「不喝茶沒關系，這完全不影響愛上喝熟普。」
春節歸來，回顧大吃大喝的這些天，人人都肚裏滿滿。掐指一算，推測一半以上的朋友在新年願望裏或多或少都對自己的形象有所要求。不管是希望瘦身減脂成功，還是不要變成油膩的「中年人」， 節後都是最佳時期，趁著還未穿上美美的春裝，運動之外， 開年第一杯，喝平胡熟普 吧。
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眾所周知，熟普 「去油膩」、「調節腸胃平衡」的特性 早已深得人心，許多人即使不喝茶，也會挑選熟普作為日常健康飲品，尤其在生活節奏緊張且忙碌的北上廣，熟普就更是出差達人、過勞打工人的最佳伴侶。
追尋一杯健康熟普，目光越不過雲南。
作為亞洲最重要的跨國水系湄公河的中國境內河段，瀾滄江流域的地區孕育了滇茶。在諸多獨屬於雲南的生態茶滋味中，普洱熟茶尤受偏愛。
以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經渥堆發酵後變換輕巧形態，化身成餅、磚、沱、團乃至小方片的形態流通於世，那醇厚平胡的滋味與實惠的價格令它成為不挑胃口的日常茶飲。
喝熟普，最要緊的就是安全。
不管市場上將滋味和原料說得多麽天花亂墜，制作過程始終是把控衛生的關鍵。今次的普洱茶有機熟茶，原料90%都是帶有肥碩芽頭的雲南大葉種有機茶樹鮮葉，整個的茶鮮葉種植過程都嚴格按照有機管理進行。沒有噴灑一滴殺蟲劑，采用引鳥控蟲、以蟲治蟲，甚至是徒手捉蟲等多樣化的生物和物理方法控制病蟲害。
一枚「小方片」普洱茶有機熟茶，由90%都是帶有肥碩芽頭的雲南大葉種有機茶樹鮮葉制作。
不僅如此，熟普在制作時更是被嚴格要求按照最高標準制作。保留傳統制作工藝所需的同時，摒棄和改良諸多環節，尤其在成就熟茶風味的渥堆發酵工藝上更是苛刻至極，也因此透過了中國、歐盟、美國、日本四個國家的有機認證。還因為對環境友好， 透過了雨林認證 。
經過幾年數十次的反復試驗，最終選擇在渥堆制作時使用天然礦泉水進行7次翻堆發酵。在這個過程中，礦泉水使用比例甚至高達60%，也就是說，每生產 1公斤成品茶，就要用掉0.6公斤的礦泉水 。
「小方片」普洱茶有機熟茶，制作時更是被嚴格要求按照最高標準制作，渥堆使用天然礦泉水進行7次翻堆發酵。
今次，我們的有機普洱熟茶， 在保持原有的制作水準和衛生監管的基礎上，對有機原料做了進一步升級 ，安全平胡之外，茶湯更加濃醇迷人。
而十分方便攜帶的小方片形態也讓喝茶場景有了更多可能。
出行路上，街頭的大排檔裏，聚餐對飲的杯中，都可以來上一片。開水一沖，不消多時便能看到金紅色的芽頭緩慢舒展開身姿，這個時候再悶上幾秒就能出湯了，完全不需要講求技法或是環境也能泡出好滋味。由於熟普完全發酵的關系，茶中常有的苦澀味已經很淡，只剩下馥郁的陳香與平胡的甘甜。
本文原作者：糊糊
本次發表略作增改
/ 開年不油膩 來杯平胡熟普 /
多國有機認證 雨林認證
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