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绿叶菜
1
青菜、小白菜 ——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。
菠菜 ——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。
包菜 ——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。
苋菜 ——清热解毒，凉血止痢。入肝、大小肠。
韭菜 ——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。
芹菜 ——理气燥湿，平肝凉血。入肝、胃。
空心菜 ——利水渗湿，滑肠润胃，泄热止淋。入肺、肠。
生菜 ——清热降火，生津，疏利肠胃。入肺、肝、胃。
香菜 ——理气化湿，醒脾，解郁。
瓜类菜
2
冬瓜 ——清肺泄热生津。入肺。
黄瓜 ——清热解暑，养阴，润燥生津。入脾胃，小肠。
丝瓜 ——化痰通络，消肿去湿。入脾肺。
南瓜 ——补脾益气，充肌。入脾胃。
瓠瓜 ——去湿化痰，宽中理气。入肺胃。
苦瓜 ——泻火解毒，凉血清暑。入心。
辣椒 ——通阳散表，发汗去寒，除湿开胃。入心、胃。
番茄 ——养胃生津，和中消食。入心、胃。
茄子 ——解毒活血，消痈散结。入肝脾。
茎叶菜
3
山药
——滋阴润脾，益肾补肺。入肺、脾。
豆芽 ——清热生津，疏利三焦。入三焦。
海带 ——润燥化痰散结。入肺。
竹笋 ——清热化痰，升清化浊。入肝、胆。
洋葱 ——化痰散结，杀虫。入心。
花菜 ——宣肺通经，化痰散结。入肝、肺。
白薯 ——补脾益胃，润肺生津，消痈解毒。入肺、脾。
土豆 ——补脾益气。入脾。
藕 ——生津养胃，去瘀泄浊，凉血实脾。入肺、脾胃。
芋头 ——滋阴养脾，解毒散结。入脾胃。
萝卜 ——生津润肺化痰，凉血，下气消食。入肺。
胡罗卜 ——养肝阴，补脾气，健胃消食。入肝、脾胃。
芥菜头 ——宣肺利气，化痰和胃。入肺、胃。
豆类
4
绿豆 ——清热解毒，解暑生津，利水消肿。入心、肝。
黄豆 ——补脾益肾，去湿消肿。入脾、肾。
豇豆 ——健脾行气，消积导滞。入脾、小肠经。
豌豆 ——益气和中，利湿解毒。入肝、脾胃。
赤豆 ——健脾去湿，解毒，消痈。入脾胃、大小肠。
蚕豆 ——健脾补肾涩精，利湿。入脾、肾。
扁豆 ——健脾去湿，解暑，和中止泻。入脾。
刀豆 ——温脾补肾，降逆下气。入脾胃、肾、大肠。
青豆 ——和中解毒，养胃润燥。入肝、胃。
菌类
5
香菇
——温肾养胃，益元气。入胃、肾。
平菇 ——渗湿，利肠胃。入脾胃。
木耳 ——滋肾养阴，凉血润燥。入胃、肾。
金针菇 ——滋养胃液，补中润肠。入胃、肠。
银耳 ——滋阴润肺，益气生津。入肺、胃。
以上就是常见蔬菜功效一览表了
希望可以帮助到大家~
