近期，尽管有降雨发生，但气温仍旧异常高。不幸的是，笔者因此上火了。为了缓解症状，笔者计划前往村里的药店购买金银花和罗汉果，用以泡茶饮用。
在村里的药店中，笔者意外地发现了一种奇特的药材。之所以称其为奇特，是因为它与我们熟知的农田或菜园中的害虫——土狗子（俗称）极为相似。值得一提的是，这种被视为害物的土狗子，在药店里竟然被视为珍贵的药材，售价高达每斤60元。
那么，这种被称为「土狗子」的生物究竟是什么呢？相信许多曾在农村生活过的朋友们都不会陌生。接下来，本文将带领大家共同回顾童年时光中与之相关的美好记忆。
「土狗子」的学名是蝼蛄，它在我国各地均有广泛分布。由于地域差异，蝼蛄在民间拥有众多俗称，如「拉拉蛄」、「地拉姑」、「天蝼」、「土狗」、「地狗」、「水狗」、「扒扒狗」、「耕狗」以及「土壳儿」等。
蝼蛄在农村的生存环境相当广泛，尤其钟爱农田和菜园等富饶之地，因为这些地方为它们提供了丰富的食物来源。
蝼蛄，作为一种对光照敏感（主要指无法承受强光）的昆虫，其生命周期大部分时间都在土壤中度过。基于这种生活习性，蝼蛄对农作物造成了两种主要的危害：直接危害与间接危害。
直接危害表现在，无论是蝼蛄的幼虫还是成虫，都以植物的幼苗根部和嫩茎为食。这使得它们能够从根部直接损害农作物，特别是对于夏季作物如玉米、红薯、菊科植物等，其危害尤为严重。
间接危害则源于蝼蛄在土壤中的活动。它们在农田里四处挖掘洞穴和隧道，导致农作物的秧苗与土壤分离。这样一来，幼苗因失去水分和养分而干枯死亡，进而引发苗床缺苗断垄、育苗减产甚至失败。这种危害对农作物的影响绝非微不足道。
在过去的岁月里，蝼蛄可是农田里的「大恶霸」，特别是在咱们国家的南方，那家伙简直是「无恶不作」，让农民伯伯们头疼不已。这些小家伙躲在地下，神出鬼没，要想把它们一网打尽，那可真不是件容易事儿。
不过呢，老辈的农民朋友们可有的是办法。一旦发现土里有蝼蛄在捣乱，他们就会烧上一大锅滚烫的水，顺着蝼蛄挖的小洞咕嘟咕嘟灌下去。这一招可真是「一锅端」，不仅把蝼蛄烫得直哆嗦，连带着那些被它们祸害的庄稼也一起「洗了个热水澡」。
说了这么多，您大概也了解了蝼蛄这家伙的「光辉事迹」了。在笔者看来，除了小时候拿它当个玩意儿玩玩之外，这蝼蛄还真没啥好印象。
出乎意料的是，这种看似普通的蝼蛄，其售价竟高达每斤60元。经向村卫生所的老中医咨询，方知蝼蛄实则是一种珍稀中药材。无论是干燥成虫还是体型较大的若虫，均可作为药材使用。
蝼蛄之所以价格昂贵，一方面是因为其现存量较以往有所减少，另一方面则是因为其药用价值颇高，因此显得尤为珍贵。
经过网络资料查询，据悉蝼蛄具有丰富的营养价值，含有13种氨基酸以及钾、钙、钠、铁等十余种微量元素。作为一种野生食材，蝼蛄可以通过油炸等方式烹饪食用，具备显著的食疗价值。在广西、广东等地区，蝼蛄颇受欢迎。
然而，笔者仅尝试过竹象鼻虫、蚂蚱、蚕蛹等昆虫，对蝼蛄的食用性存疑。若有品尝过蝼蛄的朋友，不妨分享一下您的经验。亲爱的读者们，您是否见过或了解蝼蛄的价值？您是否尝试过这种食材？欢迎在评论区留言交流，分享您的见解！
