撰文：霖霖
在上世纪70-80年代，生活条件艰苦，但那时候的街头巷尾到处都是手艺人。 他们双手有绝活 ，帮助十里八乡的村民，也靠着老手艺养家糊口 。
不过，随着我国的基础设施越来越好，大家的生活水平提高，这些传统的行业也开始慢慢淡出了这个时代。 聊聊五个快要消失的岗位，要是你能知道 其中三个，说明你就是那个时代的老江湖。
杀猪匠
以前农村里，谁家不养几头猪啊？ 猪肉是餐桌上的常客，卖猪还能挣点钱。 可养好猪得有两把刷子，很多人其实不太懂怎么养。
于是就有了专门帮人处理猪的劁猪匠。 他们给猪做个小手术，能让猪肉更美味，猪也好养多了。
以前，一大早就能听到杀猪匠敲门的声音，他们带着那把快刀开始一天的工作，手法又快又准。 在农村，这些劁猪匠可不仅仅是个帮手那么简单，他们简直就是乡村生活的大英雄。
每到过年过节的时候，劁猪匠更是忙得不可开交，因为每家每户都要宰肥猪庆祝。没有他们，那节日气氛肯定差远了。
不过呢，时过境迁，现在屠宰这活儿都集中到大屠宰场了，而且兽医也多了起来，杀猪匠这个老行当也就慢慢被人遗忘了。
货郎
再聊聊那些走街串巷的货郎吧。
过去在村里的小道上，经常能碰到挑着担子或推小车的货郎。
货郎身上的东西五花八门，什么糖果啦、针线啦、橡皮筋啦，应有尽有，都是日常离不开的小东西。 还有那些塑料扣子和金属弹簧之类的，都是孩子们玩具里的宝贝。
没有互联网和大型超市的年代，货郎不仅是孩子们的期望，也是农村妇女最喜欢的商贩。货郎的工作看起来简单，但要想做好这份工作就需要准确地预估每件商品的价值，并公平进行交易。
社会的经济的发展，大型超市的进入到大众的生活之后， 货郎这个职业也就慢慢的淡出了人们的生活。
绞脸
绞脸是一种传统的美容技艺，早在唐朝时期，绞脸术就已经出现。在皇宫里，无论是皇后还是公主都喜欢请专门宫女为自己绞脸，使自己的容颜变得更加靓丽。
到了宋代，绞脸术开始传入民间，由于当时的农村生活较为艰辛，许多妇女为了保持面容整洁，便纷纷学习绞脸技艺。这使得绞脸成为广大劳动妇女美化面容的常用方法。在绞脸师进行绞脸时，她们通常会用到一种特殊的工具「棉线」。
在拿到棉线后，绞脸师首先用牙齿咬住一端，然后将其拧成「8」字形。之后，他们会在女士的脸部轻轻滚动棉线，一根根地拔掉细毛。
进行这个过程时，需要格外小心。他们不仅要确保不伤皮肤，还要细致入微，确保每根毛发都被清除干净。
在过去没有现代美容设备的时候，这种技术为普通女性提供了一种美丽的选择。
新的美容方法逐渐取代了传统的绞脸术，使其逐渐消失在人们的视线中。
现在，只有在一些边远地区的少数民族中才能偶尔看到它的身影。
补锅匠
曾经，铁锅是我们日常生活中的重要炊具。然而，随着时间的流逝，铁锅底部可能会磨损或破裂，这时就需要请补锅匠来修理。
补锅匠在中国乡村生活中扮演着不可或缺的角色。那时候，补锅匠会背着大担子，穿梭于村庄之间，为大家修补损坏的锅具。
当有人需要修锅时，补锅师傅就开始动手了。 他们会用砂纸或小锉刀把锅的破洞磨平。 然后，看洞有多大来决定怎么修。
最常见的办法是剪块铁皮，弯一弯，塞进洞里，然后用锤子敲敲，让它跟锅紧贴在一起。 还有个挺有意思的方法是用砂锅片和鸡蛋清。 先把砂锅片磨成粉，加上鸡蛋清搅一搅，像抹墙一样填到洞里，再拿火烤几分钟就好了。
还有几种少见的方法，比如用棉花、猪肝或者生猪油泥巴来补锅。 那时候，因为大家手头紧，很多人都舍不得扔掉还能用的旧锅。有了补锅师傅，能省下不少钱。 进入到新时代后， 现在谁家的锅坏了，多半就是直接买新的，不再找人修了。 那些走街串巷的补锅匠也就逐渐的淡出了这个时代。
秤匠
过去是一种特别的职业，那就是制作一种叫做木杆秤的计量工具的人，我们管他们叫秤匠。
做这木杆秤可不是件容易的事，得有一手好手艺和丰富的经验才行。首先，选材得是楠木或者红木，因为这些木头硬，用得久，关键是没虫蛀、没裂缝。
他们能在秤杆上钻出一堆小孔，然后用铁丝穿进去，弄出那些重要的秤星。 特别是那个「定盘星」，位置得正好才行，这样才能保证秤准得跟什么似的。 这活儿可不容易，得有经验和手艺才行。
弄好秤星后，还得来回校验和调整，确保两边能平衡。经过这么多步骤，一杆木杆秤才算做好。 不过，虽然木杆秤历史悠久，但现在电子秤的普及，木杆秤慢慢就没什么人用了。不过我倒是还能遇到一些摆地摊的维持生活的阿姨还在使用杆杆称、
时代在变，很多老手艺也逐渐的淡出了人们的生活。你们老家还能见到这种手艺人吗？
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