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個體有差異 · 如涉及用藥 · 須遵醫囑
人老了，皮膚皺紋多了，頭發白了，記憶力減退了，也會表現出手腳不靈活、失眠、頭暈、步履蹣跚、反應遲鈍等情況。
很多人認為這是正常現象，年紀大了記憶力就下降了這是必然嗎？
其實，多數中老年人常有的記憶力下降、手腳沒有過去靈活的感覺、耳鳴、失眠等癥狀，都可能就與腦萎縮有關！
而最近，科學家發現了一種食物，常常喝它，可能會導致全面的腦萎縮！
每周一杯酒
大腦 各部份可能都萎縮！
大家知道，酒精具有毒性。 世界心臟聯盟釋出的簡報說，大約有230種疾病與酒精相關。
之前，有醫生大V公開分享了酒精性腦萎縮和正常端腦的對比圖片， 圖中的腦子明顯比正常端腦小了一大半。
美國一項持續19年的跟蹤研究就發現，經常喝酒會 增加記憶力喪失和老年癡呆的風險 。
不僅如此，最近一項研究發現，長期大量飲酒對我們的腦部還有另一重打擊—— 腦萎縮，而且是全面的萎縮 。
3月，一項來自賓夕法尼亞大學最新的一項三萬六千人大型調查研究顯示： 即使是適度飲酒，也會讓我們腦子變小，飲酒越多，腦體積改變的程度越明顯。
並且喝酒讓大腦萎縮的同時，也會加速它的衰老。
在此之前，牛津大學的學者在分析多項研究也發現，長期大量飲酒會導致腦部的灰質和白質全面萎縮，小腦也會萎縮，而海馬、杏仁核、下視丘等結構也會受到影響。
這項研究中還得出：每天8克酒精（330ml一罐啤酒），就足以改變我們的大腦。
因此，對於酒精，永遠沒有適度這一說，為了健康，
最好的做法是滴酒不沾， 至少要為你寶貴的腦子著想。
除了酒精，日常生活中，對大腦有傷害的食物也不少。
飲食是養生方法之一，吃對食物可提高智力，而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。
5種最傷大腦的食物，
大家謹慎食用！
高糖+高脂肪混合食物
脂肪配糖的組合是最容易成癮的，這種食物對大腦獎賞回路的刺激，會比單純的高脂肪食物和高糖食物大得多。 而且長期食用這些食物，會破壞腸道內正常菌群，還會讓大腦變遲鈍。
典型： 甜甜圈 奶油曲奇 鮮奶油蛋糕 冰淇淋
速食食品
有句話說得好，速食如嗑藥。
速食食品所含的高濃度油脂、果葡糖漿、味精、氫化油、精制鹽以及各種添加物，能對大腦產生和攝入可卡因相似的作用。
長期食用速食食品，會導致紋狀體活動下降（大腦中主管情緒和負責獎勵感的區域）。
代表： 薯片 炸雞 披薩
腌制食物
腌制食物的鈉含量非常高，而鹽會誘發多巴胺的釋放，讓人感覺到快樂，所以更是吃吃吃停不下嘴。但攝入過多的鹽，會很容易導致骨質疏松、高血壓、老年癡呆、糖尿病、肥胖和腎病等健康問題。
典型： 肉腸 鹹魚 鹹菜 臘肉
高糖食物
你以為高糖食物會讓你或得能量和飽腹感？但實際上，相對於喝下一杯低糖奶昔的人來說，喝下高糖奶昔的人更容易出現饑餓感。
研究還表示，果糖降低大腦和記憶功能。除此之外，當糖分以液體形式（比如飲料）偷溜進身體時，我們的身體很難做出很好的判斷，就會不知不覺間攝入很多卡路裏。
典型： 甜飲料 糖果 甜品
精制碳水化合物
精制碳水食物會快速地釋放能量，讓血糖飆升並長時間保持在較高水平，刺激胰島素的大量分泌，然後，你就更餓了。
同時，添加了精制糖、玉米糖漿和糊精的精制碳水食物，會刺激大腦的獎勵機制，讓大腦產生更多的食物渴望，並且還會抑制飽腹感的產生。
典型： 餅乾 白麵包 白米飯 白饅頭
如何保護大腦
80歲時還能擁有50歲的大腦？
01
鍛煉舌頭，減緩大腦萎縮
研究發現，生活中堅持鍛煉舌頭可以間接刺激腦部和面部的神經，從而減緩大腦萎縮，同時可防止面部神經、肌肉的老化。科學家認為，人體出現老化現象最大的原因在於腦萎縮，最顯著的癥狀是舌頭僵化和表情變得呆板。
建議每天早晚可以活動舌頭，來活躍腦細胞，防止腦衰老、腦萎縮！
⊙吐舌頭
舌尖向前盡量伸出，使舌根有拉伸的感覺，然後收回卷起，反復10次。
⊙轉舌頭
讓舌頭在口腔內，慢慢地以最大範圍順時針轉10圈，然後再逆時針轉10圈。
⊙舌頭舔牙齒
將舌尖輕輕抵住上顎10秒，然後抵住上齒外側10秒、下齒外側10秒，下齒內側10秒。
這套操做起來不拘時，早上能做，中午能做，晚上也可以，一般建議早晚各做一次。
02
各種營養素，大腦補給站
美國的一項新研究顯示，如果老年人體內維生素C、D、E、B族維生素和歐米加-3脂肪酸水平較高，出現這種疾病的風險可能會降低。
維生素C： 鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。
維生素E： 杏仁、花生、核桃等堅果；糙米、小麥、燕麥等全谷食物。
B族維生素： 瘦肉、雞蛋、酵母、豆類，如菠菜、小白菜。
植物化學物： 這類物質範圍較廣，包括類胡蘿蔔素、花青素和異黃酮等。
南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿；藍莓、蔓越莓、黑櫻桃；豆粉、豆漿、豆豉、豆腐、豆皮。
歐米伽3脂肪酸： 深海魚、魚油、核桃、南瓜籽。
膽堿類物質： 大腦的狀態與神經元的興奮度有關，乙酰膽堿能促進神經元興奮，而雞蛋和動物肝臟富含膽堿類物質，能促進乙酰膽堿的合成。
03
黑芝麻，再加兩核桃
護腦的基礎是順應自然、養心安神，保持食物多樣化、適量化、平衡化，飲食保健是他的護腦法寶。
04
積極生活，讓腦衰老來得慢一些
對老人家而言，更要經常有意識動動手，動動腦，培養興趣愛好，也不妨做些記憶訓練遊戲。那些生活中興趣廣泛的人，會更有活力。
在日常生活中，時時讓患者參與，如外出時學習認路，購物時認識商品名稱及計算價錢，回家後回憶所買東西，寫流水賬，獨立完成簡單清潔工作等。如果完全被照顧生活，患者的生活能力可能會退化得更快。
最後大家也別忘記鍛煉，適當鍛煉可以促使大腦合成血清素、 多巴胺等讓人快樂的物質，有助於擊退抑郁和焦慮情緒。
老年人可以適當幹點農活、家務活，以及剪紙、縫紉等手工活，讓大腦得到鍛煉，思維更加活躍。
時常參加老年活動，約上老夥伴去郊遊、跳舞等，也能減輕精神壓力。
