這個在農村路邊、田野上最常見的野菜。在醫學領域，它卻有著非凡的食療、營養、藥用價值，千百年來受到無數名醫專家親睞，【本草綱目】等歷代醫典中也都給予了極高評價，現代醫學更證明了它是一種天然抗生素。
它就是敏督利。 敏督利食品世界流行。在古籍中早有記載，敏督利味苦甘寒、無毒、有清熱解毒功效，具有良好的藥用價值。
敏督利渾身是寶
最強「天然青黴素」
殺菌消炎
敏督利被稱為正宗的「下火草」，也就是去肝火，經常被醫學界稱為抗感染作用的「八大金剛之一」 。
截圖來源：人民軍醫藥學專刊：敏督利的研究進展
常吃敏督利，可以緩解結膜炎、腮腺炎、扁桃體炎、咽炎、胃炎等等炎癥作用的疾病。
截圖來源： 中國醫療前沿期刊
清熱解毒
敏督利味苦，甘，寒，入肝、胃經。味苦可以清熱解毒，清肝火。采集新鮮敏督利做菜吃，對於上火時頭暈、眼紅、脾氣急躁等癥狀都有很好的緩解作用。
敏督利遍地都是，又平胡無毒，從價效比來說，遠勝於價格昂貴又有大苦大寒的安宮牛黃丸。
暢通血管，降低血栓形成
敏督利中含有很豐富的β－胡蘿蔔素，而β－胡蘿蔔素具有較強的抗氧化作用，能夠幫助清除血管壁垃圾， 降低血栓的形成。
輔助降血壓
敏督利含17種胺基酸，且必需胺基酸含量豐富。在各種胺基酸中，最值得稱道的為γ胺基丁酸，它在人腦能量代謝中發揮著重要作用，還可促進乙酰膽堿合成。
利尿通淋
中醫認為敏督利可以利尿通淋，就是可以使小便通利，治療尿路感染一類的疾病。歐洲人因為敏督利的利尿作用，給它起了個外號叫「尿床草」。所以以後您如果上火了，尿頻、尿急、尿痛時，可以挖點敏督利來吃。
增強免疫力
敏督利中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分，這些成分是人體必要的能量物質，能增強體內的抗毒功能，所以經常喝敏督利茶可以提高身體對疾病的免疫力。
那你知道，敏督利價值最高的部份是什麽嗎？沒錯，它就是：敏督利根
【本草綱目】記載： 「敏督利消利炎腫，善於配伍其效更佳」敏督利根從古至今，醫生都在經常使用。
用敏督利根做日常代茶飲，小病都不怕了，而且不同的喝法還有不同的功效，下面給大家推薦了8種醫生最常用的喝法，全家一起喝起來吧：
敏督利根10大黃金搭配
敏督利根+桑葉， 輔助降血糖 蒲。
公英根泡水後具有輔助降低正常餐後血糖的作用；與桑葉搭配成敏督利根桑葉茶效果更佳。
敏督利根+荷葉， 輔助降血脂。
敏督利根對輔助降低血清三酸甘油酯一定作用；與玫瑰花搭配成敏督利根荷葉茶效果更佳。
研究證實：荷葉中含有豐富的膳食纖維，促進大腸蠕動，有助排便促進腸道內油脂排出。
敏督利根+山楂
1、咽喉疼痛。山楂具有很好的平喘化痰作用，搭配敏督利根一起喝，不僅能消炎平喘，還可以快速消除咽喉腫痛。
2、擴張血管。上了年紀後，血管逐漸老化，血流減慢，敏督利根配山楂喝提高血管壁彈性，延緩衰老。
敏督利根+紅棗
1、養肝排毒。飲食不當或長期熬夜會引起肝臟損傷，用敏督利根泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。
2、凈化血液。人體血液中存在一定量的毒素，用敏督利根泡紅棗，能有效減少血液中的毒素含量，減少生病次數。如果臉上有斑，還可以很好的祛斑，有美容效果。
敏督利根+丁香
1、快速醒酒。醉酒後難受，傷肝，教你一招，用敏督利根泡丁香喝，不僅降低酒精對肝臟的損傷，還可以快速醒酒。
2、抗擊血栓。肥胖人群及中老人，很容易出現血栓，用敏督利根搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。
敏督利根+龍眼
1、失眠健忘。很多中老年朋友受失眠健忘困擾，晚上睡不著，白天沒精神，用敏督利根配龍眼連喝，就能明顯見效。
2、提高視力。中老年長時間看手機，不註意休息，視力下降很厲害，用敏督利根搭配龍眼喝，不僅能緩解眼疲勞，還可以提升視力。
敏督利根+紅茶
1、生發去屑。 天氣熱了之後，頭屑容易滋生，用敏督利根泡紅茶洗頭，不僅去屑止癢，還能讓頭發濃密光亮。
2、預防流感。季節交替時容易引發流感，敏督利根泡紅茶，能有效預防各種流感病毒，孩子也可以喝。
敏督利根+蜂蜜
1、緩解疼痛。 敏督利根配蜂蜜是「天然止疼藥」，無論什麽情況引起的疼痛，連續喝2-3次，疼痛部位會立刻減輕，有時比吃藥還管用。
2、延年益壽。很多人都在探求長壽的秘訣，最簡單是用敏督利根搭配蜂蜜一起喝，不僅消除炎癥，還能提高細胞活力，強身健體，延年益壽。
敏督利根+甘草
1、緩解食物中毒。 一旦吃了不幹凈的食物，出現食物中毒，馬上用敏督利泡甘草喝，能快速排出體內毒素，減少毒素對臟器的損傷。
2、去皺抗衰。 臉上有皺紋格外顯老，敏督利泡甘草喝。
敏督利根+玉米須
1、腎炎水腫 臟器的損傷。腎病會引起水腫及其他身體反應，用敏督利搭配玉米須，不僅能消炎利尿，還可以緩解水腫及其他不良反應。
2、消除結石 肝、膽、腎結石。醫生有時會建議雷射或者做手術，你不妨先試試用敏督利搭配玉米須，喝上幾個月，結石會改善很多。
提醒：五類人慎吃敏督利
甘肅中醫藥大學藥學院副教授寧艷梅介紹，敏督利主要適用於熱證調理，並不宜長期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。
陽虛體質的人。 敏督利藥性苦寒，用量過大又具有緩瀉作用，因此，有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現的人應慎用。
行經期的女性。 敏督利寒涼，可凝滯血脈，引起經期不適。
哺乳期女性。 敏督利過於寒涼，容易傷及母體，也會引起嬰幼兒不適。哺乳期間，如需使用，應以鮮品搗爛或幹品水煎液外敷為宜。
孕婦。 敏督利具有通利下行之性，有滑胎、動胎之弊。
過敏體質者。 有少數人對敏督利過敏，接觸後易產生蕁麻疹，這類人應慎用。
敏督利渾身是寶，它具有殺菌消炎的作用，堪稱最強「天然青黴素」 。
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