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苏南最「透明」小城!吃的鲜美又丰富,名副其实的碳水王国!

2024-02-05旅行

老粉都知道,江苏「十三太保」个个身怀绝技。 这不,最近小飞君就在这低调的苏南地带,挖出了 宜兴 这名大将。

主要它很近,杭州高铁45min直达,很适合周末去放松一下。

@图虫创意

宜兴, 地处江苏省西南端 、沪宁杭三角中心,隶属于无锡市。

东南临浙江省长兴县, 西接常州溧阳市 ,北与常州市武进区相傍,是座典型的江南小城。

@图虫创意 run黄

大名鼎鼎的 紫砂壶 阳羡茶 出自此地,这儿的 自然山水 让无数游客连连赞叹。

(紫砂壶始于明朝正德年间,原产地丁蜀镇就在宜兴,康熙皇帝超爱。🤫)

坐拥 「华东第一竹海」 的美誉;景区内 苍松翠竹、纵横万米, 山水相依,美不胜收。

小红书 @姜南的停云

这座小城 宜居宜游 ,自古繁华富足。苏轼曾在丁山买田讲学; 李白、朱熹 等文人雅士对宜兴颇为喜爱,在他们的诗文中,也为这座小城增添无穷的灵动意蕴。

而我们熟知的画家 徐悲鸿 吴冠中 也都是宜兴人。

但最能吸引 小飞君 的,还是 宜兴庞大的美食江湖 身居此地的人,可以用 」食不厌精,脍不厌细「 来形容。

@大众点评 半 殘泥人/瑪麗p

清晨,一碗热气腾腾的 湖㳇小馄饨 ,足矣开启元气满满的一天。

熬制4小时以上的骨头汤 ,搭配满是肉的馄饨。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,一口就解了乡愁。

@纪录片【发现】

吃过早饭,跟着本地人走街串巷寻觅地道小吃。 小酥糖、乌饭、葱油月饼、和桥豆腐干、萝卜丝团子 ......风味各不相同。

大众点评 @大胃小刘

数不清的特色 农家菜 小飞君 直呼精彩:焦敏饭店的菜饭油润清香、洞天福地堪称农家菜的omakase、阳羡卜记餐厅的小炒肉一口入魂.....

大众点评 @资深吃货无敌曼曼

小小县城竟暗藏庞大的 面食江湖 :开了多年的江南面菜馆,靠着一碗 鸭饺面 打败天下无敌手;

隐身于阳泉菜场 25年的老牌店铺, 现烧的浇头;无论是汤面、拌面、老式面,每一款都让 小飞君 狠狠爱住。

大众点评 @半殘泥人

交通便利, 杭州高铁45min直达 ,自驾也才2h出头。话不多说,先跟着 小飞君 云逛吃一下。

庞大的早餐江湖

让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨

📍

周震馄饨

大众点评 @秋天就回来

早餐犹豫吃什么时,90%的本地人都会建议你去 周震馄饨 。在 湖㳇古镇开了将近40年 ,火爆到一年365天天天座无虚席;还有不少食客驱车前往,就是为了一睹他家 馄饨 的风采。

本地朋友带路, 小飞君 小分队直奔售卖窗口; 去柜台买馄饨,去出窗口买煎饺。

阿球实拍

馄饨8元16只起售 都是手工包制;只见阿姨们动 作熟练,手脚麻利,不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。

汤底是花了4小时熬制的骨头汤, 馄饨是全肉,个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,吃起来无敌鲜美。

(能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉,堪称一口入魂。)

大众点评 @五月花仙子

煎饺是用了 加了芝麻的油 ,温火慢煎而成。入口肉质鲜美,又融合芝麻的醇香,好吃到停不下来。

骨头汤也是一绝,18元一根, 肉松软不散 ,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。

地址:金湖路61号

📍

老字号豆腐花小笼包(城北小学店)

大众点评 @瑪麗p

小飞君 最开始听说这家店,是因为它是 荣耀同款 它位于西后街,最初是个小摊子,如今已经是30多年的老字号了, 甚至成了非遗美食。

@大众点评 @瑪麗p

豆腐花是招牌 ,分成清汤与混汤。 清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满,再配上根油条,就是绝顶美味。

地址:西后街店面13号

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红光饺子店

大众点评 @万家灯火1964

红光饺子店 是丁山的朋友推荐的,开了30多年,是本地人从小吃到大的地方。

位置在菜市场门口,不太好停车; 只做早市 ,去晚了就没有了。

大众点评 @高姗姗

我们一大早赶过去,烟火味儿浓浓; 小飞君 听食客说,这里的饺子还是 八毛钱一个 ,这么多年了,味道没一点变化。

大众点评 @super匡

相比于其他店,他家的 煎饺外皮要更酥脆一些 。葱花肉馅扎实饱满,蓬松的口感很特别,性价比很高。 豆腐花也是一绝,再加一点点水磨辣酱,可以说是人间绝味。

地址:鑫圩新村明宏大酒店楼下

跟着本地人走街串巷

寻找蕴藏山野之味的农家菜

📍

焦敏饭店(丁山店)

大众点评 @大胃小刘

焦敏饭店宜兴朋友带 小飞君 吃的,据说是当地 超有名的菜饭店 。上下两层的环境,楼上以包房为主;相比之下 小飞君 更喜欢一层的散座,锅气浓浓。

(菜饭是江浙沪这边的特色,小时候外婆经常烧给 小飞君 吃。😊)

菜饭14元一大碗 ,他家的青菜非常新鲜,菜都是碧绿的,淡淡的油润感带着些许清香;米饭粒粒分明,味道很赞。

大众点评 @W小鹅姐姐

雪菜刚笋, 冬日里绝对要点这道菜 ,倒笃菜清炒薄笋片,食材丰富和谐,又脆又鲜嫩的口感让 小飞君 直呼上头。

地址:紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

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洞天福地农家大院

阿球实拍

洞天福这家店很神奇,隐身宜兴多年,没上点评, 主要做宜兴农家菜 小飞君 还是询问了本地司机,跟着民宿主理人才找到。 只开放包厢,很适合家庭聚会或者团建。

这里没有菜单,需要提前预约。老板会根据 时令食材为你量身定做餐宴,有点 农家菜omakase那味儿了

阿球实拍

鸡汤 红烧肉是一绝 当地散养的农家鸡熬制数时,入口自然鲜甜。红烧肉分量很大,肉质鲜香不肥腻,妥妥的下饭神器。

菜饭 也极为好吃;融入的腊肠使得味道层次丰富,底部焦脆的锅巴让人越吃越停不下来。

地址:湖㳇镇张阳村湖张路

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阳羡卜记餐厅(土城路店)

阳羡卜记餐厅, 扎根宜兴二十几年 是不少本地食客的饮食根据地。店面很小,但人气很旺。 小飞君 晚上六点到店,已经人满为患,等了才10min才坐下。

大众点评 @人形摄手胖DD

笋干肠结 ,大肠处理的很好,炖的入味,软糯又有嚼劲,笋干咸香脆嫩。 小炒黄牛肉 ,牛肉鲜嫩入味,带着点甜味,香辣的口感很下饭。

雪里蕻炒冬笋 ,雪菜搭配冬笋的鲜美,一口入魂。 过桥黄鱼 小飞君 的最爱,先腌后炸的做法,使得黄鱼整体鲜香酥,汤也非常鲜美。

地址:土城路72-74号

/乌饭/

看似平平无奇的 乌米饭 ,却代表着宜兴人浓浓的乡愁回忆。

它是用 南烛树叶的汁水浸泡过的糯米 ,蒸煮而成的一种米饭;吃起来香润可口,软软糯糯,能在不少当地农家乐餐厅找到。

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米香坊团子店(解放东路店)

大众点评 @中亚抓饭中心

这家店是 小飞君 无意间路过的, 被门外的晒着的乌米香吸引, 走近一看,原来是一家老字号卖糯米团子的小店。

大众点评 @中亚抓饭中心

白团子是咸口的萝卜丝与菜肉馅,青团则是甜口, 是用宜兴当地的绿苎头做成。 乌米饭也是在售卖的,6块钱一斤。

大众点评 @看见我的提伯斯了吗

萝卜丝馅的团子 ,热乎乎的糯米很软,内馅咸香可口, 小飞君 一不小心就炫完了三个。临走前还买了三大袋打包回家。

地址:解放中路78号

超多地道的老牌面馆

各式碳水吃到饱

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卢记鴨餃面菜館(解放东路店)

大众点评 @好吃X的日常

卢记是一家开了很多年的 江南面菜馆 ;这家店来头不小, 老板是原宜兴国际饭店的主厨 ,现由他的儿子继承。

小飞君 至今还没能弄懂门头为什么写着淮扬菜?(・∀・)有无小伙伴解答。)

大众点评 @大胃小刘

河虾的价格不便宜,但是是十足的好吃。新鲜的虾上面满是 葱蒜糖油..... .直接吃鲜甜可口。 响油鳝丝 又嫩又鲜,酱汁厚重但却不浓郁,整体偏甜。

鸭饺面是店里的招牌 面是清汤,咸味在小碗蒸的肉汤里, 汤底清爽微微咸口, 吃的时候将肉与面汤融合一下就好。

地址:解放东路160号

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老李特色面馆

大众点评 @薇凉雨jane

老李特色面馆,可谓是 在阳泉菜市场传神一样的存在 。开店25年,人气只增不减。 装修简单,很有烟火气息。 汤面、拌面、老式面,每一款都让 小飞君 狠狠爱住。

浇头都是阿姨清晨现烧 ,爆鱼、大肠、大排、鸡胗......散发无限光彩。

大众点评 @薇凉雨jane

这家面馆统一用的是细面。 小飞君 选了份拌面, 红烧大肠做浇头;入 Q弹脆嫩又不软烂 ,一点异味也没有,面条裹满酱汁,每一口吃下都超幸福。

地址:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米

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匡记面馆

大众点评 @橙又柠

匡记面馆,是一家 开了10来年的老牌面店 ,在当地小有名气,不少本地人会到这里吃。

小店主打面面食,大概有三十多种, 可汤可拌 ,还有不少盖浇饭可选。20余种浇头,现点现炒,单点双拼都在线。

大众点评 @薇凉雨jane

红烧牛肉拌面一口惊喜。 牛肉软烂入味,很有嚼劲。趁热将面于浇头拌匀,现在回想起来还会狂流口水。

地址:解放东路仓屋里一幢8-9号

只有亲自去过,你才能懂得宜兴这个小县城的美妙。 欢迎大家补充更多 在地美食哦。

如果觉得有被我们的图文馋到,快一键三连来打个赏吧。

文中出现店铺汇总:

周震馄饨:金湖路61号

老字号豆腐花小笼包(城北小学店):西后街店面13号

红光饺子店:鑫圩新村明宏大酒店楼下

焦敏饭店(丁山店): 紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

洞天福地农家大院:湖㳇镇张阳村湖张路

阳羡卜记餐厅(土城路店):土城路72-74号

米香坊团子店(解放东路店):解放中路78号

卢记鴨餃面菜館(解放东路店):解放东路160号

匡记面馆:解放东路仓屋里一幢8-9号

老李特色面馆:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米

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