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导语： 随着现在人们养生观念的加强，在平时大家更加注重食物的品质，所以很多人首先会选择大商超购物。其实即便是这样，如果我们没有掌握正确辨别食物的方法，也很可能会中招。
不可否认，现如今造假等现象频繁发生，若是我们什么都不知道的话，是很容易入坑的， 今天郑重提醒大家不建议购买的8种食物，在平时要尽量少吃。
不建议购买的8种食物，快看清单上有你爱吃的吗？
绿色的土豆
平时我们在菜市场买菜的时候经常会看到一些绿色的土豆，这种土豆基本上都是时间放久了而导致变质发芽以后颜色才变绿的。
而发芽的土豆里面含有一种神经毒素，所以我们在购买土豆的时候还是要谨慎一点， 因为这种土豆吃了是会导致食物中毒的，我们在日常生活中也最好不要吃。
久存的南瓜
南瓜，相信大家都非常熟悉，平时我们可以用它来做成各种各样的好吃的美食，南瓜粥，南瓜饼之类的都是可以的。
但是由于南瓜的糖含量比较高，南瓜当中的糖含量会慢慢出现无氧酵解情况，产生酒精，时间长了，南瓜的口感性质也会发生变化， 如果经常吃这种南瓜也容易出现食物中毒现象。
无根的豆芽
豆芽在水中经过一晚上的生长，在第二天早上的时候就可以吃到豆芽了。
但是有很多多豆芽是没有更新的，这是 因为甲醛水的破滞导致的。所以大家在购买豆芽的时候要注意辨别，没有根的豆芽，大家不要再购买了。
新鲜的木耳
日常生活中，我们经常会吃的木耳都是晒干之后的干木耳食用之前浸泡一下的，但是有些人为了图新鲜，所以选择吃新鲜的木耳。
但是 新鲜的木耳当中含有一种叫作「卟啉」的物质，很容易导致皮肤过敏，而且过多食用还会加速衰老， 新鲜的木耳当中，也含有光感物质，食用之后会通过血液循环，进入人体表皮细胞，经过光照，会诱发日光性皮炎，对身体不利。
高温的西葫芦
西葫芦营养价值高，口感好，所以非常受人们的欢迎。但是平时在吃西葫芦的时候一定要注意不要用高温烹饪。
因为如果在高温下烹饪西葫芦的话，那么会分解出丙烯氨酸，进入到体内之后会影响血液循环。
长芽的胡萝卜
长芽的胡萝卜虽然没有毒素，但是 这样的胡萝卜并不像原先那样有丰富的营养物质了，营养大量流失，而且口感也不对，吃起来很不好吃。
因此，在买胡萝卜的时候一定要注意，不要买太多，不要把它放的长芽。
青色的西红柿
之所以说青色的西红柿不能吃，是 因为青的西红柿正是还有一种有毒物质叫做龙葵素，没有成熟的青西红柿食用起来嘴巴也会有一种比较酸涩的感觉。
因此，没有熟透的青西红柿是不能够食用的。
结语 ：厨房中的知识博大精深，所以才会有「药疗不如食疗」的说法，因此大家在平时一定要多注意这些方面，认真辨别，这样才能买到健康食材，吃出健康好身体。
