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比泉州人少!比廈門文藝!這個幾乎0存在感的省會城市,藏著最有煙火的慢生活~

2024-02-04旅行

恰逢今日立春,小飛君想給大家安利一個 「迎春最有儀式感」 的地方—— 福建, 前兩天寫了一篇適合春節citywalk福建泉州,大家紛紛留言「人太多,真的太擠了」!

今天,小飛君挖到一座超級低調的寶藏城市, 不僅比泉州人少,也比廈門文藝!

這裏 「一半為山,一半入海」 ,既有大海的浪漫又有群山的壯闊。

每年限定的 「藍眼淚」 景觀,深邃得讓人沈醉,每逢春節的 「遊神文化」 傳承了一代代福建人的信仰。

下:小紅 書鄭臨行

更讓人意外的是!這裏是一座 已有2000多年歷史的古城 ,是 「江南文化的終點,閩文化的起點」。

這裏更是一座人才輩出的 「有福之州」 ,林則徐、嚴復、冰心、林徽因……中國著名人物都來自這裏。

左:小紅書鄭臨行

走進這座城市你會發現, 古韻和文藝在這裏並不沖突,古建築和粉色城堡毫無違和感, 它們都訴說著這座城市的故事。

它還有一個超級柔情的名字 「榕城」 因滿城榕樹而得名,因一棵古樹繞路建城 ;這裏也是 「世界茶港」 中國1/3的茶葉從這裏走向世界, 尤其是茉莉花茶,銷量居全國之首;


@圖蟲創意

這裏還是 「海上絲綢之路」 的紐帶,豐富的海水滋養著一代代當地漁民,豐饒的海產養殖,猶如牧場牛羊,從而形成獨屬於這裏的 「海洋牧場」。

這裏就是 「全國最沒有存在感的省會」 一個容易被人忽略的古城—— 福建福州。

提及福州,總繞不開它的美食,獨特的地理優勢讓這座城市山珍海味俱全,當天海裏捕撈上來的新鮮海味可以直接送上餐桌。

還有老福州人最愛的 鍋邊、肉燕、魚丸、撈化··· 幾十塊錢可以吃到撐,從早餐到夜宵,樣樣不重樣。 這座城市,僅僅為了吃就可以去一趟。

最容易忽略的歷史記憶

藏在福州的古建築裏

/三坊七巷/

@圖蟲創意

街巷,是福州的靈魂。 沒有街巷的福州,也就喪失了一大半煙火氣和市井味,只有置身在斑駁的古街巷裏,才能感受當地人慢悠悠的生活節奏。

有人說, 「一片三坊七巷,半部中國近代史」 ,從中原戰火燃起時,一代代移民南下,最後在福州建立新家園。隨後便形成了一座座最具當地建築的 「馬鞍墻」。


這裏又被稱為 「中國明清建築博物館」 ,白墻黛瓦,青苔斑駁,在這裏能探尋得到林則徐、林覺民、林徽因、冰心等眾多近代知名人物的故居。

這裏是福州的歷史之源,是福州的文化之根, 走過巷子與一座座古厝,也就摸清了這座城市的 人文脈絡。


如今這條古巷,已是年輕人來福州的美食打卡地!有超級多的小吃,同利肉燕、永和魚丸、百餅園···超級適合吃貨們。

除了三坊七巷外,福州的 上下杭 也值得一去!它是 「閩商文化」和「福建海洋文化」 的重要發祥地,繁華而浪漫。

/羅星塔/

@圖蟲創意

福州人以海為生,千百年來,創造出 獨具特色的海洋文化; 早在400年前,世界各國的船只,則會沿海上絲綢之路,奔赴福州而來,當地人為了指引船只,建造 羅星塔。

後來有傳聞遠道而來的海外船員,遙遙望見羅星塔,便開始為到達中國而歡呼,因而此塔也被稱為 「中國塔」。


@圖蟲創意

這座塔, 是國際公認的海上重要航標之一, 也見證了福州一朝又一朝的歷史變遷。古塔位於羅星塔公園,雖然距離市區有點遠,但想要了解福州近代史不妨來「羅星塔」一睹風采。

福州City Walk的打卡地!

/中洲島/

@圖蟲創意

視線順著乳白色的解放大橋向遠處延伸,在川流不息的閩江岸上, 淺黃色的歐式古堡漸漸映入眼簾。

那就是 中洲島 佇立在閩江中心的「南台明珠」 ,七萬多平米的島嶼上坐落著童話般夢幻的歐陸風格建築,由旅英華僑張禮星斥資改造。

這裏是台江區與倉山區的分界線, 遠看就像一艘巨大的郵輪,朦朧魔幻地存在著, 令過往的旅人心生向往。

滿懷好奇地走進這座淺黃色的「古堡」, 準備好在中洲島路遇Wes Anderson的電影了嗎?

圖:@ClosedDiary

走到中庭, 一座粉色巴洛克式建築赫然現身 令人更能感受到這裏洋溢著的 地中海氣息。

圖:@ClosedDiary

粉色墻體在陽光照耀下更加顯得鮮艷溫暖,驚艷了前來閑逛的青年人們,成為當地人才知曉的 「現實版布達佩斯大飯店」。

圖:@ClosedDiary

歐式外衣下是小商品市場的天地,玩具、家紡、花藝,充滿了市井氣息,但不急躁。

圖:@ClosedDiary

富商張禮星曾想將這裏打造成購物島, 原先的「東方威尼斯」構想並不合時宜,招商不順的中洲島因為「海峽國際服裝批發城」入駐,逐漸成為了遺世獨立的商貿城 許多小商品批發商常駐於此,在鬧市之中做著平靜的生意。

/福道/

@圖蟲創意

福道,一個讓小飛君 「真香」 的地方。

它獲得的贊譽無數:

榮獲DFA亞洲最具影響力設計獎;

被人民日報選為「中國最美步道」;

被美國國家地理組織提名為「全球最美的十條步行道」;

@圖蟲創意

福道更像是一件藝術品,盤旋在城市森林裏。

漫步於福島上,郁郁蔥蔥的綠色讓心情都變得舒暢起來。

@圖蟲創意

約長19公裏的福道,從 東南西北四個方向 貫穿了福州的 5大公園 並串聯起了杜鵑谷、紫竹林、蘭花溪等景觀。

雖然走完整條步道大概需要半天左右,但盤旋的設計讓行人在遊玩時不會產生太多的疲憊感。

不止白天, 藍調時刻 的福道也很有韻味,燈光亮起的它 如龍般盤旋於山間

少有遊客的「東海好望角」

沒有景區卻處處是景

/ 奇達村 /

▲圖:@7月鈴

圖:@龍飛天

「靠海吃海」的奇達村家家戶戶都依賴打漁為生,許多漁民為了方便出海捕撈和海上養殖,幹脆就在海上築起了房子。 數量一多,竟構成了一個個海上小漁村。

長此以往,「海上漁城」奇達村不僅成為了國內最大的海上網箱養殖場之一,更吸引了一眾攝影師慕名前來。

比起早已聲名在外的霞浦,奇達村也是毫不遜色的。 漁網是海上的五線譜,而一艘艘漁船就是其中跳躍的音符。

圖:@胡亂拍照

來奇達村,比登頂旗冠頂更不容錯過的事必須是 在魚排上吃一頓海鮮大餐 了。

圖:@胡亂拍照

漁家用自家的船接你前往海上的魚排,有些熱愛生活的漁民還畫上了可愛的墻繪裝飾自己在海上的家。他們每天都走在窄窄的木條上,哪怕身負重物卻依舊如履平地。

/北港村/

北港村是臨海最近的村莊, 紅磚瓦青石條 的石頭屋似乎在訴說著古老的故事,晚上擡頭便能看到 璀璨的星空

/猴巖島/

小紅書:@奧利弗先森

猴巖島是 距離台灣最近的島嶼 ,這裏到處是嶙峋怪狀的奇石,再加上蔚藍的天空與碧色的大海,猶如置身遙遠的異國。

/壇南灣/

平潭島是世界上「藍眼淚」出現頻率最高的地方,而 壇南灣則是平潭島遇見藍眼淚機率最高的地方 ,在合適的季節來壇南灣,遇見一場 星空墜入大海 的奇觀。

山珍&海味

福州實在太太太好吃啦!

/荔枝肉/

荔枝肉是 當地人超 的一道美食,腌制好肉後在熱油裏翻炸後撈出,再把馬鈴薯片炸熟,最後將肉和炸好的馬鈴薯一起 裹上醬汁翻炒 ,做好的荔枝肉 酸酸甜甜,入口脆嫩, 超級下飯。

📍 推薦店鋪:

陳金蘭飲食店在大眾點評口碑居高不下,他家的荔枝肉就一個字,「絕」!

/鍋邊/

鍋邊,一道可以讓 旅居的福州人 瞬間 湧起 鄉愁 的家鄉美食。

抹好的米漿沿著鍋邊澆一圈,燙成幹皮後再刮調好的湯裏,加上蝦米、花蛤 佐料,一碗鍋邊就做好了。

吃鍋邊,一定要配油餅 ,暖心又暖胃。

為了這一口,很多老福建人可以淩晨三點起來吃,感覺在福州一天24小時都可以打卡到不同的美食呢。

📍 推薦店鋪:

柴火鍋邊店,這家店是老台江人的心頭好,人均10元就能吃飽;

黃賽英特色鍋邊店,上過【早餐中國】的鍋邊店,價格超級實在;

魚丸/

來福州,怎麽能錯過魚丸呢。

從小時候校門口的賣魚丸小店,到街頭巷尾的魚丸店,再到各大宴席裏的魚丸。可以說, 魚丸幾乎貫穿了很多福州人的一生。

想要做出好吃的魚丸,必須要用 新鮮的魚肉一直捶打 ,這樣入口才會有 彈性

福州人吃飯講究一個 字,因此打好的 魚肉與粉的比例 一定要剛剛好,這樣咬下去才能有 滿滿的鮮味

點評@icelemon1020

魚丸裏包裹的是 肉餡 ,咬上一口汁兒在嘴裏爆開 (要小心一點不要在衣服上爆開) ,就一個字,

📍 推薦店鋪:

永和魚丸,一家歷史最悠久的傳統老店,本地人和外地人都愛吃,口碑極佳。

得勝魚丸老店,它 開在本地人娛樂生活聚集地,有著濃郁的生活氣息,吃的就是這口老福州的悠閑味。

肉燕/

「吃肉燕保平安」 ,是很多福州人的口頭禪。

肉包肉 的肉燕對於 肉食動物者 來說實在是太友好了。 煮好的肉燕 味道鮮美,咬下去 q彈又爽口 ,一人 連續吃兩碗 不成問題。

📍 推薦店鋪:

同利肉燕老鋪:這家有著140多年的歷史,多年來堅持手工錘肉。 在福州絕對稱得上是名氣最大的肉燕店鋪,沒有之一。

依海肉燕老鋪,這家店是當地人的厚愛,肉燕皮超級薄,肉餡還加入了馬蹄。

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-閱讀索引-

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