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在古时候，有一位叫杜仲的大夫，一天他进山采药，看到了一棵树的树皮里有像「筋」一样的多条白丝「筋骨」。
做为大夫的他，想到若人吃了这「筋骨」，会像树一样筋骨强健吗？于是他吃下尝试了几天后，不仅无不良反应，反而自觉精神抖擞，腰、腿也轻松了，他又服用一段时间后，结果不仅身轻体健，头发乌黑，还成了仙人。
人们知道了这种植物后，把它叫
「思仙」
、
「思仲」
，
能成神仙。
这当然就只是个传说了，但思仙树确实是有的。
不过，人们现在习惯叫它的另一个名字：杜仲。
杜仲入腰肢，它是腰部的代表药。
【本草纲目】记载「杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。」
【药性赋】上说，杜仲益肾而添精，去腰膝重。也就是说杜仲能补肝肾，强筋骨，壮腰膝。
【仁斋直指方】记载，杜仲乃腰痛要药，凡下焦之虚，非杜仲不补，下焦之湿，非杜仲不利，腰膝之痛，非杜仲不除，足胫之酸，非杜仲不去。
杜仲树是一个古老的树种，早在第四冰川时期，与杜仲相近的树种相继灭绝，因为我国强大的地形支撑，杜仲在这勉强幸存下来。杜仲是杜仲树的树皮，很厚。
若将其折断，一拗下去一拉它有丝，断了丝还连着的。像打断了骨头它连着筋，那筋网膜又可以收回去。所以杜仲又叫胶木，也有」扯丝皮「这种叫法。
腰痛，痛得像断了一样，杜仲你看不仅补肝肾，一拗断了它那个丝会连在一起，所以那腰痛恢复得特别快！
民间也有「腰骨痛，猪腰煲杜仲」的说法。因此，一提起腰骨痛，人们就会想到杜仲。
不过，引起腰痛的原因有很多，可以是肾虚，可以是腰肌劳损、腰椎间盘突出等等，并不是所有的腰痛都适合喝杜仲汤的。
我们来总结一下，以下三种腰痛，就是特别适合吃杜仲的。
1、肾 虚腰痛
肾为先天之本，是人体生殖发育的根源，脏腑功能活动的原动力。肾的作用可分为肾阴、肾阳两方面，两者相互依存，相互制约，维持着人体阴阳气血的动态平衡。当阴阳平衡遭到破坏后，就会出现肾虚表现。肾虚性腰痛会有腰酸、背痛、下肢无力、易困倦、失眠、多梦、易惊醒等症状，治疗应以补肾益气为主。
2、肝肾虚 弱的腰肌劳损
腰肌劳损导致的腰痛，在中医辨证下，可分为肝肾虚弱型和寒湿型，其中肝肾虚弱者比较适合吃杜仲。
肝肾虚弱型腰痛有一定特点，就是腰痛反复发作，但和天气转变没有明显关系。他们喜欢用双手捶腰，休息后病情会减轻，并可同时伴有手足麻木、耳鸣、口干咽燥的情况。
寒湿型的腰肌劳损，其腰痛会在阴雨天、受凉或劳累后明显加重，喜暖畏寒，站久了，腰就明显酸痛、活动欠佳。这一类腰痛不适宜吃杜仲，可考虑喝薏米生姜羊肉汤（薏米 50 克，生姜 20 克，羊肉 250 克，加水适量煲汤，调味佐餐）。
3、腰 椎间盘突出
由于腰椎间盘突出的中后期，大多数人都会有不同程度的肾虚，因此，这个阶段可以选择滋补肝肾、强筋壮骨、调理气血的药膳辅助治疗。
用法：
1、一味腰痛散
杜仲 50 克，用姜汁炒后打成粉，每次温酒送服 2 到 3 克，名一味腰痛散。炒过的杜仲，破坏了胶质，更有利于有效成分的煎出。
2、杜仲猪腰汤
杜仲煲汤前，不是和其他汤料一起下锅，而是先要将其置于锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄。盐味咸，入肾经，和杜仲同用，有助于发挥其滋补肝肾的作用。
把盐炒过的杜仲，与洗干净、用开水焯过的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水 1000 毫升，先武火煲沸，后改用文火煲一个半小时，加适量精盐调味便可。
由于杜仲属温补之品，阴虚火旺者慎用。
