老粉都知道,江苏「十三太保」个个身怀绝技。 这不,最近小飞君就在这低调的苏南地带,挖出了 宜兴 这名大将。
主要它很近,杭州高铁45min直达,很适合周末去放松一下。
@图虫创意宜兴, 地处江苏省西南端 、沪宁杭三角中心,隶属于无锡市。
东南临浙江省长兴县, 西接常州溧阳市 ,北与常州市武进区相傍,是座典型的江南小城。
@图虫创意 run黄
大名鼎鼎的 紫砂壶 和 阳羡茶 出自此地,这儿的 自然山水 让无数游客连连赞叹。
(紫砂壶始于明朝正德年间,原产地丁蜀镇就在宜兴,康熙皇帝超爱。🤫)
坐拥 「华东第一竹海」 的美誉;景区内 苍松翠竹、纵横万米, 山水相依,美不胜收。
小红书 @姜南的停云这座小城 宜居宜游 ,自古繁华富足。苏轼曾在丁山买田讲学; 李白、朱熹 等文人雅士对宜兴颇为喜爱,在他们的诗文中,也为这座小城增添无穷的灵动意蕴。
而我们熟知的画家 徐悲鸿 与 吴冠中 也都是宜兴人。
但最能吸引 小飞君 的,还是 宜兴庞大的美食江湖 。 身居此地的人,可以用 」食不厌精,脍不厌细「 来形容。
@大众点评 半 殘泥人/瑪麗p
清晨,一碗热气腾腾的 湖㳇小馄饨 ,足矣开启元气满满的一天。
熬制4小时以上的骨头汤 ,搭配满是肉的馄饨。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,一口就解了乡愁。
@纪录片【发现】
吃过早饭,跟着本地人走街串巷寻觅地道小吃。 小酥糖、乌饭、葱油月饼、和桥豆腐干、萝卜丝团子 ......风味各不相同。
大众点评 @大胃小刘数不清的特色 农家菜 让 小飞君 直呼精彩:焦敏饭店的菜饭油润清香、洞天福地堪称农家菜的omakase、阳羡卜记餐厅的小炒肉一口入魂.....
大众点评 @资深吃货无敌曼曼小小县城竟暗藏庞大的 面食江湖 :开了多年的江南面菜馆,靠着一碗 鸭饺面 打败天下无敌手;
隐身于阳泉菜场
25年的老牌店铺,
现烧的浇头;无论是汤面、拌面、老式面,每一款都让
小飞君
狠狠爱住。
交通便利, 杭州高铁45min直达 ,自驾也才2h出头。话不多说,先跟着 小飞君 云逛吃一下。
庞大的早餐江湖
让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨
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周震馄饨
大众点评 @秋天就回来早餐犹豫吃什么时,90%的本地人都会建议你去 周震馄饨 。在 湖㳇古镇开了将近40年 ,火爆到一年365天天天座无虚席;还有不少食客驱车前往,就是为了一睹他家 馄饨 的风采。
本地朋友带路, 小飞君 小分队直奔售卖窗口; 去柜台买馄饨,去出窗口买煎饺。
阿球实拍
馄饨8元16只起售 , 都是手工包制;只见阿姨们动 作熟练,手脚麻利,不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。
汤底是花了4小时熬制的骨头汤, 馄饨是全肉,个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,吃起来无敌鲜美。
(能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉,堪称一口入魂。)
大众点评 @五月花仙子
煎饺是用了
加了芝麻的油
,温火慢煎而成。入口肉质鲜美,又融合芝麻的醇香,好吃到停不下来。
骨头汤也是一绝,18元一根, 肉松软不散 ,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。
地址:金湖路61号
📍
老字号豆腐花小笼包(城北小学店)
大众点评 @瑪麗p小飞君 最开始听说这家店,是因为它是 荣耀同款 。 它位于西后街,最初是个小摊子,如今已经是30多年的老字号了, 甚至成了非遗美食。
@大众点评 @瑪麗p豆腐花是招牌 ,分成清汤与混汤。 清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满,再配上根油条,就是绝顶美味。
地址:西后街店面13号
📍
红光饺子店
大众点评 @万家灯火1964红光饺子店 , 是丁山的朋友推荐的,开了30多年,是本地人从小吃到大的地方。
位置在菜市场门口,不太好停车; 只做早市 ,去晚了就没有了。
大众点评 @高姗姗我们一大早赶过去,烟火味儿浓浓; 小飞君 听食客说,这里的饺子还是 八毛钱一个 ,这么多年了,味道没一点变化。
大众点评 @super匡相比于其他店,他家的 煎饺外皮要更酥脆一些 。葱花肉馅扎实饱满,蓬松的口感很特别,性价比很高。 豆腐花也是一绝,再加一点点水磨辣酱,可以说是人间绝味。
地址:鑫圩新村明宏大酒店楼下
跟着本地人走街串巷
寻找蕴藏山野之味的农家菜
📍
焦敏饭店(丁山店)
大众点评 @大胃小刘焦敏饭店宜兴朋友带 小飞君 吃的,据说是当地 超有名的菜饭店 。上下两层的环境,楼上以包房为主;相比之下 小飞君 更喜欢一层的散座,锅气浓浓。
(菜饭是江浙沪这边的特色,小时候外婆经常烧给 小飞君 吃。😊)
菜饭14元一大碗 ,他家的青菜非常新鲜,菜都是碧绿的,淡淡的油润感带着些许清香;米饭粒粒分明,味道很赞。
大众点评 @W小鹅姐姐雪菜刚笋, 冬日里绝对要点这道菜 ,倒笃菜清炒薄笋片,食材丰富和谐,又脆又鲜嫩的口感让 小飞君 直呼上头。
地址:紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北
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洞天福地农家大院
阿球实拍
洞天福这家店很神奇,隐身宜兴多年,没上点评, 主要做宜兴农家菜 。 小飞君 还是询问了本地司机,跟着民宿主理人才找到。 只开放包厢,很适合家庭聚会或者团建。
这里没有菜单,需要提前预约。老板会根据 时令食材为你量身定做餐宴,有点 农家菜omakase那味儿了 。
阿球实拍
鸡汤 与 红烧肉是一绝 , 当地散养的农家鸡熬制数时,入口自然鲜甜。红烧肉分量很大,肉质鲜香不肥腻,妥妥的下饭神器。
菜饭
也极为好吃;融入的腊肠使得味道层次丰富,底部焦脆的锅巴让人越吃越停不下来。
地址:湖㳇镇张阳村湖张路
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阳羡卜记餐厅(土城路店)
阳羡卜记餐厅, 扎根宜兴二十几年 , 是不少本地食客的饮食根据地。店面很小,但人气很旺。 小飞君 晚上六点到店,已经人满为患,等了才10min才坐下。
大众点评 @人形摄手胖DD
笋干肠结 ,大肠处理的很好,炖的入味,软糯又有嚼劲,笋干咸香脆嫩。 小炒黄牛肉 ,牛肉鲜嫩入味,带着点甜味,香辣的口感很下饭。
雪里蕻炒冬笋 ,雪菜搭配冬笋的鲜美,一口入魂。 过桥黄鱼 是 小飞君 的最爱,先腌后炸的做法,使得黄鱼整体鲜香酥,汤也非常鲜美。
地址:土城路72-74号
/乌饭/
看似平平无奇的 乌米饭 ,却代表着宜兴人浓浓的乡愁回忆。
它是用 南烛树叶的汁水浸泡过的糯米 ,蒸煮而成的一种米饭;吃起来香润可口,软软糯糯,能在不少当地农家乐餐厅找到。
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米香坊团子店(解放东路店)
大众点评 @中亚抓饭中心
这家店是 小飞君 无意间路过的, 被门外的晒着的乌米香吸引, 走近一看,原来是一家老字号卖糯米团子的小店。
大众点评 @中亚抓饭中心
白团子是咸口的萝卜丝与菜肉馅,青团则是甜口, 是用宜兴当地的绿苎头做成。 乌米饭也是在售卖的,6块钱一斤。
大众点评 @看见我的提伯斯了吗
萝卜丝馅的团子 ,热乎乎的糯米很软,内馅咸香可口, 小飞君 一不小心就炫完了三个。临走前还买了三大袋打包回家。
地址:解放中路78号
超多地道的老牌面馆
各式碳水吃到饱
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卢记鴨餃面菜館(解放东路店)
大众点评 @好吃X的日常
卢记是一家开了很多年的 江南面菜馆 ;这家店来头不小, 老板是原宜兴国际饭店的主厨 ,现由他的儿子继承。
( 小飞君 至今还没能弄懂门头为什么写着淮扬菜?(・∀・)有无小伙伴解答。)
大众点评 @大胃小刘
河虾的价格不便宜,但是是十足的好吃。新鲜的虾上面满是 葱蒜糖油..... .直接吃鲜甜可口。 响油鳝丝 又嫩又鲜,酱汁厚重但却不浓郁,整体偏甜。
鸭饺面是店里的招牌 。 面是清汤,咸味在小碗蒸的肉汤里, 汤底清爽微微咸口, 吃的时候将肉与面汤融合一下就好。
地址:解放东路160号
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老李特色面馆
大众点评 @薇凉雨jane
老李特色面馆,可谓是 在阳泉菜市场传神一样的存在 。开店25年,人气只增不减。 装修简单,很有烟火气息。 汤面、拌面、老式面,每一款都让 小飞君 狠狠爱住。
浇头都是阿姨清晨现烧
,爆鱼、大肠、大排、鸡胗......散发无限光彩。
大众点评 @薇凉雨jane
这家面馆统一用的是细面。
小飞君
选了份拌面,
红烧大肠做浇头;入
口
Q弹脆嫩又不软烂
,一点异味也没有,面条裹满酱汁,每一口吃下都超幸福。
地址:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米
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匡记面馆
大众点评 @橙又柠
匡记面馆,是一家 开了10来年的老牌面店 ,在当地小有名气,不少本地人会到这里吃。
小店主打面面食,大概有三十多种, 可汤可拌 ,还有不少盖浇饭可选。20余种浇头,现点现炒,单点双拼都在线。
大众点评 @薇凉雨jane
红烧牛肉拌面一口惊喜。 牛肉软烂入味,很有嚼劲。趁热将面于浇头拌匀,现在回想起来还会狂流口水。
地址:解放东路仓屋里一幢8-9号
只有亲自去过,你才能懂得宜兴这个小县城的美妙。 欢迎大家补充更多 在地美食哦。
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文中出现店铺汇总:
周震馄饨:金湖路61号
老字号豆腐花小笼包(城北小学店):西后街店面13号
红光饺子店:鑫圩新村明宏大酒店楼下
焦敏饭店(丁山店): 紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北
洞天福地农家大院:湖㳇镇张阳村湖张路
阳羡卜记餐厅(土城路店):土城路72-74号
米香坊团子店(解放东路店):解放中路78号
卢记鴨餃面菜館(解放东路店):解放东路160号
匡记面馆:解放东路仓屋里一幢8-9号
老李特色面馆:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米
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