现代的社会，城市的繁华似乎成为了人们唯一追求的目标，高楼大厦，繁华街道，各种现代化设施，成为大家的向往，但是，如果有一天，你自己拥有一方土地，筑起了一个小房子，种点花草，会不会让自己更悠闲自得呢？虽然追求富裕的城市生活并没有错，但是一些高昂的房价却成为了当下年轻人的一种压力。
比较起在乡村，或许还藏着很多让人没见过的新鲜「土货」，味道鲜美，可能很多城里人都并未见识过。
辣锥鱼
又叫刀鳅，是农村里常见的野生鱼类，与泥鳅有着密切的亲缘关系。尽管在口感上丰厚鲜美。小时候经常可以看到，它们一般栖息在小河塘的石缝里，翻开它就会逃走，制作成为汤品，鲜甜美味， 但为什么却很 少 有人尝试 过 呢？
或许因为它的外形与我们熟悉的鱼类迥异，也可能是因为人们对野生食物的安全食用性存在疑虑。 不过也不 出奇， 毕 竟 城 市人无法像村里人一样到田里种地，所以对 野 生动物的认识 还 是比 较 少 。
河蚬
河蚬是一种农村里珍贵的野味，肉质鲜美，口感滑嫩。不过，随着城市化进程的建设下，它的生长环境也受到了污染的威胁，如今想要找寻到这样的鲜美「土货」，可就难上加难了。
蒲菜
蒲菜，一种常见的水生植物，在乡村地区被用作食材和手工艺品原料。又 叫它「野芦苇心」，「野茭白心」，去农村的菜市场的话，如果你说蒲菜，卖菜的阿姨会一脸茫然，蒲菜通常可以与鸡蛋一起炒，适当的调料，盐俩进行翻炒，嫩绿的颜色，在热气锅里，味道清香，特备下饭。
水虿
水虿作为蜻蜓的幼体，近年来被视为一种新兴的乡土美食。农村人会拿来油炸之后进行食用，一般在云南的农村等地可以见到这样的野生美食，应该有很多城里人不敢轻易下嘴。
翘嘴 鱼
翘嘴鱼，在北方的农村比较常见， 是一种体 型较大的淡水鱼。头背 面平直，下颌坚厚急剧上翘，眼睛又大而圆，鱼鳞比较细小。 常见的有5斤左右 ， 大翘嘴甚 至有十几公斤， 很多大型水 库都有养殖，其中红鳍鲌分布于各地，常见于河北、北京和天津等各种水域 中，栖息在水草繁茂的河道或湖泊里；幼鱼常群集，冬季在深水处越冬。煎炸炒烹饪起来均可，鱼肉鲜嫩，深受到大众们的追捧。
随着农村不断的向城市发展靠拢，很多地方已经无法在看到这些乡野「土货」，就算再有钱，可能也不一定就能吃得上。
你吃过哪几种， 你还能在农村看到这些「土货」吗？
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