植物的生长并不容易，需要阳光、水分、适宜的温度，并避免虫害，于是，人类想出了个主意——制造温室。温室里拥有植物需要的一切。然而，在陆地上，淡水与农田都非常紧张，于是，科学家们又冒出一个主意——在海洋里种植物。
海洋拥有稳定又适宜的温度，是全球的温度平衡器；浅海区的海底，阳光正好；昆虫们也被完全隔绝，不需要杀虫剂；水分则通过海水的蒸发与凝结获得，无需从外界取水。
世界上第一个海底温室「尼莫的花园」于2013年建立，位于意大利城市诺利的滨海区，深入海面下6～10米的海底。这些温室像一个个大泡泡，能钻进一到两个人，每个泡泡可以种植80～100棵植物，有生菜、西红柿、香菜、青豆、鲜花等等。其中的蔬菜非常可口，在某些方面的品质甚至比陆地的作物更好。
虽然这些植物的种植量还很小，无法出售，而且海底温室也存在许多新问题，如海藻有时会阻挡光线，但这个实验探索出了一种可能性，在农田和淡水不够时，我们还有办法提供日常所需的各种菜蔬。
