最近一張 鄭州 暑期演唱會盤點圖，又讓阿球對這個 中原碳水第一城 提起了興趣。 （盤點圖真實性有待商榷）
鄧紫棋、林俊傑、汪蘇瀧、許嵩、周杰倫...一個個戳在阿球的心巴上！
美食+愛豆， 完了，阿球要被硬控一個暑假了！
圖源小紅書@波妞愛分享
鄭州 ，作為中國歷史上著名的 九州之一 的「冀州」，自古以來，這裏就是政治、經濟、文化交匯的重要地帶。
圖源微博@鄭州文旅
鄭州有著眾多著名的 歷史古跡 ，如千年古剎 嵩山少林寺 、歷史悠久的 鄭州古城 等。這些古跡見證了鄭州悠久的歷史，展示了中原文明的璀璨光輝。
圖源小紅書@昨夜寒蛩
圖源小紅書@白日夢與不可許
黃河 是中原地區的母親河，流經鄭州市區，同樣為這座城市增添了豐富的自然景觀。在鄭州的郊區，還有著廣袤的農田和美麗的鄉村風光，寧靜而祥和。
圖源小紅書@維遠
讓阿球驚喜的是，經過了如此久的歷史後，鄭州的美食卻 融合 了中原地區和其他地方的特色，使得創造出了豐富多樣的傳統美食，還有著獨具特色的創新菜系。
圖源小紅書@千葉
在這裏，你可以品嘗到各種地道的 河南菜肴 ，如 開封菜 、 豫菜 等，同時也可以享受到來自其他地區的美食的精華。
圖源小紅書@晗妹er-
從傳統的 面食 到 火鍋 、 燒烤 等各種美食樣式，鄭州的餐飲場所遍布城市的每一個角落。
無論是 街邊小吃 還是 高檔餐廳 ，都能讓您領略到鄭州美食文化的魅力。
圖源小紅書@妖怪不說話
燴面 作為鄭州、甚至是河南的代表，成為了鄭州人日常生活中的必備美食.
它以其獨特的制作工藝和鮮美的口感而聞名面條 勁道爽滑 ，配上 濃郁的湯汁 和各種 新鮮的配料 ，味道鮮美，回味無窮，慢慢成為了鄭州旅遊必品的特色美食之一。
圖源小紅書@鄭州瘋傳產品攝影
鄭州人早晨起來有個習慣，喜歡先去街邊喝一碗熱乎乎的 胡辣湯 ，湯底鮮美，配料豐富多樣，有 豬肚 、 雞絲 、 腐竹 、 木耳 等，再配上 辣椒 和 花椒 的獨特調味，喝著提神醒腦，渾身舒坦。
圖源小紅書@啤梨士多多
鄭州的另一個傳統小吃便是 燜餅 ，鍋內用 青菜 鋪底，放上 餅條 和 壇子肉 ，加 高湯 稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。
圖源小紅書@昭覺
阿球已經等不及啦，初夏伊始，快挑個好天氣和阿球一起出發探索吧！
代表性美食 讓人饞涎欲滴
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合記燴面
燴面幾乎成為了河南人的名片了。
每每還沒到飯點， 合記燴面 就已經人滿為患了，在經過一些時間的等待，漂浮著一層 油花 的燴面便呈現到面前。
圖源大眾點評@大凱麗
阿球覺得湯頭單喝有點膩，需要加醋或者辣子進行調和；面很勁道；牛肉給的也超大塊。一整個碳水滿足！
地址：鄭州市金水區人民路3號
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方中山胡辣湯
作為來鄭州旅遊，胡辣湯怎麽少得了。
這家 方中山胡辣湯 ，人氣相當火爆， 9元 一碗的胡辣湯裏， 豆皮 、 牛肚 、 木耳 等配菜應有盡有。
圖源小紅書@愛吃的小Hu
圖源小紅書@布拉丁神燈
但是友情提醒哦，他們家的胡辣湯可以說是鄭州最辣的胡辣湯了，但是也卻辣的有層次感，不是辣嘴巴的那種。喝過之後讓人印象深刻！
地址：鄭州市金水區紫荊山路與順河路交叉口
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葛記燜餅
作為非常經典地道的老字號菜館子， 葛記燜餅 可謂是來鄭州一定要吃的！
圖源小紅書@穿著匡威垃圾
他們家的招牌菜便是店名， 葛記燜餅 ，這道菜裏肉軟爛入味，餅絲油香勁道。
除此之外，這家店還有醬汁裹滿排骨的 叉燒排骨 、 燴酥肉 、 特色烤羊排 等等。菜量大，適合家庭聚餐哦！
圖源小紅書@竹葉林裏加芋泥
地址：鄭州市金水區農業路與經一路交叉口向北100公尺路東
難舍的「饃」的各種吃法
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永霞烙饃卷菜
烙饃選用上等面粉制作，經過多次揉捏和發酵，最終烙制成金黃酥脆、內軟外脆的美味。
搭配上店家秘制的 醬料 和各種 菜肴 ， 醬香四溢 ，與烙饃的香氣完美融合，令人食欲大開。
圖源小紅書 @餃子就酒啾啾啾
地址：鄭州市金水區花園路正道花園百貨正門北側
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開封油饃頭
開封油饃頭 是一家早餐店，每天不到8點便人多了起來。店如其名，主要就是 油饃頭 ，還有 粥 、 豆漿 、 胡辣湯 等等。
油饃頭采用傳統手工藝制作， 松松軟軟 ， 脆嫩可口 。店鋪雖然環境一般，但是充滿了 煙火氣息 ，讓食客在享受經典美食的同時，也能感受到當地的生活。
圖源小紅書@俺是焦恩俊
地址：地鐵2號線黃河路站A口步行990m
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開封羊肉炕饃
這家店是開在鄭州的開封美食，以 羊肉炕饃 為特色的餐廳。這裏的羊肉炕饃外皮酥脆，內裏柔軟， 羊肉 鮮嫩多汁，香氣撲鼻。
炕饃的制作工藝精細，每一道工序都體現了廚師的用心，羊肉的選材和燉煮時間都經過嚴格控制，以保證最佳口感。
圖源大眾點評
地址：管城回族區北順城街A31號鋪
除了上述的美食店外，阿球還發現了一個晚上的好去處—— 健康路夜市。
這裏匯集了鄭州各種傳統小吃，是品嘗地道鄭州風味的好去處。
在這裏，你可以找到 拇指生煎包 、 烤苕皮 、 糯米糕 等各式小吃，每一個攤位都有著悠久的歷史和獨特的風味。健康路夜市不僅是 吃貨的天堂 ，也是文化體驗的好去處。
圖源小紅書@最愛芒果多pineapple
地址：鄭州市金水區健康路黃河路93號院1號樓
只有親自去過，才能懂得鄭州居然藏著這麽多美食。快來和阿球一起探索鄭州美食！
文中出現的店鋪匯總：
健康路夜市：鄭州市金水區健康路黃河路93號院1號樓
合記燴面：鄭州市金水區人民路3號
方中山胡辣湯：鄭州市金水區紫荊山路與順河路交叉口
葛記燜餅：鄭州市金水區農業路與經一路交叉口向北100公尺路東
永霞烙饃卷菜：鄭州市金水區花園路正道花園百貨正門北側
開封油饃頭：地鐵2號線黃河路站A口步行990m
開封羊肉炕饃：管城回族區北順城街A31號鋪
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