农村很常见的田螺是一道生态的食材，具有很高的养生价值。田螺肉嫩、味美，营养丰富。具有清热利水、解毒消痈 、促进生长、解酒等功效。因此，田螺养殖也就成为一个投资小，见效快，效益高的养殖项目。
田螺的繁殖能力强， 从春季养殖开始到夏季与秋季交接时就会产卵，一只母螺一次可以产800多只幼螺仔，一亩地投200斤种田螺，田螺的成活率可以达到90%，一年下来一亩地能产2500-斤3500斤左右。 只需要第一次投入种苗，接下来收获的时候抓大留小，再留部分母螺就可以实现持续收益。
田螺的饲养成本也低，主要喂食饲料、花生麸、豆腐渣下脚料、发酵牛粪、发酵猪粪、水草、水中微生物等等。如果是在稻田里养殖，投入的成本就更低。
田螺养殖的成本主要包括：场地租金、养殖池建设、田螺种苗、饵料、消毒液和防敌害网等。
如果是农村利用自己的稻田养殖，场地租金、建池这些费用就不会产生。如果租地养殖，除了土地租金外，还需要建养殖池。一亩地可建20口池子，每个池子占地33㎡，每只养殖池的建设费是800元，20个养殖池一共花费1.6万元。但这个钱是我们赚钱的根基，可以一直使用的。
然后是种螺，一亩地投200斤左右幼螺。幼螺市价在2.5/斤，每个池子投放10斤，也就是说种螺投入只需要500元。
田螺是自然繁殖，每年3月至6月自然配种，一年后产子，一只母螺全年产仔100-150只，周而复始，生育不停。若要养肉螺，螺仔养4个月即可出售，一只肉螺重约7克-11克。
在科学养殖下一批螺从放螺种到收成，生长周期约为4个月左右，一年可以收三拨，每拨可以收成2500—3500斤。
按照目前田螺市场售价约为8元/kg，就是4元/斤，1拨按3000斤产量计算，就是12000元，；1年3拨，则为36000元，减去成本，1年每亩最低可获得30000元收益，如果再搭配其它鱼类混养，效益更为可观。
田螺养殖也有个品种选择的问题。那么养殖什么样的田螺品种好呢？
首先是中国圆田螺
这种田螺市场上最常见了，其特点是适应性强，生长速度快，耐寒又耐热，所以饲养方面无需过多操心，又由于其肉质味道鲜美，所以市场需求量非常大，经常供不应求，是养殖的首选品种。
其次是螺蛳
这是中国特有的品种，不是单指一种，目前市场上螺蛳产量较低，售价也是最高的，通常可以卖到6元以上一斤，由于螺蛳是以植物类为食的，养殖螺蛳成本较低，综合收益比较高，所以有水草丰富的地方建议考虑螺蛳品种。
第三种是耳河螺、山坑螺、石螺。
在广东、广西、湖南、云南、贵州等地比较常见，优点是生命力顽强，拥有很强的自主觅食性，缺点是需要的水质环境要求比较高，有常流水或者有河流的区域养殖比较适合。
这是比较天然的产品，专供高端酒店及高档场所使用，这种螺售价是最高的，一斤可以卖到10元以上，由于其售价最高，利润也最大，所以也受到很多养殖户的欢迎。
