夏季野果很多的,下面我分成南方野果和北方野果來盤點,這樣大家也可以自行去采摘。
隨著夏季的到來,各種水果都迎來了成熟期,而在農村地區的野外,還有很多野果同樣將迎來成熟期,那麽農村地區有哪些好吃的野果呢?本期我就給大家簡單的盤點幾種!看看你是否都吃過呢?
北方野果
野生獼猴桃:獼猴桃有「水果之王」的美譽,其本身也是中國本土水果,因此野生的也是有不少的哦!其野生的分布範圍主要在中國的湖北西部和陜西秦嶺一帶。要註意的是,純野生的獼猴桃個頭較小,味道有些偏酸,最好等到8月徹底成熟後采摘才好吃!
八月炸:八月炸的學名叫做「三葉木通」,因其果實成熟後會炸開一條口子,且成熟期多在八月,故而得名。別看八月炸長得奇怪,味道還是很好的哦,清甜可口,就是籽兒多了些。八月炸主要分布於中國 河北、山西、山東、河南、陜西南部、甘肅東南部至長江流域各省區,多生長於海拔 250-2000 米的山地溝谷邊疏林或丘陵灌叢中。
覆盆子:覆盆子和樹莓有些像,但果熟期和分布範圍是有差別的,覆盆子主要分布於中國北方地區,如吉林、遼寧、河北、山西、新疆等,多生長於山地雜木林邊、灌叢或荒。覆盆子的成熟期一般在7月左右,至於味道嘛,我個人覺得挺好吃的,只要是成熟了的,都是酸甜口味。
酸漿:嚴格來說,南北地區都有酸漿這種野果的,但我個人認為北方地區的酸漿好吃些。酸漿其實很好辨認,因為它的果實看起來很像個燈籠,因此在民間也被叫做「燈籠果」。在北方地區,人們通常也把酸漿叫做「菇娘果」,味道酸甜可口!
南方野果
杠板歸:它算得上是南方農村地區最常見的野草之一了,田間地頭就能見到,其果實很小,但卻可以食用,味道酸甜!
地稔:地稔也是種十分不錯的野果,就我個人吃過的感受來說,酸甜可口。不過,地稔采摘可不容易,一個是它是貼地生長,二個是它果實表面長滿刺,采摘的時候會很累。地稔主要分布於中國貴州、湖南、廣西、廣東、江西等省區,多生長於海拔1250公尺以下的山坡矮草叢中。
野山楂:其實野山楂南北方都有,只不過我個人認為南方的野山楂好吃些。它多生長於海拔250~2000公尺,山谷、多石濕地或山地灌木叢中,野山楂很好辨認,只要認識山楂的話,應該沒多大問題了。要註意的是,野山楂可以直接食用,但由於是野生的,味道比人工種植的山楂更酸,我建議最好腌制一下再吃,會好些!
桃金娘:桃金娘是一種很小的野果,樣子也很可愛,看起來就像個大肚子的小黑胖子,因此在民間也有「烏肚子」的叫法。這個野果我個人認為很好吃,甜多酸少。但要註意的是,桃金娘一次不能吃太多,不然會便秘的!
以上就是我分享的野果,其實野果還有很多,但限於篇幅有限,只能介紹這麽多了。若是大家對於野果比較感興趣,我將會繼續分享,同時也歡迎大家補充哦!