到乡下生活，不种点什么，总感觉有些沽名钓誉，葱姜蒜苗是生活的必需品，但总觉得没有什么成就感，像石榴、枣树等等水果，果好吃，花好看，想起来很惬意，但实际上很不现实。
一方面，这些水果需要几年时间才能开花结果，到租房期满，搬没地方搬，处理起来很麻烦；另一方面，水果树生长期间的修剪、嫁接，技术性比较强，请人做又没有个人的种植体验。
实际上， 被称为新一代健康绿色营养水果 的火参果，种 起来就不错， 当年栽种， 100天左右的时间就能收获， 而且果子的外形虽不好看，但金黄的颜色还是非常漂亮。
重要的一点是， 火参果 营养丰富， 富含维生素 C和植物纤维，其肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，有点像果冻，鲜嫩多汁，口感清甜。
吃的时候，将火参果洗干净后对半切开，用勺子挖着吃；吃过之后，嘴里会留有余香。 吃 过红参果的人，想起来就要流口水。
火参果属葫芦科黄瓜系的蔓性草本植物， 又名非洲刺角瓜，火星果等。 植株长势旺盛，坐果率高， 产量也很大， 定植 65—75天左右 就 可以享受种植的成果，而且采收的时间也很长，可达 3个月时间。
作为 原产非洲南部卡拉哈里沙漠地区， 在 新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有种植 的 红参果， 是一种短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，喜欢高温、干燥的的环境，一般在春季和秋季种植。
火参果的适应性很强。不过，对温度的要求较为严格，一般要求 一年中， 气温 15度以上 的 时间 要达到 6个月左右，15度以上温度达不到6个月的地区，不宜种植，环境温度在15度以下，不适合生长，甚至无法开花结果。
火参果种子萌芽温度在 20—35度，一般采用温床快速育苗，出苗快而茁壮，产量也非常高，等它长出二片叶时进行移栽，露地栽培时，春季移栽温度需要在15度以上，温室养护可以在秋季种植，温室及大棚栽培时需要人工授粉。
火参果蔓生性强，茎蔓细弱，幼苗高度在 30厘米的时候，需用竹竿搭成篱笆架，采用单蔓整枝，5—6月为火参果生长期，此时侧芽萌发很多，需要抹除所有侧芽，留1个主蔓上架，蔓长40—60厘米时打顶摘心，以利火参果开花结果。
了解了红参果的特点，是不是一想法种几棵？收获后，把自己的名字当成品牌，给三朋好友快递几个，是不是很有成就感？
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