老粉都知道,开号写文5年多,我也在不停地读书学习,输入新的知识,不可避免地时常有疲惫感,不仅是身体上的疲惫,还有精神上的消磨,后来在朋友的建议下,我开始喝茶。看书或者工作的时候,手边泡上一杯清茶,身旁顿时萦绕起了丝缕幽香,除了内心的浮躁,又平添了些淡泊清雅,让人一下子就喜欢上了。
细盘下来,喝茶的确是我不多的几个爱好之一了,而且喝茶久了,我发现自己的心态也变得比以前通透许多,像前阵子完结了一本书,我就出去玩了几天,彻彻底底放下压力,从书房走到外面看海阔天空。
如果说当下我们都被熙攘人事推着向前走,那么喝茶时能体会的这种「慢一慢」的感觉,才叫生活。何况喝茶也没有那么麻烦,我平时用5分钟烧水,3分钟沏茶,2分钟等待,最后成就的一壶茶,品饮出修身亦修心的口感和心态,的确算是人生中最划算的一笔投资了。
当然,既然喝茶,那自然都向往喝到真正对味的好茶,而我也同许多茶友们一样,偏爱野生古树茶更多,只因古树茶口感一品便知。如我最爱喝的这个野生古树红茶,泡出来的茶汤色泽黄澄清澈,喝到口中油润感强,茶细密度好所以口腔到舌根都是舒畅的,茶香又带着一股来自高山阔野般的气息,比单薄的茶好喝太多,不常喝茶的人也很容易爱上。
喝茶越久,越懂茶友圈流传的一句话「存茶即是投资」。因为好茶难得,碰到好茶只恨囤得少。最近不少朋友就在后台催我再推一次这款野生古树滇红,上次推还是冬天,推完我也跟踪了好评率,近乎100%,本来觉得意外,但想想也没那么意外。一是茶品质好,二是大家原都没想到,正宗古树滇红竟然能用这么实惠的价格买到——而这还得归功于核心原产地直采直发的供销链,省去了占大头的中转和费用,是极高的性价比了。
一直都有朋友想回购,但由于这茶难得,都是百年野生古树株嫩芽,人工直采,费功夫也不走量,所以一直拖到现在。现在开春了,正好赶上新茶下市,我算是第一批拿到的博主,那今天就赶紧给大家开个优惠好价团。
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而且,能承诺不好喝包退款的好茶,全网只此一家,的确是很有底气的。
01
这百年古株的 干茶条索, 壮硕乌润 ,自然弯曲 。 比起普通红茶,它独具有古树茶的壮实紧秀, 叶边不同程度泛红,呈现淡红色质感 。
干茶中就带有百年古株典型的古树香甜,古韵味浓,闻之怡神。
(红色的叶子凤庆方言叫「红库」,是野生茶特有的,是保护嫩叶的)
接下来给大家看一下这款百年古株的开汤。
选白瓷盖碗, 投茶5克,水150毫升 。建议用100度的沸水冲泡,更利于茶香的透出。
先嗅茶香,开茶茶香厚实质重,浓郁的古树树香气,正缓缓飘出。
第一泡醒茶出汤, 汤色清晰透亮,呈浅金色 ,未入口就已先养眼。茶汤 入口润甜 ,品啜间,山野韵味已经溢满口腔。
第二泡,10秒出汤。这次的茶汤口感和台地茶区别愈加明显。
台地茶口感单薄味杂,而百年古株入口层次更丰富,加上第二泡让 汤感细密度更高,入口后有山花野韵的香味,悠扬而柔和 。
一口饮下,喉咙润滑舒适,像被轻柔的香气裹住,下一秒, 舌底生津,喉间顿觉有阵阵清甜感。回甘绵绵不绝。
第三泡,汤色已明显变深, 亮如琥珀 。口感更醇滑,茶汤中甜而不腻的滋味,就像吃了一口花蜜,闭上眼脑海中浮现的就是山花烂漫的场景。
此时的杯中茶 香气滋味层次感更强 ,第一层是花香,第二层是果木香,幽雅温柔
喝到第四道的时候,百年古株的余韵更显,口中的茶香层次感更分明,温柔细腻之外,还多了一分山间野韵。
茶气蒸腾上来,后背鼻尖微微冒汗, 两颊生津不断,空气中飘溢的花果香,瞬间让人有了置身山野空谷的感觉 。
接下来的几次冲泡,这百年古株的 茶汤依然干净透亮,滋味也是持续稳定,厚度不减 ,基本是延续第四道汤感的表现。
每一口都伴随着花果甜香 ,而喉间的鲜爽感,更让人越喝心情越舒畅。
泡到第八泡,茶汤入口的厚度已开始减淡,但简单冲泡后,口感细腻度还在,只是山野气的锐意褪去了,回甘依旧。
若此时鼓动一下口腔,就会感到肌肉收紧,两颊有微酸的生津感,十分爽快。
茶盅的香气也是一绝, 冷闻杯底,花蜜香馥郁,久久不散 。
第十泡出汤的茶色,仍然令人拍手叫绝,虽汤色减淡,但口感依然在线。
入口滑润,贯穿始终的淡甜余韵仍在 ,最后一汤下肚,身体已由热腾的夏转入温柔的春,有阵阵微风袭来,体感舒适。
再看茶汤, 颜色仍亮而鲜活,底部无沉淀 。
十泡出完, 叶底完整厚实
滤网无渣, 可见这茶不论是从产地还是储运过程品控,都有十分的高质。
中国自古有饮茶之风,传说中茶最开始是被神农发现的,后来被发现可做日常饮用之途,一度成为贵族士大夫们的身份象征。
经历上下五千年巨变,即便文明几经摧毁、教化几经断层,但茶文化却绵延至今。
它既是平民大众饮品,也是文人墨客佳欣,更是达官贵人所趋 。真正爱茶的人珍惜它,保护它,更懂用它来修养身心。
说回这款百年古株,一直当做自饮的口粮茶, 有需要的朋友,直接加下面微信,就可以享受本号读者专享价,不好喝包退款。
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只有自己喝的久了,感觉的确好,才敢推荐给大家!
02
由于产地、气候环境、茶树树龄等多方因素制约,古树茶一直是市面上稀有的存在,而 野生古树茶更是可遇不可求 。
但真正好茶的朋友都知道,所谓高山云雾出好茶,皆因为 好茶对原料的要求极高,像这款百年古株,是真正采至野生古树 ,这些零散分布的古树都生长在海拔接近2000m高山,平时人迹罕至,绝对没有环境污染。
采摘标准也很严格,即选用同一片茶园、同一批采摘、同树龄的古树茶采摘,真正采的,都是 茶 树新芽的芽尖或 一二片嫩叶 。
最让人放心的一点是,茶树地的水源是 饮用水源保护地,不用担心农药问题 。
(小虫子的「光顾」恰恰是我们无农药的最好证明)
采摘后的古树鲜叶,经过通风处萎凋后,进入揉捻工序。
红茶的揉捻工艺十分重要,这款百年古株的揉捻,有 从业20余年的老师傅们全程亲自把控细节 ,确保揉捻到位,茶叶内含物充分交融,保证成茶品质。
(揉捻过程中肉眼可见的胶质物,说明破壁很充分,内涵物质析很丰富)
揉捻后是发酵。现在大部分地区制茶基本都用机器发酵,发酵过程全靠机器加温加湿。但 这款 百年古株始终坚持自然发酵 ,这与它的产地——凤庆有关。
03
很多人可能都不知道, 凤庆是滇红的第一发源地 。
「滇红之父」冯绍裘先生在凤庆制出的第一批滇红茶,从茶马古道运出,经由香港出口, 在伦敦被哄抢,由此一举成名,滇红成为世界四大红茶之 一。
当代茶圣吴觉农称赞滇红「使国茶无形地提前了20年」, 凤庆滇红茶更是作为佳礼赠送给国际知名友人。
说回制茶,凤庆能作为滇红的核心产区是有原因的。这里温湿度适宜, 自然发酵出的红茶,色泽红匀,红里泛青,带有天然的甜香味。
最后再经干燥、精制,剔除劣异,才会流通到我们手里。
这款百年古株的茶厂就在凤庆, 他家从茶叶不允许私人交易的时候就开始做茶,行业经验丰富,各项茶合规质检也做的相当完备 。比如国家有机茶认证证书,只有懂行的朋友才知道,这个证有多难申请。
不仅茶树基地要满足必须无农药、化肥及任何激素合成物质,茶加工生产线要符合国家食品生产加工的规范体系,而且每款产品都具有 可溯源性。
一句话, 能拿这个证的茶,是绝对的万中挑一的品质 。
茶叶检测证书 (支持复检,假1赔10)
他家的一款古树茶,也在刚刚结束的「天福杯——海峡两岸名茶邀请赛」上获得了优质奖。
现在市场开放, 借助互联网之力,算是真正实现了 原产地直接供茶 ,杜绝了各层茶商从中层层加价,也让更多爱茶的朋友能 用更实惠的价格,喝到原汁原味的野生百年古株茶 。
(茶厂入口)
(仓库实拍)
说句掏心窝子的话,这款百年古株,目前我喝过的茶叶里性价比没有能与之相比的!
不少朋友已经是这个品牌的粉丝,多次回购,除了它本身确实好之外,品牌方的售后服务也很贴心,更是让人把心放在肚子里。
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为了更好的服务大家,他家也做了品牌升级—— 茶树语 ,辨识度高也形象,体现了他家用好原料做好茶的理念。
马上春茶就要上市了, 我也趁机给大家 争取到了一份 超大的团购福利 !
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