近日， 拉萨市市场监督管理局 、 尼木县市场监督管理局 分别对拉萨市区及尼木 县城内部分餐饮店进行了重点检查， 现以「红黑榜」形式， 向社会公布执法人员在制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型，请广大消费者予以监督：
01
拉萨市区（红榜3家、黑榜3家）
红榜餐饮店
1.后火锅（柳梧店）
地址： 堆龙德庆区北京大道拉萨铁路小区东侧约130米
上榜理由： ⑴.证照齐全有效、信息公示完整；⑵.店内各项制度及自查记录齐全；⑶.后厨环境卫生干净；⑷.从业人员穿戴洁净；⑸.在经营区醒目位置张贴「制止餐饮浪费」「实施光盘行动」等宣传标语；⑹.严格落实食品安全「两个责任」各项制度。
2.岐山哨子面
地址： 拉萨市柳梧新区百益南岸S-5-22
上榜理由： ⑴.证照齐全有效、信息公示完整；⑵.店内各项制度及自查记录齐全；⑶.后厨环境卫生干净；⑷.从业人员穿戴洁净；⑸.在经营区醒目位置张贴「制止餐饮浪费」「实施光盘行动」等宣传标语；⑹.严格落实食品安全「两个责任」各项制度。
3.柳梧蓉城八二小区抄手馆
地址： 拉萨市柳梧新区海量世纪新城1.3期141门面房
上榜理由： ⑴.食材新鲜，菜品丰富，就餐区、后厨干净整洁，食品仓储规范，食材加工规范；⑵.食品安全监管信息公示上墙；⑶.从业人员在操作区穿戴工作服，佩戴口罩；⑷.截至目前，未受到（市场监管）行政处罚；⑸.在经营区醒目位置张贴「制止餐饮浪费」「实施光盘行动」等宣传标语；⑹.严格落实食品安全「两个责任」各项制度。
黑榜餐饮店
1.柳梧杨记豆花
地址： 拉萨市柳梧新区世纪新城大楼东面2号门面房
存在问题： ⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.店内无反食品浪费宣传标语；⑹.食品安全管理制度不完善。
处置措施： 立即整改
是否整改完毕： 已整改完成
整改后情况： 店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；后厨食材存放区已整理干净；后厨垃圾桶已加盖单独摆放；操作台及杀鱼台均已整理干净。
整改后照片
2.彝家大院西昌火盆烧烤（柳梧店）
地址： 拉萨市柳梧新区祥云华府二期5栋1-2层31号商铺
存在问题： ⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.厨房垃圾桶未加盖盖子（异味重）；⑹.店内无反食品浪费宣传标语；⑺.食品安全管理制度不完善。
处置措施： 立即整改
是否整改完毕： 已整改完成
整改后情况： 店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；冰柜已清理干净，食材分类摆放；后厨调料架等已按类摆放整齐。
整改后照片
3.柳梧鸿红砂锅店
地址： 拉萨市柳梧新区财富广场一期3幢1楼12号商铺。
存在问题： ⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.店内无反食品浪费宣传标语，食品安全管理制度不完善。
处置措施： 立即整改
是否整改完毕： 已整改完成
整改后情况： 后厨操作台已整理干净；冰柜内食材按类摆放整齐；餐具存放柜已清理干净；面粉存放桶已清理并加盖单独保存；垃圾桶已加盖并单独存放。
整改后照片
02
尼木县城（红榜2家、黑榜4家）
红榜餐饮店
1.黄手艺冒菜
上榜原因： 证件齐全并公示上墙，厨房干净无油污，操作台干净卫生，餐具消毒设备正常运行，食材新鲜且明码标价。
2.小兔子奶茶店
上榜原因： 证件齐全并公示上墙，调料容器上盖整齐，工作人员按要求穿戴衣帽，整体环境卫生干净。
黑榜餐饮店
1.北京烤鸭
上榜原因： 厨房内有异味，店内三防措施不到位，厨房内餐具摆放杂乱，食品和其他生活用品混放，油炸食用油未及时更换，消毒设备未插电使用。
2.胖娃儿烧烤店
上榜原因： 操作台上摆放与食品无关的物件，冰柜内食材摆放混乱、生熟未分离，容易交叉污染，使用超保质期调料瓶，工作人员未佩戴口罩和帽子，垃圾桶未加盖。
3.妈永鲁固藏餐
上榜原因： 餐饮店证照和健康证未上墙公示，厨房内 堆满杂物、 卫生脏乱差，餐厨垃圾桶未加盖，餐具直接放在地上，餐具和垃圾桶距离较近，操作台脏乱，餐具柜里菜渣未及时清理。
4.食味鲜川菜
上榜原因： 厨房垃圾桶未加盖，菜板未及时清理，厨房内地面脏，灶台上菜渣未及时清理，食材乱堆乱放，餐具未摆放在消毒柜内。
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▌编辑 ：刘影
▌校对 ：李媛媛
▌审核 ：姚珩
▌来源 ： 拉萨市场监管 尼木县市场监督管理局
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