高洪波是北京新发地市场有名的「苦瓜大王」，1978年出生。由于兄弟多、家境贫寒，高洪波十四五岁时即跟着别人当起了「牛贩子」,此后几年，他先后炸过麻花、做过渣条、卖过豆腐……但无一例外都没有挣到钱。
1997年，高洪波到新发地市场发展，和准岳父买了一辆货车，从产地收菜往市场运，还在石家庄承包了一些地种菜。但是由于没有经验，到1999年初就把投资进去的17万元全赔光了，在那个年代17万元可以算得上是一笔巨款了。
由于没有本钱了，他们就只能在市场当时设置的零售大棚内做起了蔬菜零售生意，兼顾给一些饭店、食堂配送蔬菜。
2003年，高洪波东拼西凑了一万块钱，开始和别人合伙从山东淄博拉西葫芦回市场销售。合伙经营期间，高洪波让自己的大哥、二哥都来到了市场，为独自经营寿光蔬菜提前做准备。
2004年7月末，高洪波和二哥一起去山东寿光考察了几天后做出决定，让二哥驻扎在当地负责收货，自己和大哥在市场负责销售。从做出独自经营寿光菜的决定开始，高洪波的人生才真正迎来了转机。
「寿光菜」其实是一个品牌的统称，里面包含大小椒、苦瓜、丝瓜、西葫芦、西红柿、黄瓜、圆茄、长茄等多个蔬菜品种。寿光菜的销售和其它地方产蔬菜的不同之处在于，其它地方基本都是单个品种整车进入市场，而寿光菜则是多个品种拼车进入市场，业内俗称其为「花车」。
因为同一车辆上品种众多，客户采购的时候可以节省时间，所以也都比较乐意采购。最重要的是，多个品种也从一定程度上分散了经营风险。
高洪波现在的客户群体以永辉等大型连锁商超和二级批发商为主，每天都能销售完两辆13.5米半挂车的货物，销售额达60-70万元。而在每年的高峰时段，他每天可以销售完三四辆车的货物，年交易额也早已经突破了亿元大关。
