春天的天氣最是反復無常，加上空氣幹燥，很多疾病在此時發生。 其中，感冒就是最常見的疾病。下面給大家介紹如何用一碗湯來治感冒。

病因：寒邪挾風，外束皮毛，使人的體表受寒，然後阻滯氣血經絡的執行，讓防禦部隊到達不了指定的位置，導致外邪入侵。

特點：會打噴嚏，流雞蛋清一樣透明的清鼻涕、渾身發冷、怕風、嗆咳、頭疼、手腳冰涼、鼻音重。

這個階段邪氣尚淺，及時幹預可以直接阻斷後續癥狀。

治法：讓身體溫暖起來、氣血通暢。

方法：幹懷山藥片 50克，熬水，開鍋30分鐘，喝山藥水。或者用懷山藥粉30克，先用一點溫水，將山藥粉調成糊糊，然後用剛剛燒開的開水，猛地沖下去，然後用調羹不斷攪拌，這樣山藥粉就變成了像藕粉一樣的糊糊，放溫，喝下去，多披件衣服，讓身體微微出汗就可以了。

病因：春天天氣突然熱了，人們出汗過多，當體內津液不足時，外邪會立刻進來，而且是以熱證的形式開始入侵的，按照中醫理論，這是溫病的一種。

特點：舌質發紅，舌苔很薄甚至沒有舌苔，發燒，咽喉腫痛，口幹舌燥，小便量少，顏色黃，甚至發紅。其中小便量少很重要。

治法：滋陰、扶助正氣。

方法：去藥店買烏梅，每天用五個大烏梅（大人可以用到七八個），白糖兩調羹，熬水，大火燒開以後小火熬大概十來分鐘，把烏梅熬爛，制作成烏梅湯。放溫，服用烏梅湯，當做飲料來喝。服用後，一般是小便的量增加了，然後體溫下降，則為對癥。

春天，是萬物復蘇的季節。肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。

因此，春季養生以養肝護肝為先。

由於此時人體肝氣旺盛、脾胃陽氣虛弱，所以，春季養肝藥膳選擇的主要原則是 「減酸增甘，以養脾氣」。

平時可以多喝下面三款湯，養肝護脾，增強免疫力。

材料： 排骨 500克、銀耳15克、 淮山藥 20克。

做法： 1.把排骨、淮山洗凈，銀耳用水泡開。2.將排骨、銀耳、淮山藥放在鍋中，加水適量，用高火煮10分鐘。3.改中火再煮30分鐘，加鹽調味即可。

功效： 健胃益氣，適宜慢性胃炎納差、乏力者食用。

材料： 生魚 1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法： 1.洗凈宰好的生魚，斬成幾段;淮山和薏米洗凈。2.陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚肉，煎至微黃。3.煮沸瓦煲裏的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

功效： 健脾去濕，養陰補虛，解春困。

材料： 薺菜 150克、豆腐150克、幹香菇20克等。

做法： 1.豆腐切方塊，香菇用溫水泡發切條、薺菜洗凈切段備用。2.加入適量水，燒開後放入豆腐、香菇，調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋。3.待香菇將熟時放入薺菜，稍後用澱粉勾芡，待湯汁變濃後淋入芝麻油即可。

功效： 常吃薺菜可利肝氣，能夠明目。豆腐與薺菜搭配， 不僅十分美味，還很適合春日養生防病。

——結伴鄉村，抱團田園。 私家菜園訂制、農房租賃 ，加微信xhgzwx1 ， 成為 開放型、移動式、自助化 「田園養老社群」 的社群會員 ，實作共同的心願。

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