盡收眼底，令人心曠神怡。
再登上棲靈塔，憑欄遠眺，瘦西湖的全景盡收眼底，白居易筆下的美景仿佛就在眼前。
觀音山 ，被譽為「第一靈山」，是山寺的代表。這裏的佛像獨具特色，以「菩薩」為主體，同時供奉四大佛教名山菩薩，其美學價值極高。
除了感受那悠揚的梵音，觀音山的風景也是格外清幽。從山門出去，繞過東側，便是唐城遣址，一片茶園映入眼簾，一望無際。
這裏還是揚州的自然制高點，登高遠眺，江淮南北的美景一覽無余，令人心曠神怡。
揚州的建築，給人一種親切而溫暖的感覺，沒有壓迫感，也不顯冰冷。
它們仿佛是一扇扇有故事的窗，輪轉著花開花落，裝裱著四季的流動，恍惚間，一年又一年的時光悄然流逝。
在快節奏的現代社會中，揚州人依然保持著一種悠閑的生活方式。
作為茶文化底蘊深厚的城市，去茶館與朋友閑聊、品茶，是他們的一種生活享受。
除此之外， 「水包皮」 也是揚州人特有的生活享受。
相較於K歌、蹦迪等年輕人的娛樂方式，他們更喜歡約著去修腳、搓澡，享受那種仿佛重生的感覺。
有人或許會說，今天的揚州已不及曾經的輝煌。
但我想說，每個城市都有其獨特的韻味和魅力，現代化都市需要發展，但中國獨有的江南韻味同樣值得我們去傳承和珍視。
在揚州生活，真的太舒服了，它用那獨有的方式，讓人感受到生活的美好與寧靜。
— END —
你的每個 「在看」 旅行菌都看得見，謝謝！
